2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Խոհարարական աղը պարունակում է կալցիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր, նատրիում և կալիում: Սոդան այն հիմնական կատիոններից է, որոնք անհրաժեշտ են մարդու մարմնի պատշաճ գործունեության համար:
Նատրիումի իոնները հայտնաբերված են արյան, կրծքի կաթի, ենթաստամոքսային գեղձի սեկրեցների և մարմնի շատ այլ հեղուկների մեջ: Աղն ապահովում է մշտական օսմոտիկ ճնշում: Աղը մարմնում ջուր է պահում:
Սոդան տոնում է արյան անոթները, նյարդերն ու մկանները: Նյարդային ազդակների տարածումը մարմնում, այսպես կոչված, ազդանշանի փոխանցման միջոցով կարգավորվում է նատրիումի իոններով: Քլորը նրան օգնում է այս հարցում: Քլորը պատասխանատու է նյարդային և կմախքային համակարգերի վիճակի համար:
Խոհարարական աղը չպետք է չափազանցված լինի, բայց այն չպետք է ամբողջությամբ զրկի մարմնից դրանից, քանի որ դա կարող է հանգեցնել մարմնի համակարգերի խափանմանը:
Տնային տնտեսություններում օգտագործվում է ռոք աղ: Ռոք աղը ենթարկվում է հատուկ բուժման: Դրա բնական գույնը շատ մուգ ու տհաճ է, ուստի ենթարկվում է արհեստական լուսավորության:
Բացի նատրիումի քլորիդից, ծովի աղը պարունակում է նաև հինգ տոկոս այլ հանքանյութեր `մագնեզիումի, կալցիումի, յոդի և այլ կարևոր նյութերի աղեր: Այս բոլոր նյութերը առկա են ծովի ջրի մեջ:
Ենթադրվում է, որ ծովային աղն ավելի օգտակար է մարդու համար, քան ժայռի աղը, այն իր վրա պարունակող մեծ քանակությամբ միկրո և մակրոէլեմենտների շնորհիվ բուժիչ ազդեցություն ունի մարմնի վրա:
Seaովային աղի բյուրեղների կազմը չափազանց բարդ է, ուստի աշխարհում դեռ ոչ մի լաբորատորիա ի վիճակի չէ այն ստեղծել արհեստական պայմաններում:
Seaովային աղը պարունակում է նույնիսկ շատ փոքր քանակությամբ գազեր. Եփելիս ծովային աղ օգտագործելիս գազերը դուրս են գալիս դրանից, և ուտեստը ստանում է ծովի շունչ:
Seaովի ջուրը պարունակում է ավելի քան 40 կարևոր քիմիական տարրեր ՝ լուծելի, և բոլորը պահպանվում են ծովի աղի մեջ: Թթու կաղամբ պատրաստելու համար ոչ միայն ծովային աղ օգտագործեք, այլ ավելացրեք այն ձեր ուտեստներին:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Տոլմա և Սարմա. Ի՞նչ տարբերություն:
Դրա մասին չի կարելի խոսել Թուրքական խոհանոց էլ չեմ ասում տոլման ու սարման: Տոլման բառացիորեն նշանակում է լցոնված իրեր, իսկ սարմա ՝ փաթեթավորված: Սրանք ընդհանուր տերմիններ են, որոնք օգտագործվում են բանջարեղենի և բրնձի միջուկով լցոնված բազմաթիվ սորտերի համար:
Ի՞նչ տարբերություն հասարակ կրեմի, հարած սերուցքի, թթվասերի և հրուշակեղենի կրեմի միջև:
Կրեմը ճաշ պատրաստելու մեջ առավել հաճախ օգտագործվող բաղադրիչներից մեկն է: Բոլորն օգտագործում են այն համեղ կերակուրներ պատրաստելու համար: Այն օգտագործվում է սոուսների, քսուքների, տարբեր տեսակի մսի և, իհարկե, խմորեղենի պատրաստման ժամանակ: Այն հաճախ տարբեր քսուքների, տորթերի սկուտեղների և պաղպաղակների հիմքն է և ցանկացած այլ քաղցր գայթակղության պարտադիր մաս:
Ի՞նչ տարբերություն պրոստոկոյի և շամպայնի միջև:
Շատերն այն կարծիքին են, որ միակը պրոկկոյի և շամպայնի տարբերությունը այն է, որ առաջինն ավանդաբար արտադրվում է Իտալիայում, երկրորդը ՝ Ֆրանսիայում: Theշմարտությունն այն է, որ տարբերությունը հսկայական է, և միակ նմանությունը շողշողացող գինիների փոքր փուչիկներն են:
Ի՞նչ տարբերություն բուսակերության և բուսականության միջև
Մարդիկ, ովքեր չեն հետեւում նման սահմանափակումներին, սովորաբար շփոթում են երկու հասկացությունները: Հետեւաբար, եթե ցանկանում եք հրաժարվել մսից և այլ ապրանքներից, բայց վստահ չեք, որ ուզում եք լինել բուսական կամ բուսակերներ , մենք կօգնենք ձեզ ընտրել ՝ բացահայտելով երկուսի մանրամասները:
Գերմանիայում մեր կողմից ուտվող շոկոլադի և շոկոլադի միջև տարբերություն կա
BTV- ի փորձը ցույց է տալիս, որ զգալի տարբերություն կա Բուլղարիայում և Գերմանիայում վաճառվող նույն ապրանքանիշի շոկոլադների միջև: Այդ մասին հաղորդել են սննդի մասնագետները: Ամբողջ պնդուկով երկու շոկոլադ բերվեց ստուդիա: Առաջին հայացքից պարզ դարձավ, թե որ շոկոլադն է վաճառվում Գերմանիայում, որը ՝ մեր երկրում:
