2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Արմավենու յուղը օրգանական արտադրանք է, որը ստացվում է յուղային արմավենու պտղի մսոտ մասից: Այն ունի կարմիր նարնջագույն գույն ՝ հարուստ կարոտինոիդներով և պալմիտինաթթվով:
Բուժում է 30 ° C- ից ցածր ջերմաստիճանում: Այն բնութագրվում է ընկույզի բնորոշ համով և հաճելի բույրով:
Այն լայնորեն օգտագործվում է սննդի արդյունաբերության, խոհարարության, օճառի, ստեարինի, մարգարինի արտադրության մեջ, ինչպես նաև որպես քսանյութ:
Խոհարարության մեջ դա հարմար ճարպ է տապակելու համար, ինչպես նաև հրուշակեղենի պատրաստման համար:
Արմավենու յուղի համաշխարհային արտադրությունը 2005 թվականին կազմել է շուրջ 35 միլիոն տոննա, իսկ ամենամեծ արտադրողներն ու արտահանողները Մալայզիան է (15 միլիոն տոննա) և Ինդոնեզիան (14 միլիոն տոննա):
Արմավենու յուղը գնալով ավելի կարևոր դեր է խաղում մեր սննդակարգում: Աշխարհի շատ խոհարարներ, ինչպես նաև տարբեր մթերքներ արտադրողներ նախընտրում են կարագի այս տեսակը, քանի որ այն 3-4 անգամ ավելի էժան է:
Ահա թե ինչու արմավենու յուղը ավելի ու ավելի է փոխարինում բուսական կամ սովորական կենդանական յուղին հրուշակեղենի, պաղպաղակի, վաֆլի, ադիբուդի և շատ այլնի մեջ:
Երկար ժամանակ մտածում էին, որ արմավենու յուղը շատ ավելի վտանգավոր է սրտի համար, քան կենդանական յուղը: Այնուամենայնիվ, ավելի ուշ պարզ դարձավ, որ այն ազդում է խոլեստերինի մակարդակի վրա նույնքան, որքան կենդանական յուղի վրա:
Հետեւաբար, փորձեք բացառել արմավենու յուղ պարունակող ապրանքները ՝ ուշադիր դիտելով բովանդակությունը: Հիշեք, որ բավականին հաճախ արտադրողները արմավենու յուղ են դիմակավորում բուսական յուղերի սահմանման ներքո:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Արմավենու կիրակի սեղանի հինգ ավանդական ուտեստներ
Չնայած Արմավենու կիրակին նշվում է Easterատկի պահքի ավարտից ուղիղ մեկ շաբաթ առաջ, այսօր ավանդաբար թույլատրվում է ձուկ և ձու: Այնուամենայնիվ, ոչ մի ճարպ չի թույլատրվում ներս մտնել Palm Sunday- ի ուտեստները . Քրիստոնեական այս տոնի շարքերում այլ ավանդույթների հետ միասին և Palm Sunday- ի տոնական սեղանը , որով մենք պետք է նշենք Հիսուս Քրիստոսի մուտքը Երուսաղեմ:
Եգիպտացորենի յուղը նվազեցնում է խոլեստերինը
Վերջին տարիներին ավելի ու ավելի շատ մարդիկ են հետաքրքրվում պատշաճ սնուցմամբ, փորձում են պահպանել առողջ դիետա և փորձել տեղեկացված լինել իրենց կողմից օգտագործվող ապրանքների որակների և կազմի մասին: Այս առումով ամենաքննարկվող հարցերից մեկը խոլեստերինն է և սննդի ընդունման միջոցով մարմնում դրա մակարդակը վերահսկելու ուղիները:
Սննդամթերք, որոնք բարձրացնում են խոլեստերինը
Երբ արյան մեջ ճարպերի (տրիգլիցերիդներ) և խոլեստերինի մակարդակը բարձր է, դա կարող է հանգեցնել արյան անոթների նեղացմանը, ինչն էլ իր հերթին կարող է առաջացնել կաթված, սրտամկանի ինֆարկտ և այլն: Բարձր խոլեստերինի պատճառները կարող են լինել գենետիկ կամ կապված են անառողջ ապրելակերպի հետ:
Ինչպես պահել ձիթապտղի յուղը և բուսական յուղը
Նավթը պահվում է բավականին երկար ժամանակ իր գործարանային փաթեթավորման շնորհիվ: Այն վաճառվում է սերտորեն փակված կափարիչով և դրա շնորհիվ այն կարող է պահպանել իր որակները երկու տարի: Նավթի շշերը պետք է պահվեն սառը մութ տեղում: Ավելի լավ է պահել յուղը, որը կնքված է ապակու մեջ, քան պլաստիկ շշերի:
Արմավենու յուղն օգտակար է, թե վնասակար:
արմավենու յուղ չափազանց տարածված է ամբողջ աշխարհում, և դրա սպառումը շարունակում է աճել: Այնուամենայնիվ, կան վեճեր մարդու առողջության վրա դրա ազդեցության վերաբերյալ: Ոմանք պնդում են, որ արմավենու յուղը օգտակար է , բայց մյուսները մատնանշում են անբարենպաստ ազդեցությունները սրտանոթային համակարգի վրա:
