2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Bruschettas- ն համեղ փոքրիկ սենդվիչներ է, որոնք կարելի է պատրաստել երեկվա հացից և հարմար է ինչպես ձիասպորտի, այնպես էլ լուրջ ուտելու համար:
Բալի լոլիկով և մարինացված ձկան սոուսներով բրուսկետաները շատ հեշտ է պատրաստել և համեղ ձի է: Կարող եք դրանք օգտագործել նաև որպես կեսօրվա նախուտեստ:
Պատրաստեք մի կտոր մնացորդային ալյուրից կամ սպիտակ հացից 8 կտորից, 12 բալ լոլիկ, ձեր նախընտրած մեկ տուփ մարինացված ձուկ, 1 սոխ, ռեհան մի քանի տերև, 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, մի քանի կաթիլ բալզամիկ քացախ, աղ և պղպեղ փորձել.
Բալի լոլիկը մանր կտրատել, ավելացնել աղ, պղպեղ, բալզամիկ քացախ և ձիթապտղի յուղ, նուրբ թակած ռեհան և սոխ: Ամեն ինչ լավ խառնել: Հացի կտորները սոուսով տարածվում են, իսկ վերևում դասավորվում են ձկան կտորներ: Կտորները տարածելուց առաջ կարելի է թույլ տապակել:
Խոզապուխտով և թուզով բրուսկետաները համեղ են: Դրանք տիպիկ իտալական մասնագիտություն են: Դրանց պատրաստման համար ձեզ հարկավոր է 5 փոքր սիաբատա հաց կամ 10 կտոր սիաբատա մեծ հաց, 100 գրամ խոզապուխտ, 150 գրամ թուզ, աղ, պղպեղ և մի փոքր ձիթապտղի յուղ:
Թուզն ու խոզապուխտը մանր կտրատած են և խառնվում են: Ավելացնել աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի, ինչպես նաև մի քանի կաթիլ ձիթապտղի յուղ: Այս խառնուրդը տարածվում է սիաբատա հացի վրա: Desiredանկության դեպքում այն կարելի է զարդարել ռուկուլայի տերևներով:
Բայց լոլիկով և ռեհանով բրուսկետաները մնում են դասական: Բաղադրությունը ՝ երեկվա հացի 4 կտոր, 1 մեխակ սխտոր, մի փոքր կարմիր պղպեղ, աղ `ըստ ճաշակի, մի փոքր ձիթապտղի յուղ, լոլիկ կամ բալի լոլիկ, թարմ ռեհան:
Կտորները խորովել երկու կողմերից կամ թավայի մեջ: Քսել սխտորով և շաղ տալ մի փոքր կարմիր պղպեղով: Համտեսելու համար կարող եք օգտագործել այլ համեմունքներ:
Նյութի մանր թակած լոլիկը խառնեք ռեհանով և մի փոքր ձիթապտղի յուղով: Աղ ավելացնել և հարել: Լոլիկի խառնուրդը տարածվում է շերտերի վրա և մատուցվում է բրուսկետաներ:
Bruschettas- ին կարող եք ավելացնել մի փոքր քերած դեղին պանիր և թույլ թխել ջեռոցում - այդ դեպքում նրանք կունենան ավելի հարուստ համ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Գաղափարներ `համեղ շոկոլադե ըմպելիքների համար
Շոկոլադե ըմպելիքները կարող են բավականին բարձր կալորիականությամբ լինել, բայց դրանք այնքան համեղ են դառնում, որ դիմակայելը բավականին դժվար է: Իշտ է, մենք ամռան եզրին ենք, և հիմա ժամանակն է, երբ մարդկանց մեծ մասը փորձում է մարզավիճակ ձեռք բերել, բայց շոկոլադե ըմպելիքն այդքան լուրջ չի վնասի:
Համեղ գաղափարներ լցոնված կաղամարի համար
Լցոնված կաղամարը ծովամթերքի ամենաէլեգանտ ուտեստներից մեկն է: Կաղամարը դառնում է շատ քնքուշ, և միջուկը կարող է բազմազան լինել և շատ բուրավետ: Կաղամարը կարելի է եփել շատ առումներով. Շոգեխաշած, խաշած, կծու մարինացված խորը տապակի կամ թավայի մեջ, հացաթխված կամ խորոված:
Համեղ գաղափարներ լցոնած բանջարեղենի համար
Լցոնված պղպեղը շատերի սիրելին է, բայց կարող եք զարմացնել ձեր սիրելիներին այլ լցոնված բանջարեղեններով: Հետաքրքիր և յուրօրինակ բաղադրատոմսը սոճու ընկույզի, սմբուկի և ցուկկինի օգտագործմամբ է: Ձեզ հարկավոր է հարյուր հիսուն գրամ սոճու ընկույզ, մեկ կիլոգրամ սպանախ, երկու հարյուր գրամ քերած դեղին պանիր, երեք ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, երեք միջին ցուկկինի և սմբուկ:
Համեղ բրուսկետաների գաղտնիքը
Բրուսկետաների ստեղծումը սկիզբ է առել հռոմեացիների և էտրուսկների կողմից հին ժամանակներից: Անունը գալիս է հին հռոմեական խոզանակներից, ինչը նշանակում է թխած հաց: Այսօր կան բրուսկետաների բազմաթիվ տատանումներ `լոլիկով, բանջարեղենով, լոբով, պահածոյացված մսով և պանիրով:
Գաղափարներ հյուրերի համար համեղ ձիերի համար
Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ցանկանում է զարմացնել իր հյուրերին `անկախ նրանից, թե ինչ առիթ է` ծննդյան օր, անվանակոչության օր, տարի կամ այլ տոն: Տոնը ուղեկցող նախապատրաստական աշխատանքների շարքում է գեղեցիկ դասավորված սեղանը: Սալիկներն ու սպասքը պետք է դասավորել ըստ հյուրերի քանակի, անձեռոցիկները ՝ գեղեցիկ դասավորված: