Սննդամթերք, որոնք բարձրացնում են խոլեստերինը

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Երբ արյան մեջ ճարպերի (տրիգլիցերիդներ) և խոլեստերինի մակարդակը բարձր է, դա կարող է հանգեցնել արյան անոթների նեղացմանը, ինչն էլ իր հերթին կարող է առաջացնել կաթված, սրտամկանի ինֆարկտ և այլն: Բարձր խոլեստերինի պատճառները կարող են լինել գենետիկ կամ կապված են անառողջ ապրելակերպի հետ:

Բացի այդ, ֆիզիկական գործունեության պակասը նպաստում է նաև խոլեստերինի բարձր մակարդակին: Հնարավոր է, որ դա բոլոր գործոնների համադրություն է:

Արգելված սնունդ բարձր խոլեստերինի համար

- մարգարին, կարագ - լավագույնը հավատարիմ մնալ անվնաս ձիթապտղի յուղին;

- Տորթեր, մածուկներ, կարկանդակներ - բոլոր տեսակի տորթերը, որոնք պատրաստվում են շատ կրեմով, ամբողջական կաթով, կարագով, հարմար չեն սպառման համար: Ընդգծեք մրգերով կարկանդակները, լավ է ուտել ներսը, իսկ մասը հագեցած ճարպով խուսափել:

- Կաթնամթերք, որոնք հարուստ են ճարպերով. Ուշադրություն դարձրեք, թե յուղի քանի տոկոսն է գրված փաթեթավորման վրա: Կաթնամթերքն օգտակար է, քանի որ դրանք հարուստ են այլ նյութերով: Հետեւաբար, բավական է նվազեցնել քանակը և գնել ավելի ցածր յուղայնությամբ պարունակություն ունեցողներ.

- ադիբուդի - տանը կինոմարաթոնի երեկո ադիբուդի բաժակով հաստատ լավ գաղափար չէ խոլեստերինի մակարդակի համար: Սահմանափակեք ինչպես ադիբուդի, այնպես էլ չիպսերի քանակը: Համեղ պիցցաները նույնպես առողջ դիետայի լավ ուղեկից չեն.

- Տավարի, բադի և խոզի միսը նույնպես հեշտ և արագ միջոց է բարձրացնել խոլեստերինի մակարդակը, Հավի մաշկը, չնայած այն շատ համեղ է թվում, իրականում պետք է խուսափել: Թռչնամսի սպիտակ միսը համարվում է ավելի դիետիկ;

- տապակած և պանիրով կերակուրներ, սպիտակ ալյուրով մակարոնեղեն, աղվափնջիկ խմորեղենի համար արգելված սնունդ բարձր խոլեստերինի համար.

- Ձվերը վաղուց կապվում են բարձր խոլեստերինի համար վնասակար մթերքների հետ: Այնուամենայնիվ, բրիտանացի գիտնականներն ապացուցում են, որ չպետք է վախենանք ձու ուտելուց: Fatարպային սնունդը շատ ավելի վտանգավոր է, քան ձուն: Նրանց մեղադրանքի պատճառը կայանում է նրանում, որ ձվի դեղնուցները խոլեստերինի խտացված քանակ են պարունակում:

Գիտնականները հավաստիացնում են, որ եթե մենք շաբաթական չափավոր ձու օգտագործենք (և այն, թե ինչքան կասի ձեր բժիշկը), դա մեզ ռիսկ չի առաջացնի:

Մնում եք մրգերն ու բանջարեղենը, նիհար միսը, լոբազգիները, ընկույզը, ձուկը: Լավ է հրաժարվել ցանկացած կիսաֆաբրիկատից և վերջում, բայց ոչ պակաս կարևոր է `կատարել չափավոր ֆիզիկական ակտիվություն: Մի օգտագործեք պատրաստի սուսներ, ինչպիսիք են կետչուպը, մայոնեզը, սահմանափակել հյութերը բանկաների մեջ, գազավորված ըմպելիքներ, ալկոհոլ: Սրանք նույնպես շարքում են խոլեստերին բարձրացնող սնունդ.

Հարմար սնունդ բարձր խոլեստերինի համար

Հացահատիկային ամբողջական ալյուրներ: Հացահատիկի ալյուր, սեւ, աշորայի հաց, բողբոջած ցորեն, բրինձ (գերադասելի է չմաքրել), մակարոնեղեն ամբողջությամբ ալյուրով: Հացահատիկային (մուսլի) առանց շաքարի:

Մրգեր եւ բանջարեղեններ: ցանկացած տեսակի թարմ, չոր կամ պահածոյացված պտուղ առանց շաքարի (բացառությամբ արգելված): Բոլոր տեսակի թարմ կամ սառը պահածոյացված բանջարեղեն, եփած, շոգեխաշած, տապակած (բացառությամբ արգելված), սունկ:

Ձուկ: ցանկացած տեսակի թարմ կամ սառեցված ձուկ (կոդ, ծովատառեխ, սկումբրիա և այլն); պահածոյացված ձուկ աղաջրի կամ տոմատի սոուսում (սարդինաներ, թյունոս): Եփած, շոգեխաշած, խորոված ձուկ:

Միս հավ, հնդկահավ (առանց մաշկի), նապաստակ, տավարի միս, որս, սոյայի սպիտակուցային միս: Շատ նիհար կարմիր միս:

Ձու և կաթնամթերք. Ձվի սպիտակուցներ, յուղազերծված կաթ, յուղազերծված մածուն, կաթնաշոռ, սոյայի կաթ:

Ճարպ: չափազանց փոքր քանակությամբ, գերադասելի բուսական ճարպեր (օգտագործված հում յուղեր):

Քաղցրավենիք: Սորբետներ, մրգային աղցան, աղացած պուդինգ, բրնձի կաթ:

Խմիչքներ ՝ Թեյ, սուրճ, ցածր կալորիականությամբ ըմպելիքներ, մրգերի և բանջարեղենի բնական հյութեր, հանքային ջուր:

Սոուսներ և համեմունքներ. սեւ պղպեղ, մանանեխ, պապրիկա, կիտրոն, քացախ, դափնու տերև, մարջորամ, ուրց, բանջարեղեն, սխտոր, սոյա:

Տեսեք խոլեստերինն իջեցնող լավագույն 12 լավագույն կերակուրները:

Բարձր խոլեստերինը մի գործոն է, որը կարող է վնասել առողջությանը, արգելափակել զարկերակները և հանգեցնել սրտի կաթվածի:

Չնայած որոշ ռիսկի գործոններից կարելի է խուսափել, ինչպիսիք են անառողջ սննդակարգը, ավելորդ քաշը, ծխելը և ֆիզիկական ծանրաբեռնվածությունը, այլ գործոններ, ինչպիսիք են տարիքը, ընտանեկան պատմությունը հնարավոր չէ փոխել:

Մասնագետների խոսքով, չափազանց կարևոր է վերահսկել ձեր խոլեստերինը և պարբերաբար հետազոտվել, դիմել բժշկի, նույնիսկ եթե ախտանիշներ չունեք: Չնայած նրան բարձր խոլեստերին կարող է բացասական ազդեցություն ունենալ ձեր առողջության վրա և նույնիսկ մահացու լինել, չկան բարձր խոլեստերինի արտաքին ախտանիշներ, որոնք առաջանում են արյան բարձր ճարպից: Պարզելու միակ միջոցը բարձր խոլեստերին ունեք անհրաժեշտ արյան անալիզներ հանձնելն է:

Ինչպես ճանաչել բարձր խոլեստերինը

Ինչպես նշում են մասնագետները, հիպերխոլեստերոլեմիան կամ բարձր խոլեստերինը չունեն ախտանիշներ: Արյան թեստերը միակ միջոցն են `պարզելու, թե արդյոք դուք ունեք չափազանց շատ ընդհանուր շիճուկ խոլեստերին:

Այնուամենայնիվ, երբ կա չափազանց շատ խոլեստերին զարկերակներում և այլ արյան անոթների պատերին (աթերոսկլերոզ) կարող են առաջանալ որոշակի բարդություններ, քանի որ ճարպի կուտակումները կարող են նվազեցնել արյան շրջանառությունը.

Կրծքավանդակի ցավ - Եթե կորոնար զարկերակները (սրտի անոթները) ազդում են, հիվանդը կարող է կրծքավանդակի ցավ ունենալ, որը կոչվում է նաև անգինա պեկտորիս կամ սրտի իշեմիկ հիվանդության այլ ախտանիշներ (մեկ այլ տերմին, որն օգտագործվում է հիվանդությունը նկարագրելու համար):

Սրտամկանի ինֆարկտ - Եթե դադարեցվի արյան հոսքը դեպի սրտի մի հատված (սրտի մկաններն այլևս չեն ոռոգվում արյունով), ապա մարդը կարող է սրտամկանի ինֆարկտ ունենալ:

Կաթվածի հարված - Նախորդ սցենարի նման, կաթվածը տեղի է ունենում հիպերխոլեստերոլեմիա ունեցող մարդկանց մոտ, երբ թրոմբը արգելափակում է արյան հոսքը դեպի ուղեղի մի մասը:

Մաշկի վրա փափուկ, դեղնավուն վնասվածքները կամ գոյացությունները (կոչվում են քսանտոմաներ) կարող են ցույց տալ բարձր խոլեստերինի պատճառով առաջացած խնդիրների գենետիկ նախահակում:

Esարպակալմամբ կամ շաքարախտով տառապող շատ մարդիկ ունեն բարձր խոլեստերին միաժամանակ Այսպիսով, բժիշկը խորհուրդ կտա նիհարել `վիճակը թեթեւացնելու համար:

Այդ պատճառով կարևոր է իմանալ որ մթերքներն են բարձրացնում խոլեստերինը, Խուսափեք նրանց առողջ և լավ վիճակում մնալուց:

Եվ եթե ցանկանում եք ավելի առողջ ուտել, ստուգեք մեր ՝

- դիետիկ բաղադրատոմսեր;

- բարձր խոլեստերինի բաղադրատոմսեր.