Ինչպե՞ս ճիշտ պատրաստել մակարոնեղեն:

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Կոշտ ցորենից պատրաստված մակարոնեղենը ոչ միայն համեղ է, այլև օգտակար: Այն պարունակում է բուսական սպիտակուցներ, B խմբի վիտամիններ և մանրաթել: Ահա թե ինչու սննդաբանները խորհուրդ են տալիս մեզ հետևել շքեղ Սոֆյա Լորենի օրինակին, որը երբեք չի սահմանափակվել իր սիրած սպագետտի ուտմամբ:

Ձեր ձևի վրա չազդելու համար կարևոր է մակարոնեղենը պատշաճ կերպով միավորել այլ ապրանքների հետ, և ինչպես դա ձեզ խորհուրդ կտա միջերկրածովյան դիետաներ:

Ոչ, հիմա ոչ թե դիետաների, այլ մակարոնեղենի ժամանակն է: Ինչպե՞ս ճիշտ պատրաստել: Մակարոնեղենի գաղտնիքներից մեկն այն է, որ այն փոքր-ինչ պինդ պահի, երբ պատրաստի իր հիմքում: Եթե կարոտում եք այս պահը, մակարոնեղենն արդեն չափազանց եփված է:

Միանգամայն սխալ է մտածել, որ պատրաստելուց առաջ պետք է լվանալ սպագետին կամ մակարոնեղենը: Իրականում որակյալ մակարոնեղենը «լոգանքի» կարիք չունի: Սա նախկին սովետական արիշտա չէ, որը ծածկված էր օսլայով:

Մակարոնեղենի պատրաստման ժամանակը մոտավորապես 3-8 րոպե է: Լավ է եփել հենց մատուցելուց առաջ: Հավանաբար, ձեզանից շատերը սովոր են սպագետտիին սոուսով խառնել, այնուհետև տաքացնել հաջորդ ճաշի համար: Այնուամենայնիվ, ավելի լավ է սոուսը առանձին տաքացնել, ապա համտեսել մակարոնեղենը:

Իտալացիների կարծիքով, սպագետտի մասին ամենակարևորը սոուսն է: Իսկ ամենապարզ սոուսը պատրաստվում է ձիթապտղի յուղից և քերած սխտորից: Ընկույզներ, խոտաբույսեր, պանիր և այլն կարող են ավելացվել այս խառնուրդին:

Ավելի բարդ սոուսներ պատրաստվում են մսից, ծովամթերքից կամ սնկից: Տարատեսակ խոտաբույսերն ու բանջարեղենը լավ համադրվում են մակարոնեղենի հետ, այնպես որ կարող եք փորձեր կատարել ՝ ստեղծելով ձեր սեփական սոուսը: