2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Թարմ կաթի միջոցով դուք կարող եք շատ բաներ անել ՝ տորթեր, հիմնական ուտեստներ, եթե կարող եք, նույնիսկ կարող եք խմորել: Տնային մածունից ավելի համեղ բան չկա: Եվ ահա, թե ինչպես է դա ճիշտ գործում. Ձեզ հարկավոր է թարմ կաթ, 2-3 ճաշի գդալ մածուն և կոմպոտ բանկա:
Կաթը խմորելու համար այն պետք է լինի որոշակի ջերմաստիճանում: Եփելուց հետո թողեք որ սառչի, բայց ոչ շատ: Մեր տատիկները սովորեցնում են մեզ, որ ջերմաստիճանը պետք է լինի հետևյալը. Ձեր քոթոթը թաթախեք կաթի մեջ, հաշվեք մինչև 3, իսկ եթե ձգեք, ապա այն պատրաստ է խմորման:
Բանկայի ներքևի մասում դնել 2 ճաշի գդալ մածուն և շերեփ թարմ - լավ խառնել, որպեսզի դառնա համասեռ խառնուրդ, ապա բանկան լցրեք թարմ կաթով: Լավ լցված և փակ (սովորաբար պլաստիկ գլխարկներով) բանկաները, փաթաթեք վերմակով և սպասեք առնվազն 4 ժամ: Նպատակն այն է, որ կաթը վերմակի տակ սառչի, այնուհետև հանի այն, և կաթը պատրաստ է:
Եթե խմորման համար բավարար քանակությամբ կաթ չկա, կարող եք պատրաստել տարբեր աղանդեր: Կարամելի կրեմը հիանալի ընտրություն է, բայց դրա համար ձեզ նույնպես շատ ձվեր պետք կգան: Կարող եք մակարոնեղեն պատրաստել ջեռոցում կամ բրինձով կաթ:
Մեր սիրած կաթնային կարկանդակը շատ համեղ է և հյութալի: Դրա համար ձեզ հարկավոր է.
1 լիտր կաթ, 1 փաթեթ կեղև, 5-6 ձու, 1 հատ: կարագ, 2 թեյի գդալ: շաքար, 2 ն. վանիլ
Պատրաստման եղանակը.
Դաշտերը շարել տապակի մեջ ՝ յուրաքանչյուր թերթիկը քսելով նախապես հալված կարագով: Դրեք այն թխելու համար, մինչև ոսկեգույն լինի, ապա խառնուրդը լցրեք մյուս ապրանքներից և վերադարձեք ջեռոց ՝ կարկանդակ թխելու համար:
Եթե ցանկանում եք բազային պատրաստել, փորձեք հավի ֆրիկասե կամ ձվածեղ: Ավելի շատ կաթով կարող եք պատրաստել նաև տնական կաթնաշոռ: Համեղ ու հեշտ հիմնական ուտեստը պանրի շիլան է:
Դրա համար անհրաժեշտ են հետևյալ ապրանքները.
1 լիտր թարմ կաթ, 2-3 tbsp. ալյուր, պանիր, մի պտղունց աղ, կարագ
Պատրաստման եղանակը.
Տապակել ալյուրը, ապա ավելացնել սառը կաթ: Թողնել վառարանի վրա, եռացնելուց հետո անընդհատ խառնել մոտ 4-5 րոպե: Ավելացնել մանրացված պանիրը, մի պտղունց աղ, վրան ավելացնել մի քանի կտոր կարագ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Դիետա թարմ կաթով
Կասկած չկա, որ կաթը ՝ թարմ կամ թթու, լիարժեք սնունդ է: Այն ոչ միայն հավասարակշռված համամասնությամբ պարունակում է էական սննդանյութեր, այլ նաև չափազանց հարուստ է վիտամիններով, հանքանյութերով և այլն: Ընդհանուր առմամբ ընդունված է, որ կաթը ամենադյուրին մարսվող սնունդն է, որն ընդհանրապես չի ծանրաբեռնում օրգանիզմը և չի տալիս սննդի թափոններ:
Բոլոնեզի իսկական սոուսը պատրաստվում է թարմ կաթով
Բոլոնեզի իսկական իտալական սոուս պատրաստելու համար, որը ամենատարածված սպագետտի սոուսներից մեկն է, ձեզ հարկավոր է թարմ կաթ: Իր օգնությամբ իտալացիները սոուսի մեջ խեղդում են գինու և լոլիկի թթու համը, ինչը այն դարձնում է փափուկ և յուղալի: Բոլոնեզի սոուս պատրաստելու համար լավագույնն է օգտագործել աղացած տավարի միս և խոզի միս, ինչպես Իտալիայի Բոլոնիա քաղաքում ստեղծված բնօրինակ բաղադրատոմսով:
Ինչ է սորգը և ինչ պատրաստել դրա հետ
Սորգ սպիտակուցներով հարուստ հացահատիկ է ՝ կորեկանման կառուցվածքով: Միացյալ Նահանգներում ֆերմերներն անասունների կերերի համար օգտագործում են sorghum: Աֆրիկայում և Ասիայում մարդիկ այն օգտագործում են այնպիսի ուտեստներում, ինչպիսիք են վարսակի ալյուրը և հացը:
Դիետա բանանով և թարմ կաթով քաշի արագ և արդյունավետ կորստի համար
Հայտնի է, որ բանանը լցվում է: Չնայած հայտարարության մեջ կա մի պատճառ, բայց ճշմարտությունն այն է, որ նրանց շնորհիվ մենք կարող ենք ազատվել ավելորդ կիլոգրամներից: Դա կարող է տեղի ունենալ, եթե պահպանվի դրանց սպառման հատուկ ռեժիմ: Էկզոտիկ պտուղը շաքարի մեծ պարունակություն ունի:
Ինչ կարող ենք եփել յուղազերծված կաթով
Հաջորդ անգամ, երբ ձեր կաթը վերջանա, մի շտապեք նետել այն: Կան բավականին շատ բաղադրատոմսեր, որոնցում այն կարող է ներառվել: Օրինակ, այս մեկում ՝ Կարկանդակ յուղազերծված կաթով Անհրաժեշտ ապրանքներ . 500 գ կարկանդակի ընդերքներ, 5 հատ: ձու, 3 tbsp.
