2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
ԱՄՆ-ում Լինուս Պաուլինգի ինստիտուտի կողմից կատարված նոր ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ չափավոր սպառումը արեւածաղկի սերմեր կարող է զգալիորեն նվազեցնել որոշ ամենասարսափելի հիվանդությունների, ժամանակակից մարդու համար պատուհասի `սրտանոթային հիվանդությունների և 2-րդ տիպի շաքարախտի առաջացման ռիսկը:
Ըստ ամերիկացի գիտնականների, այս տեսակի ընկույզների օգտակար ազդեցությունը պայմանավորված է նրանց վիտամին E- ի հարուստ պարունակությամբ: Նրանց հետազոտությունները ցույց են տվել, որ այս խմբի վիտամինները պաշտպանում և նույնիսկ վերականգնում են ազատ ռադիկալների կողմից ԴՆԹ-ի, սպիտակուցների և բջջային թաղանթների վնասումը:
Նույնիսկ վիտամին E- ի ընդունումը նույնպես զգալի օգուտներ ունի արյան շրջանառության համար: Այն նպաստում է արյան շրջանառությանը և նպաստում է կարմիր արյան բջիջների առաջացմանը:
Գիտնականներին հաջողվել է հաշվարկել, որ օրական առնվազն 30 գրամ արեւածաղկի սերմեր սպառելիս մարմինը վերցնում է օգտակար վիտամինի 10 միլիգրամ:
Մասնագետների կարծիքով, օրական առաջարկվող ընդունումը կազմում է 20 միլիգրամ վիտամին: Սերմերը նաև մարմինը մատակարարում են B1 վիտամինով, որը հայտնի է նաև որպես թիամին: Այն հնարավորություն ունի ակտիվացնելու ֆերմենտներ, որոնք աջակցում են բջիջների ֆունկցիայի հետ կապված քիմիական ռեակցիաներին:
Ուսումնասիրությունն անցկացրած թիմը հաշվարկել է, որ թիամինի պահանջվող ընդունումը, որն օգնում է սննդից էներգիա արդյունահանելուն և նուկլեինաթթուների ձևավորմանը ՝ ԴՆԹ-ի կառուցվածքային զանգվածը, տղամարդկանց համար պետք է լինի 1,2 մգ, իսկ կանանց համար ՝ 1,1 մգ:
Վերջապես, բայց ոչ պակաս կարևոր, արևածաղկի սերմերը երկաթի հարուստ աղբյուր են: Դրանցից 30 գ-ի սպառումը ապահովում է 512 միկրոգրամ հանքանյութ, ինչը կազմում է պահանջվող օրական քանակի կեսից ավելին `900 միկրոգրամ:
Ինչպես գիտենք, մեր մարմինը երկաթ է օգտագործում `մելանին ստեղծելու համար` գունանյութ, որը գույն է հաղորդում մաշկին և մազերին:
Մելանինի մոլեկուլները կլանում են արևի ճառագայթներից ուլտրամանուշակագույն ճառագայթումը ՝ այդպիսով պաշտպանելով հյուսվածքները արևի ազդեցության տակ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Մածուն ուտեք շաքարախտի դեմ
Գիտնականները ասում են, որ 2-րդ տիպի շաքարախտի ռիսկը կարող է նվազել, եթե օրական մեկ բաժակ մածուն ուտենք: Ուսումնասիրությունը բրիտանական է և, ըստ արդյունքների, ոչ միայն մածունն է դրականորեն ազդում մեր առողջության վրա: Մասնագետները նշում են, որ ցածր յուղայնությամբ այլ կաթնամթերք, ինչպիսիք են թարմ պանիրը և կաթնաշոռը, նույնպես նվազեցնում են շաքարախտի հավանականությունը:
Կերեք ամբողջ կաթը շաքարախտի դեմ
Դիետոլոգները մինչ վերջերս խորհուրդ էին տալիս խուսափել ճարպային կաթնամթերքից: Այնուամենայնիվ, վերջին ուսումնասիրությունները լիովին փոխել են առողջ սննդի ոլորտի մասնագետների տեսակետը, քանի որ նրանք ցույց են տվել, որ արյան մեջ բարձր յուղայնությունը ոչ թե ճարպային արտադրանքի, այլ տրանս ճարպերի մեղքն է, որոնք գործարանային են.
Արեւածաղկի սերմեր
Առողջ նախաճաշ եք փնտրու՞մ: Վայելեք մի բուռ համեղ արեւածաղկի սերմեր իրենց բնորոշ ամուր, բայց նուրբ հյուսվածքով և հոգ տանել ձեր սովի մասին `միաժամանակ բավարար քանակությամբ սննդանյութեր օգտագործելով: Արեւածաղկի սերմեր խանութներում առկա են ամբողջ տարվա ընթացքում:
Առողջ սրտի համար ուտեք արեւածաղկի չորացրած սերմեր
Համեղ արեւածաղկի սերմերը ծայրաստիճան բարենպաստ ազդեցություն են ունենում սրտանոթային համակարգի վրա: Պարբերաբար օգտագործումը կարող է զգալիորեն նվազեցնել արյան մեջ վատ խոլեստերինի մակարդակը և նվազեցնել արյան բարձր ճնշումը: Դա հիմնականում պայմանավորված է արևածաղկի սերմերը կազմող չհագեցած ճարպաթթուներով:
Արեւածաղկի սերմերի կողմ և դեմ
Ոմանք հաճույք են ստանում ձմռան ցուրտ երեկոյան արեւածաղկի սերմերը տապակելուց և հեռուստացույցի առջև հարմարավետ նստելուց: Բայց ոչ բոլորը կարծում են, որ սա նրանց բավարարելու բան է: Ոմանք սրա կտրուկ հակառակորդներն են և բացահայտ զզվանք են հայտնում այս սովորության համար, որը մյուսների համար տհաճ են համարում:
