2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Վիտամին K. կոչվում է նաև ֆիլոքինոն և հակեմոռոգրաֆիկ վիտամին: Այն հայտնաբերված է երկու վիտամիններում `K1 և K2: Վիտամին K1- ը սինթեզվում է նաև աղիքային միկրոօրգանիզմների կողմից: Վիտամին K- ն մասնակցում է արյան մակարդման գործընթացին: Մասնավորապես, վիտամին K– ի առկայության դեպքում առաջանում են պրոտոմբին և պրոկոնվերտին սպիտակուցներ, որոնք մեծ դեր են խաղում արյունահոսությունը դադարեցնելու գործում: Վիտամին E- ն չեզոքացնում է վիտամին K- ի գործողությունը, ուստի այն չպետք է ընդունեն այն մարդիկ, ովքեր բուժվում են արյան մակարդելիության հիվանդություններից:
Բույսերի մեջ վիտամին K. հանդիպում է ֆիլոքինոնի տեսքով և կենդանական ծագման արտադրանքներում, ինչպիսիք են մենաքինոնը: Վիտամին K2- ը պատկանում է որպես վիտամին K որոշվող նյութերի խմբին: Դրանք հանդիպում են նաև menaquinones ընդհանուր անվան տակ: Վիտամին K2- ը ճարպալուծվող վիտամին է, որը սովորաբար սինթեզվում է մարսողական տրակտում բակտերիաների կողմից, որոնք աղիքների բնական միկրոֆլորայի մաս են կազմում:
Վիտամին K- ի գործառույթները
Fatարպի մեջ լուծվող այս վիտամինի հիմնական գործառույթը պրոտոմբինի արտադրությունն է, որը մասնակցում է արյան մակարդելիությանը և օգնում է կանխել ներքին արյունահոսությունը: Menadione- ն օգտագործվում է նաև menstrual ուժեղ հոսքի համար: Եթե դուք քթի հաճախակի արյունահոսություն կամ մակերեսային վերքերից արյունահոսություն եք ունենում, վիտամին K- ն տրվում է չափազանց երկար:
Մարդիկ, ովքեր ընդունում են բանավոր հակագոուլանտներ, քանի որ սրտի կաթված են ունեցել, ինսուլտ կամ ոտքերում արյան հյուսվածքներ են ստացել, խորհուրդ է տրվում օրական համեմատաբար հաստատուն քանակությամբ վիտամին K ընդունել: Վիտամին K. պետք է ընդունվեն այն մարդկանց կողմից, ովքեր համառ են ֆիթնեսի և բոդիբիլդինգի մեջ, ովքեր ստերոիդներ են ընդունում: Նրանք ծանրաբեռնում են իրենց լյարդը, օգտակար է ընդունել վիտամին K, որը պաշտպանում է լյարդը և օգնում է նրան նորմալ գործել:
Մենդիոնը, չնայած չնչին, դեր ունի գլյուկոզան գլիկոգենի վերածելու գործում: Մարդու մարմինը փոքր քանակությամբ վիտամին K- ի կարիք ունի, և պակասությունը հազվադեպ է: Աղիքային ֆլորան հատկություններ ունի այն արտադրելու համար, և այն խթանում է մածունն ու մածունը:
Օրական ընդամենը մեկ ճաշի գդալ մածուն երաշխավորում է նյութի նորմալ մակարդակը: Դեֆիցիտի հազվադեպ դեպքերում տեղի է ունենում կոլիտ: Վիտամին K- ի թշնամիներն են ասպիրինն ու ճառագայթումը, ինչպես նաև սննդի ջերմային բուժումը: Իր բնական ձևերով վիտամին K. թունավոր չէ, բայց Menadion- ի սինթետիկ տարբերակի չափազանց մեծ դոզա խորհուրդ չի տրվում:
Վիտամին K- ի առաջարկվող օրական դոզանները:
Տղամարդիկ - 79 միկրոգրամ
Կանայք - 59 միկրոգրամ
Անվտանգ վերին սահման ՝ 30,000 միկրոգրամ
Վիտամին K- ի առավելությունները
Ամենակարևոր գործառույթը վիտամին K. այն է, որ այն օգնում է արյան մակարդելիությանը: Դա արվում է բարդ քիմիական ռեակցիայի միջոցով, որը պրոտոմբինը վերածում է արյան թրոմբինի: Այս արձագանքի արդյունքը արյան գունդ է առաջացնում, որը կանխում է արյունահոսությունը: Այդ պատճառով, նոսրացնող նյութերի (հակագոուլուլանտներ) օգտագործող մարդկանց հանձնարարվում է սահմանափակել վիտամին K- ի ընդունումը:
Վիտամին K- ն անհրաժեշտ է ներքին արյունահոսությունը և արյունազեղումը կանխելու համար: Այն օգնում է կանանց մոտ նվազեցնել ավելցուկային դաշտանային հոսքը: Այս վիտամինը կարևոր է լյարդի բնականոն գործունեության համար: Այն մասնակցում է նաև էներգիա արտադրող հյուսվածքների, մասնավորապես ՝ նյարդային համակարգի գործունեության մեջ:
Վիտամին K. օգնում է մարմնին կլանել օգտակար հանքային կալցիումը: Վերջին ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ վիտամին K- ն կարող է օգնել կանխարգելել կամ բուժել օստեոպորոզը և ոսկորների կորուստը: Եթե ունեք օստեոպորոզի ընտանեկան պատմություն, կարևոր է համոզվել, որ պահպանում եք վիտամին K- ի առողջ մակարդակը:
Վերջին ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ վիտամին K- ն ունի նաև քաղցկեղի կանխարգելիչ և բուժման օգուտներ: Մարդկանց մի քանի ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ վիտամին K- ն կարող է հակաքաղցկեղային ազդեցություն ունենալ:Վիտամին K- ն կանխում է նաև զարկերակների խցանումը, ինչը օգնում է կանխել սրտի հիվանդությունները և սրտի անբավարարությունը:
Վիտամին K2- ն ավելի արդյունավետ է, քան K1 վիտամինն ու ոսկորները կառուցելիս: Ի տարբերություն վիտամին K1- ի, այն ազդում է վնասակար խոլեստերինը նվազեցնելու և աթերոսկլերոզի զարգացումը ճնշելու վրա: K2 վիտամինը կարող է կանխել կոտրվածքները և պահպանել ողնաշարի ոսկրի խտությունը օստեոպորոզում: Օստեոպորոզի բուժման և կանխարգելման համար սահմանվում է վիտամին K2, որը զուգորդվում է վիտամին D- ի և կալցիումի հետ:
Վիտամին K- ի աղբյուրները
Վիտամին K. ձեւավորվում է աղիքային բակտերիաներով, բայց լրացուցիչ վիտամին K- ն ապահովվում է սննդի միջոցով: Վիտամին K կարելի է ստանալ ձկան յուղից, լյարդից, ձվից, կաթից, մածունից, սալորաչիրից, սոյայից, դդմից, լոլիկից, ելակից, գազարից: Վիտամին K- ն առավելապես պարունակվում է վայրի շագանակի տերևներում:
Ամենից հաճախ հանդիպում են կանաչ տերլազարդ բանջարեղեններում, ինչպիսիք են սպանախը, եղինջը, ծաղկակաղամբը, առվույտը, կանաչ ճակնդեղը, ոլոռը, մաղադանոսը, սոխը, բամիաները, հազարը, բրոկկոլը, բրյուսելյան ծիլերը, կաղամբը, ջրիմուռները, սպանախը, շաղգամը, ծնեբեկը, թեփը, եղերգը: K վիտամինի նշանակալի չափաբաժիններ կան նաև չոր համեմունքներում, ինչպիսիք են ռեհան, նեխուրի փաթիլներ, համեմ, մարջորամ, սուսամբար, մաղադանոս, ուրց:
Վիտամին K- ի պակասություն
Պակասություն վիտամին K. Մարդկանց մոտ դա հազվադեպ է, բայց տարածված է նորածինների և աղիքային խնդիրներ ունեցող անձանց և նրանց մոտ, ովքեր երկար ժամանակ հակաբիոտիկներ են ընդունում: Հիպովիտամինոզ K- ը տեղի է ունենում վնասվածքի ժամանակ արյան հետաձգման հետաձգման և վնասվածքի արդյունքում ենթամաշկային և ներքին արյունահոսության ավելի հեշտ ձևավորմամբ: Վիտամին K- ի պակասությամբ ամենատարածված հիվանդություններն են կոլիտը, արյան դանդաղ մակարդումը, արյունազեղումը:
K վիտամինի գերդոզավորում
Կիտամին K- ի օգտագործումը չպետք է չափազանցված լինի: Չափից մեծ դոզա կարող է լինել վտանգավոր և նույնիսկ կյանքին սպառնացող: Լավ չէ վիտամին E- ի հետ համատեղելը, քանի որ երկու վիտամինների համադրությունը կարող է արյունահոսություն առաջացնել: Դրանից պետք է խուսափել նաև արյան նոսրացմանն ուղղված բուժման ժամանակ, քանի որ դրա ազդեցությունը ճիշտ հակառակն է:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Վիտամին B- կոմպլեքս
Բոլոր տեսակի վիտամինների օրգանական բնույթը դրանք դարձնում է անփոխարինելի բաղադրիչ լիարժեք մարդկային կյանքի համար: Վիտամինները չեն արտադրվում և սինթեզվում մարդու մարմնում, ինչը մեծ նշանակություն ունի և պետք է կենտրոնանա դրանց մատակարարման վրա:
Ո՞ր մթերքներից ստանալ վիտամին C:
Վիտամին C- ն օգնում է մարմնին երկաթը կլանելու, առողջ հյուսվածքները և ուժեղ իմունային համակարգը պահպանելու համար: Նա ուժեղ դաշնակից է ընդհանուր մրսածությունից խուսափելու մեր փորձերում: Տղամարդկանց համար վիտամին C- ի առաջարկվող օրական դոզան 90 գ է, կանանց համար `75 գ, իսկ երեխաների համար` 50 մգ:
Վիտամին C
Որպես դիետիկ հավելում տարածված օգտագործման շնորհիվ, Վիտամին C- ը շատ լավ հայտնի է հասարակության լայն զանգվածներին `համեմատած այլ սննդանյութերի հետ: Դա նաև առաջին բանն է, որին մենք ձգտում ենք մրսածության և գրիպի բուժման ժամանակ: Վիտամին C , որը կոչվում է նաև ասկորբինաթթու, լուծվում է ջրի սննդանյութերում, որոնք անհրաժեշտության դեպքում հեշտությամբ արտազատվում են:
Վիտամին B1 - թիամին
Վիտամին B1 , որը նույնպես կոչվում է թիամին, վիտամին B ընտանիքի անդամ է և առավել հայտնի է իր դերով `սննդանյութերի պակաս ունեցող beriberi- ի կանխարգելման գործում: Բերի-բերի հիվանդությունը բառացիորեն նշանակում է «թուլություն» և տարածված էր (հատկապես Ասիայի որոշ մասերում) 19-րդ դարի վերջին և 20-րդ դարի սկզբին:
Կերեք թարմ շաղ տալ վիտամին A- ի և ձիու սկումբրիա `վիտամին D- ի համար:
Շատ հաճախ, երբ պատրաստվում ենք ձուկ պատրաստել, մենք գնում ենք մոտակա մթերային խանութ և գնում ենք սառեցված ձուկ: Այո, դա շատ ավելի արագ և հարմարավետ է: Բայց ինչպես սառեցված արտադրանքի / մրգերի, բանջարեղենի / մեծ մասը, ձուկը շատ ավելի օգտակար է թարմ, քան սառեցված տարբերակում:
