2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Միգուցե բոլորը գիտեն ընկույզների օգտակարության մասին (կամ գոնե լսել են), բայց շատերը վախենում են դրանց բարձր կալորիականությունից: Այո, ընկույզները շատ սննդարար են, բայց չպետք է վախենալ դրանց օգտագործումից. Այս արտադրանքի կազմը ներառում է արժեքավոր բազմա հագեցած թթուներ, որոնք անհրաժեշտ են ուղեղի պատշաճ գործունեության համար:
Բացի այդ, ընկույզները նպաստում են մարմնից վատ խոլեստերինի վերացմանը, սրտանոթային համակարգի պահպանմանը և այդ արտադրանքներից առավելագույն օգուտ ստանալու համար դրանք օգտագործելուց առաջ պետք է պատշաճ մշակվեն:
Ընկույզի յուրաքանչյուր տեսակ հատուկ հատկություններ ունի և այսօր բաղադրատոմսերի ընտրության մեջ բաղադրիչ է շիլա - երկաթով հարուստ ընկույզ, որն ունի հակասեպտիկ հատկություններ, ինչպես նաև պահպանում է ատամի էմալի առողջությունը: Եվ մենք գտել ենք այն պատրաստելու հետաքրքիր եղանակներ:
Կաշե յոգուրտ
Քսուքանման հյուսվածքի շնորհիվ հնդկական ընկույզները, թերևս բոլոր տեսակի ընկույզներից ամենաքնքուշը, օգտագործվում են որպես հիմք թեթև, բայց սննդարար բուսական մածունի համար: Ֆերմենտացված կաթով սովորական ուտեստի իդեալական այլընտրանք celiac հիվանդությամբ տառապողների կամ նրանց համար, ովքեր պարզապես որոշել են հրաժարվել կաթնամթերքից: Այս բաղադրատոմսում ամենակարևորը ընկույզի նախնական թրջելը և բոլոր բաղադրիչները խառնելուց հետո: Բայց արդյունքն արժե այն. Ավելացրեք բոլոր տեսակի մրգեր և պատրաստ է համեղ, առողջ և հագեցած կանաչ նախաճաշը:
Բաղադրությունը:
1 բաժակ հում շիլա ընկույզ
1 բաժակ ֆիլտրացված ջուր
3/4 թեյի գդալ կամ 2 պրոբիոտիկ պարկուճ (վաճառվում է ցանկացած դեղատուն)
1/2 թեյի գդալ ագար-ագար (ըստ ցանկության, եթե ցանկանում եք մածունի ավելի խիտ խտություն, եթե չեք խուսափում կենդանական ծագման արտադրանքներից, կարող եք օգտագործել պարզ ժելատին)
Բաղադրատոմսը:
Ընկույզները 2 ժամ թրմեք զտված ջրի մեջ: Դա անելու համար դնում ենք ընկույզները խորը ափսեի մեջ և ավելացնում: Մի քանի ժամ անց թափեք ջուրը և ողողեք ընկույզները:
Տեղափոխեք cashews- ը բլենդեր, ավելացնել 1 բաժակ ջուր, ավելացնել պրոբիոտիկներ; ավելի խիտ հետեւողականության համար ավելացնել ագար-ագար կամ ժելատին: Եթե պրոբիոտիկները պարկուճների մեջ են, ապա դրանք պետք է բացել և լցնել խառնիչի մեջ: Beեծեք 1 րոպե:
Ստացված խառնուրդը լցնել բանկայի մեջ, փակել կափարիչը և թողնել 40 ° C տաքացրած ջեռոցում կամ մեկ այլ տաք տեղում 12-16 ժամ: Եթե մածունը ավելի խիտ է դարձել և ձեռք է բերել նաև իր բնորոշ թթվայնությունը, ապա այն կարող եք տեղափոխել սառնարան: Եթե ոչ, մածունը մի քանի ժամ թողեք տաք տեղում, մինչ ցանկալի արդյունք ստանաք:
Քեշուշի մածուն ելակով
Սա cashew յոգուրտ դա կարելի է անել, պարզապես այն խառնելով բլենդերի մեջ ձեր նախընտրած թարմ կամ սառեցված մրգերի հետ: Ընկույզի մածունի ձեր վարկածին կարող եք ավելացնել ելակ և թխկի օշարակ, որը կերակրատեսակին տալիս է թեթև թթվայնություն և հաճելի քաղցրություն: Խորհուրդ ենք տալիս միայն վերահսկել օշարակի որակը և ստուգել դրա բաղադրությունը. Չպետք է ավելացվեն շաքար և արհեստական քիմիական հավելումներ:
Բաղադրությունը:
2 բաժակ (280 գ) հում շիլա
1/2 բաժակ (100 մլ) ֆիլտրացված ջուր
2 պրոբիոտիկ պարկուճ
1 1/2 բաժակ (200 գ) ելակ ՝ թարմ կամ սառեցված
1 tbsp. Թխկի օրգանական օշարակ (կամ անհրաժեշտության դեպքում `ավելին)
1 / 2–1 կիտրոնի հյութ
վանիլային պատիճ սերմեր
Հավելանյութեր
մեղվի ծաղկափոշի
թարմ միրգ
անուշ քաղցր կոկոսի փաթիլներ
կանեփի սերմ
նռան հատիկներ
ձեր նախընտրած գրանոլան
ձեր նախընտրած ցանկացած այլ ապրանք
Բաղադրատոմսը:
Ընկույզները 8 ժամ թրմեք զտված ջրի մեջ, ապա լավ լվացեք ընկույզները:
Քաշը խառնել ֆիլտրացված ջրի հետ բլենդերի մեջ և հարել բարձր արագությամբ մինչև ստացվի հարթ յուղալի խառնուրդ:
Տեղափոխել ստերիլացված ապակե ամանի կամ բանկայի մեջ, բացել պրոբիոտիկ պարկուճները և փոշին լցնել խառնուրդի մեջ: Խառնել փայտե կամ պլաստմասե գդալով:
Coverածկեք մաքուր շորով կամ շոռակարկղով և տաք, մութ տեղում դրեք մոտ 12 ժամ կամ ամբողջ գիշեր: Խառնուրդը պետք է ձեռք բերի թթու համ, որը նման է ավանդական մածունին:
Յոգուրտը կրկին տեղափոխեք բլենդեր, ավելացրեք ելակները, օշարակը, կիտրոնի հյութը և վանիլի սերմերը և հարեք մինչև հարթ:
Համտեսելու համար ավելացրեք ավելի շատ հեղուկ քաղցրացուցիչ կամ կիտրոնի հյութ:
Թույն cashew յոգուրտ պահել սառնարանում առնվազն 30 րոպե (որքան երկար, այնքան լավ) և մատուցել ձեր նախընտրած զարդարի հետ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչ յոգուրտ օգտագործել
Յոգուրտը հին բուլղարական արտադրանք է և դարեր շարունակ առկա է եղել մեր սեղանին: Ըստ որոշ պատմաբանների, բուլղարական յոգուրտը ծագում է կաթնաթթվային «կումիս» ըմպելիքից, որը նախաբուլղարացիները պատրաստում էին կթված մորենու կաթից: Այլ պատմաբաններ կարծում են, որ դրա հայտնաբերումը մենք պարտական ենք թրակիացիներին, ովքեր նկատեցին, որ թթու կաթը շատ ավելի երկար է տևում, քան թարմ կաթը:
Յոգուրտ - օգտակար հատկություններ մարմնի համար
Յոգուրտը Հինավուրց ժամանակներից այն օգտագործվել է ինչպես եփելու, այնպես էլ մարմնի առողջությունը հոգալու միջոց: Ներկայումս ավելի ու ավելի շատ մարդիկ են վստահում տնային մեթոդներին ՝ բոլոր տեսակի առողջական խնդիրների համար և ավելին: Յոգուրտը հարուստ է կալցիումով, որն ամրացնում է ոսկորները, եղունգները և ատամները, օգնում է ստամոքսին լավ աշխատել, խոնավացնում է մաշկը, երբ այն ավելի շատ յուղ է:
Յոգուրտ ուտելը մեզ պաշտպանում է շաքարախտից
Դիաբետի զարգացման ռիսկը նվազեցնելու համար հարկավոր է մածուն ուտել, ասում են ամերիկացի գիտնականները: Օրական ընդամենը մեկ գդալ մածուն օգնում է նվազեցնել 2-րդ տիպի շաքարախտի հավանականությունը, գրում է Daily Express- ը: Ուսումնասիրությունը Հարվարդի հանրային առողջության քոլեջի հետազոտողների աշխատանքն է:
Դիետիկ գոտի
Ըստ նրա հետևողների, գոտին այն է, երբ մարդն իրեն զգում է արթուն, հանգիստ և էներգիայով լի ՝ քաշի հաջող կորստի նախադրյալների մի մասը: Կամ այսպես է ասում պրոֆեսոր Բարրի Սիրսը ՝ այս դիետայի հիմնադիրը և «Մտնելով գոտի» գրքի հեղինակ: Պրոֆեսորը ավելի քան 20 տարի ծախսել է մեր ուտում սննդի և դրա ազդեցությունը մարմնի հորմոնների մակարդակի վրա ուսումնասիրելու և ուսումնասիրելու համար:
Կալորիականությամբ բուֆերային գոտի. Ի՞նչ է դա:
Բուֆերային գոտին այն տարածքն է կամ վայրը, որը տարանջատում է ցանկացած բնույթի տարբեր մասեր ՝ ստեղծելով նրանց միջև հավասարակշռություն: Եթե այս սահմանումը կիրառենք դիետայի և կալորիաների վրա, կալորիականության բուֆերային գոտին թույլ է տալիս նվազեցնել սննդի քանակը ՝ առանց նկատելի զրկանք զգալու:
