2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Սաղմոնը և իշխանը ուղեղը լիցքավորում են էներգիայով, իսկ մազերն ու մաշկը ՝ պայծառությամբ: Դա հիմնականում պայմանավորված է այս ձկների մեջ պարունակվող օմեգա -3 ճարպաթթուներով: Դրանք անգնահատելի են սննդի կարիք ունեցող դեմքի չոր մաշկի համար:
Սաղմոնը ձուկ է, որը հագեցածության զգացում է թողնում և միևնույն ժամանակ ցածր կալորիականությամբ: Եվ չնայած այն համարվում է յուղոտ ձուկ, դրա մեջ պարունակվող ճարպը բավականին տարբերվում է մսի ճարպից:
Լավ է շաբաթական ուտել առնվազն մեկ բաժին սաղմոն կամ իշխան: Սաղմոնը հարուստ է քիմիական տարրերով, որոնք նվազեցնում են զգայուն մաշկի բորբոքումները, ինչպես նաև օգնում են նրանց, ովքեր տառապում են սեւ կետերից և յուղոտ մաշկից:
Շատ բաղադրատոմսեր օգտագործում են պատրաստի սաղմոնի ֆիլե կամ ձկան սթեյք, չնայած ամբողջ ձուկը կամ դրա մի մասը նույնպես շատ համեղ է ճիշտ պատրաստելիս:
Սաղմոնը շատ համեղ է խորոված կամ թխած ջեռոցում: Եթե որոշեք տապակել սաղմոնը, լավ է դա անել տաք ճարպի մեջ ոչ ավելի, քան մի քանի րոպե, հակառակ դեպքում ձուկը կդառնա չոր և կաթում:
Ավելի լավ է սաղմոնը չտապակել, այն կաթսայի ջերմությունից, որի մեջ թողնում եք այն, վառարանից հանելուց հետո այն ինքը կպատրաստվի: Որքան շատ է ձկն ունի իր համն ու բույրը, այնքան պակաս է համեմունքների կարիքը:
Theեռոցում թխելիս լավ է ձկան վրա կտրատած կիտրոն դնել: Կարող եք նաև շաղ տալ կիտրոնի հյութով կամ մատուցել կիտրոնի երկու կեսով:
Վերջերս վաճառվել է սաղմոնի իշխան, որը համատեղում է երկու ձկների օգտակար հատկությունները: Դրա մարմինը նրբորեն վարդագույն է բանանից և համը հիշեցնում է և՛ իշխան, և՛ սաղմոն:
Անակնկալ մատուցեք ձեր սիրելիներին սոխով և կիտրոնով սաղմոնով, որը շատ արագ և հեշտ է պատրաստել: Ձեզ հարկավոր է մեկ կիլոգրամ սաղմոն, որը կարող եք փոխարինել իշխանով, մեկ սոխով, մեկ կիտրոնով, ձկան համեմունքներով:
Սոուսի համար անհրաժեշտ է երեք մեխակ սխտոր, երկու ճաշի գդալ սերուցք `թթու կամ հեղուկ, 50 գրամ կարագ, կես թեյի գդալ սպիտակ պղպեղ, աղ` ըստ ճաշակի:
Theեռոցը տաքացրեք 180 ° C: Թավան թեթևակի յուղեք: Կիտրոնը կտոր կտորեք ՝ առանց այն կլպելու: Ձուկը լվացեք, չորացրեք և դրեք փայլաթիթեղի մի մեծ կտորի մեջտեղում: Շաղ տալ համեմունքներով:
Վերեւում դասավորեք սոխի օղակները և կիտրոնի կտորները: Ձկները լավ փաթաթեք փայլաթիթեղի մեջ, դնել թավայի մեջ և թխել մեկ ժամ: Այս պահին պատրաստեք սոուս: Կլպել և մանր կտրատել սխտորը: Ավելացնել սպիտակ պղպեղ և աղ:
Կարագը հալեցնել և թույլ տալ, որ այն ամբողջովին սառչի: Կրեմն ավելացնել սառեցված սոուսին: Խառնել Նրբաթիթեղից հանել պատրաստի ձուկը, դնել ափսեի մեջ և լցնել սոուսը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սաղմոն իշխան
Սաղմոն իշխան ձկների հիբրիդային տեսակ է, որը հարավսլավական գենետիկների թիմի երկար տարիների ջանքերի արդյունք է: Սաղմոնի իշխանը իրականում ամերիկյան իշխանի հարմարեցված ձև է, որը բազմանում է Սպիտակ Դրին գետի վերին հոսանքներում: Բարդ խաչերի միջոցով գիտնականները կարողացել են սաղմոնի հիբրիդ ձեռք բերել ամերիկյան և բալկանյան իշխաններով:
Չոր չոր կրաքար - ինչպես պատրաստել և որտեղ օգտագործել
Չորացրած սեւ կրաքար փոքր է, տրամագիծը կազմում է մոտ 2-4 սանտիմետր և ունի կլորից օվալաձև: Կեղեւի գույնը տատանվում է դեղին-դարչնագույնից մինչև մուգ շագանակագույն, երբեմն այն գրեթե սեւ է թվում: Այդ պատճառով ապրանքն այսպես կոչված է: Դրա ներսը չոր է, մուգ շագանակագույն-սեւ, փխրուն և թեփուկավոր:
Հզոր խմիչք կանանց համար `քաշի կորստի, փայլուն մաշկի և գեղեցիկ մազերի համար:
Սա կատարյալ ըմպելիք է նրանց համար, ովքեր լրջորեն մտահոգված են ավելորդ քաշով: Այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ընդամենը 1 բաղադրիչ: Սկսեք խմել առավոտից երեկո և ամեն օր նիհարելու եք: Գեղեցիկ մազերը և արագ երիտասարդացվող մաշկը կդառնան հաճելի բոնուս:
Խորհուրդներ սաղմոն պատրաստելու համար
Սաղմոնի օգտագործման առողջության համար օգտակար հատկությունների մասին այնքան շատ բան է գրվել, որ եթե մենք կրկին զբաղվեինք այդ թեմայով, մենք, հավանաբար, ձեզ կզայրացնեինք: Այնուամենայնիվ, հիշեք, թե որքան իմաստություն է թաքնված մեր բնիկ գրող Վենցեսլավ Կոնստանտինովի խոսքերում, որն ասում է, որ ամենաառողջ սնունդը համեղ է:
Սխտոր, սաղմոն և սպանախ երկարակեցության և հավերժ երիտասարդության համար
Դիետոլոգների և բժիշկների շրջանում տարբեր տեսակետներ կան այն մասին, թե որ սնունդն է լավ, որը `վատը: Անգլիացի սննդաբանների կարծիքով, Daily Mirror- ը վերջերս հրապարակել է մարդկանց համար առավել օգտակար 10 լավագույն ապրանքները: Նրանք պնդում են, որ եթե մարդիկ հավատարիմ են նշված սննդամթերքներին, մարդկային կյանքի տևողությունը կարող է հասնել 120 տարի:
