2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Որսորդների կանայք խոհանոցում իսկական ֆակիրներ են, ովքեր տեղյակ են պատրաստման բոլոր բարդություններին համեղ եղնիկ, Նրանք հեռվից ունեն ամեն տեսակի խաղային մսի ախորժելի բույր, քանի որ դրանց համի, զարդարի և մատուցման մեջ գաղտնիքներ չկան:
Այնուամենայնիվ, դա չի վերաբերում տնային տնտեսուհիների մեծամասնությանը, որոնք հազվադեպ են հնարավորություն ունենում ստանալու խաղ միս, Այնուամենայնիվ, ձեր կողքի խանութում, օրինակ, դժվար է գտնել վայրի վարազի կամ եղջերուի թարմ միս:
Եվ եթե դուք երբևէ այդքան բախտավոր եք, ապա 100-ից 100-ը կզարմանաք, թե ինչպես են պատրաստվում այդպիսի միսը և որոնք են աջ կողմի ուտեստները:
Մենք մանրամասն չենք մանրամասնի, թե ինչպիսի խաղ է պատրաստվում, քանի որ թեմայի վերաբերյալ կարող եք գտնել անհամար բաղադրատոմսեր: Մենք կտեսնենք, թե որոնք են զարդարանքները հարմար կլինեն խաղային միսերի համար քանի որ, ի զարմանս ձեզ, գրեթե բոլոր դեպքերում պարզվում է, որ դրանք մրգերից են, ոչ թե բանջարեղենից:
Ահա ևս մի քանի մանրամասներ.
1. Մրգային զարդարանք
Ֆրանսիական խոհանոցի մասնագետների կարծիքով, որը մենք գիտենք, որ ճանաչված է ամբողջ աշխարհում, ավելի լավը չկա զարդարանք խաղին մրգերի. Խնձորից և տանձից / վերևի լուսանկարից / մինչև թուզ, գիհ և նույնիսկ հատապտուղներ: Կարող եք դրանք թխել, փայլեցնել կամ դրանցից սոուս պատրաստել ՝ խաղի հետ մատուցելու համար:
2. Gարդարել սնկով
Սունկը կարելի է մատուցել շոգեխաշած անուշաբույր համեմունքների հետ և մատուցել առանձին կամ ուղղակիորեն ավելացնել խաղին, հատկապես եթե այն մնացել է ցածր ջերմության վրա եփ գալ կավե ամանի մեջ:
3. Շագանակներ
Այո, տապակած շագանակները շատ տարածված են խաղային զարդարանք որսորդական ընտանիքներում:
4. Կարտոֆիլ
Խաշած, թխած կամ պյուրե (երբեք մի տվեք կարտոֆիլ կարտոֆիլին խաղ), կարտոֆիլը լավագույնս համապատասխանում է նապաստակի, եղնիկի ու վայրի խոզի հետ:
5. Խաշած բանջարեղեն
Դրանք հիմնականում ներառում են գազար և ոլոռ, որոնք կարող եք մատուցել կամ անհատապես, կամ խառը, բայց կարագով շոգեխաշած, ոչ թե խաշած:
Մենք չենք դնի 6 թիվը և լավագույնը եղնիկի զարդարանք մասնավորապես `մի բաժակ կարմիր գինի: Ուրախացեք և զվարճացեք:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ձկան համար հարմար զարդարանք
Ձուկը շատ օգտակար է մարմնի համար, և մասնագետները խորհուրդ են տալիս այն ուտել ամեն շաբաթ: Այս ապրանքի լավն այն է, որ պատրաստման տարբեր եղանակներ կան, որոնք դրա շաբաթական օգտագործումը չեն դառնա բանալի. Դուք կարող եք պատրաստել թխած, տապակած, ապուր, խորոված:
Հարմար զարդարանք տապակած մսի համար
Կախված տեսակից տապակած միսը նրա համար հարմար է տարբեր տեսակի զարդարանքների . Խորոված կամ խաշած կարտոֆիլի տապակածը հարմար է տապակած խոզի մսի համար: Խաշած թթու կաղամբը նույնպես հարմար է խոզի, ինչպես նաև տարբեր տեսակի բուսական զարդարանքների համար:
Յուղոտ մսերի առավելությունները
Fatարպի օրական ընդունումը չպետք է գերազանցի 25% - 35% -ը: Fatարպային միսը հագեցած ճարպերի հարուստ աղբյուր է, որը համարվում է ոչ այնքան օգտակար: Այնուամենայնիվ, հագեցած ճարպաթթուների օրական ընդունումը պետք է կազմի սպառված մոտ 20 գրամ կալորիա:
Ինչպես պահպանել և պահել խաղային միսը
Իր կառուցվածքի և առանձնահատկության պատճառով որսի միսը պահվում է որոշակի եղանակով ՝ փչացումը կանխելու և դրա համը պահպանելու համար: Եթե սենյակային ջերմաստիճանում մնա ավելի քան 24 ժամ, այն անխուսափելիորեն կփչանա: Այն պաշտպանելու ամենահուսալի միջոցը ցուրտն է:
Խորհուրդներ խաղային միս պատրաստելու համար
Խաղի միս մեր սեղանի վրա իսկական նրբություն է և շատ ավելի օգտակար է, քան մարդկանց կողմից սննդի համար դաստիարակված կենդանիների միսը: Վայրի կենդանիների համեղ միսը բաժանված է երեք հիմնական խմբերի `փետուրներով խաղ (փասիաններ, կաքավեր, լորեր և այլն);
