2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ձուկը շատ օգտակար է մարմնի համար, և մասնագետները խորհուրդ են տալիս այն ուտել ամեն շաբաթ: Այս ապրանքի լավն այն է, որ պատրաստման տարբեր եղանակներ կան, որոնք դրա շաբաթական օգտագործումը չեն դառնա բանալի. Դուք կարող եք պատրաստել թխած, տապակած, ապուր, խորոված:
Խնդիրը հիմնականում գալիս է ոչ թե ձուկ պատրաստելու եղանակից, այլ այն, թե ինչն է այն համատեղել, որպեսզի ընթրիքը հիանալի լինի, տապակած կամ թխած ձկների համար զարդարանք պետք է լինի:
Միակ տարբերակները, որոնք «ծնվում» են յուրաքանչյուրի գլխում, միշտ կապված են կարտոֆիլի հետ: Կարող եք պատրաստել աղցան կամ կարտոֆիլ ֆրի, բայց եթե ուզում եք, որ այն ինչ-որ այլ բան լինի, եկեք դիտենք մի քանի առաջարկներ:
Տապակած կամ տապակած ձկների համար հիանալի գաղափար է սպիտակ սոուսը, որը, սակայն, բավականին ծանր է և բարձր կալորիականությամբ, ուստի այն կարող է ոչ բոլորին դուր գալ: Պատրաստվում է մայոնեզով, մածունով, սամիթով, սխտորով, աղով: Ավելացրեք հավասար քանակությամբ մայոնեզ և մածուն, համեմունքներն ըստ ճաշակի: Սոուսը շատ հարմար է խորոված կամ թխած ձկների համար:
Մեկ այլ հարմար սոուս լոլիկի հյութով կամ լոլիկով, մի փոքր ռեհանով, մի քիչ սխտորով, սոխով և աղով: Նյութի մանր կտրատել սոխը և տապակել, ապա ավելացնել սխտորը և քերած լոլիկի կամ լոլիկի հյութը: Թույլ տվեք խտացնել և ավելացնել համեմունքները, ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել մի փոքր սեւ պղպեղ:
Բանջարեղենով զարդարելը նույնպես շատ լավ առաջարկ է և, ի տարբերություն մյուս երկուսի, այն շատ ավելի թեթեւ է ստամոքսի համար: Կարող եք օգտագործել բոլոր տեսակի բանջարեղենները ՝ ոլոռ, եգիպտացորեն, գազար, սունկ, սոխ: Դրանք բոլորը պետք է շոգեխաշել, և եթե ունեք անհրաժեշտ սարքավորում, կարող եք նաև շոգեխաշել: Մատուցելուց հետո ավելացնել մի քանի կաթիլ կիտրոնի հյութ:
Եվ երբ խոսքը գոլորշիացման մասին է, ձկների համար նախատեսված կողմնակի ճաշատեսակի համար հիանալի ընտրություն են ծաղկակաղամբն ու գազարն այս եղանակով պատրաստված: Կարևոր է, որ դրանք աղած լինեն և ունենան մի փոքր կիտրոնի հյութ, որպեսզի դրանք անճաշակ չդառնան: Եվ եթե ուզում եք կարտոֆիլի աղցանը մի փոքր փոխել, ապա ավելացրեք մեկ ճաշի գդալ մայոնեզ և մի փոքր եգիպտացորեն:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ձկան ուտեստներ Ավետման համար
Ավետման օրը թույլատրվում է ուտել ձուկ, չնայած որ նրանք ծոմ են պահում: Սա տոն է, որը համարվում է քրիստոնեական խորհուրդներից մեկը: Տոնը կոչվում է Ավետում, քանի որ այնուհետև Մարիամ Աստվածածինը հասկացավ բարի լուրը, որ Աստծո Որդին է ծնելու: Խորոված ձուկը պատրաստվում է Ավետման ժամանակ, բայց դուք կարող եք բազմազանեցնել տոնի ընտրացանկը ծովախեցգետնի գլանափաթեթներով ձկան գլանով:
Հարմար զարդարանք խաղային մսերի համար
Որսորդների կանայք խոհանոցում իսկական ֆակիրներ են, ովքեր տեղյակ են պատրաստման բոլոր բարդություններին համեղ եղնիկ , Նրանք հեռվից ունեն ամեն տեսակի խաղային մսի ախորժելի բույր, քանի որ դրանց համի, զարդարի և մատուցման մեջ գաղտնիքներ չկան: Այնուամենայնիվ, դա չի վերաբերում տնային տնտեսուհիների մեծամասնությանը, որոնք հազվադեպ են հնարավորություն ունենում ստանալու խաղ միս , Այնուամենայնիվ, ձեր կողքի խանութում, օրինակ, դժվար է գտնել վայրի վարազի կամ եղջերուի թարմ միս:
Հարմար զարդարանք տապակած մսի համար
Կախված տեսակից տապակած միսը նրա համար հարմար է տարբեր տեսակի զարդարանքների . Խորոված կամ խաշած կարտոֆիլի տապակածը հարմար է տապակած խոզի մսի համար: Խաշած թթու կաղամբը նույնպես հարմար է խոզի, ինչպես նաև տարբեր տեսակի բուսական զարդարանքների համար:
Ձկան կտորի զարդարանք
Ձկների ափսեները լավ տեսք ունենալու առաջիկա Սուրբ andննդյան և Ամանորի տոներին, ինչպես նաև ընտանեկան տոնի առթիվ հյուրերին դիմավորելիս հարկավոր է իմանալ դրանք զարդարելու մի քանի հիմնական սկզբունքներ: Կիտրոնը ամենահարմարն է ինչպես ձկան ափսեների համով, այնպես էլ զարդարանքով:
Դդումը իդեալական զարդարանք է մսի համար
Դդումը կարող է պառկել համապատասխան պայմաններում ամբողջ տարվա ընթացքում ՝ չխախտելով դրա որակները: Դա կարող է տեղի ունենալ միայն այն դեպքում, եթե դդմի կեղևի վրա վնասվածքներ չլինեն: Ավելի երկար պահելու դեպքում դդմի որակները բարելավվում են, և այն դառնում է ավելի համեղ, քանի որ դրա մեջ պարունակվող օսլան վերածվում է շաքարի:
