Դարչնագույն բրինձ - հացահատիկային ադամանդ

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Սպիտակ բրնձին այլընտրանք ավելի ու ավելի է որոնվում: Լավագույնը շագանակագույնն է `հացահատիկային ադամանդը:

Դարչնագույն բրինձը չափազանց սննդարար է: Դրանից միայն 100 գ-ը կարող է բոլորին հագեցնել: Չնայած իր բարձր էներգետիկ արժեքին, այնուամենայնիվ, այն ցածր կալորիականությամբ է, ինչպես սպիտակը: Ի հակադրություն, ինչպես շատ հացահատիկային մշակաբույսեր, Շագանակագույն բրինձ հպարտանում է ևս շատ առավելություններով:

Դարչնագույն բրնձի ամենաարժեքավոր հատկություններից մեկն այն է, որ այն սնձան չի պարունակում: Սնձանը այն բաղադրիչն է, որը հայտնաբերված է գրեթե բոլոր մյուս հացահատիկային մշակաբույսերում և անհանդուրժողականություն և ալերգիա է առաջացնում:

Ասում են, որ երբ մեկը համտեսի դարչնագույն բրինձ, այլևս երբեք չի ցանկանա ձեռք բերել սպիտակ բրինձ: Այն ունի հաճելի և թեթև համ: Պատրաստելը նույնպես չափազանց հեշտ է:

Դարչնագույն բրնձի ընդունումը, բացի ավելորդ կալորիաներ չկուտակելուց, ունի նաև ընդգծված նիհարեցման ազդեցություն: Այն խթանում է նյութափոխանակությունը և մարմինը լավ վիճակում է պահում `շատ մանրաթելերի առկայության պատճառով: Կալիումն օգնում է բեռնաթափել ավելորդ քանակությամբ ջուր:

Դարչնագույն բրնձի հետաքրքիր բաղադրիչներից մեկը սելենն է: Պարզվել է, որ այս բաղադրիչը B վիտամինների (B1, B2, B3 և B6) հետ համատեղ պայքարում է սթրեսի դեմ և աջակցում է վահանաձեւ գեղձի պատշաճ գործունեությանը:

Այն օգտակար է նաև քաղցկեղի և սրտի հիվանդությունների կանխարգելման, ինչպես նաև ռևմատոիդ արթրիտի ժամանակ:

Ածխաջրերի եզակի սիմբիոզը խթանում է սերոտոնինի ՝ ամենահզոր բնական հակադեպրեսանտներից մեկի արտադրությունը: Այսպիսով, շագանակագույն բրինձ ուտելով ՝ դուք ընդմիշտ կհաղթահարեք սթրեսը և հոգեբանական լարվածությունը:

Ապացուցված է, որ մանգանը, որը պարունակվում է այս տեսակի ադամանդի մեջ, նվազեցնում է վատ մակարդակը և բարձրացնում լավ խոլեստերինի պարունակությունը: Բացի այդ, դրա ընդունումը պայքարում է այնպիսի հիվանդությունների դեմ, ինչպիսիք են գլխապտույտը, սրտխառնոցը և մաշկի ցաները:

Դարչնագույն բրինձը կայունացնում է արյան մեջ շաքարի մակարդակը, այդ իսկ պատճառով այն օգտագործվում է որպես շաքարախտի ռիսկի դեմ պայքարելու միջոց:

Գուցե դարչնագույն բրնձի ամենաարժեքավոր որակը բնական հակաօքսիդիչ լինելու փաստն է: Սա նշանակում է, որ դրա օգտագործումը մի տեսակ կանխարգելում է թունավոր նյութերի, մանրէների և վիրուսների կուտակման դեմ:

Բացի սննդից, շագանակագույն բրինձը օգտագործվում է նաև ժողովրդական բժշկության մեջ: Դրա խառնուրդը օգտագործվում է հիվանդ երիկամների, ինչպես նաև որոշ մրսածության բուժման համար: