Կտավատի սերմ

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Կտավատի սերմ / Սերմնահեղուկ Լինի / ներկայացնում է Lenovi ընտանիքին պատկանող կտավատի բույսի / Linum usitatissimum / սերմերը: Կտավատի ցողունը հասնում է 1,5 մետրի: Այս մշակույթը բնութագրվում է նշտարաձեւ տերևներով և մանուշակագույն ծաղիկներով: Կտավատի սերմը փայլուն և շագանակագույն գույնով է և հայտնաբերված է ճաքած տուփի մեջ: Կտավը բերք է, որը աճում է աշխարհի շատ վայրերում / Հնդկաստան, Բալթիկ երկրներ, Լեհաստան և այլն: և այդ պատճառով կտավատի սերմը շատ տարածված սննդամթերք է:

Կտավատի սերմերի պատմություն

Ըստ որոշ աղբյուրների ՝ բույսն ինքը սկսել է մշակվել մարդկության կողմից ավելի քան յոթ հազարամյակ առաջ: Մշակույթի հանդեպ հետաքրքրությունն առաջին անգամ հայտնվեց Մերձավոր Արևելքում: Այս ժամանակ կտավատի սերմը սկսեց օգտագործվել որպես արտադրանք կտավատի յուղի արտադրության մեջ: Կտավատի սերմ գնահատվում է ոչ միայն իր սննդային հատկությունների համար: Ստացված հետեւողականությունն օգտագործվել է որպես լամպի յուղ: Կտավատի սերմն արագորեն հաղթեց եգիպտացիների, հույների և հռոմեացիների լավությունը և նրանց համար դարձավ անփոխարինելի օգնական: Տարբեր դարաշրջանների ընթացքում այս փոքրիկ փայլուն հացահատիկները ծառայում էին որպես ամբողջական սննդամթերք, բայց նաև որպես շատ արժեքավոր դեղամիջոց:

Լեգենդ կա, որ հռոմեական լեգեոններում հաճախ դիմում էին ալյուրով պատրաստած հացի սպառմանը կտավատի սերմ, Այս կերպ պատերազմներին հաջողվեց ավելի երկար պահել իրենց ուժերը և ավելի հեշտությամբ դիմանալ ծանրացուցիչ մարտերին: Խելոք սերմերի մասին տեղեկատվությունը չի սահմանափակվում այսքանով: Ըստ որոշ պնդումների ՝ Հիպոկրատն ինքը մեծապես գնահատում էր արտադրանքի հատկությունները: Բժշկության հայրը դա նշանակեց, երբ հիվանդը բողոքեց հազից կամ որովայնի ցավից: Ասում են, որ Կառլոս Մեծը պնդում է, որ իր ենթակաները սպառեն թանկարժեք սերմերը, որպեսզի համոզվեն իրենց լավ առողջության մեջ:

Կտավատի սերմ

Կտավատի սերմ պարունակում է բազմաթիվ օգտակար բաղադրիչներ, որոնց թվում անկասկած ամենահայտնիներն են օմեգա -3 ճարպաթթուները և լիգնանները: Լինոլենաթթուն (Օմեգա -6) հիմնական թթունն է այս փոքր սերմերի մեջ: Դրանք նաև Օմեգա -9 (օլեաթթու) ճարպաթթուների, սպիտակուցների, շաքարի, կարոտինի, վիտամին A- ի, B խմբի վիտամինների, վիտամին E- ի և շատ այլ աղբյուրների աղբյուր են:

Կտավատի սերմերի առավելությունները

Կտավատի սերմը շարքում է բժիշկների և սննդաբանների կողմից ամենաշատը գովերգվող սննդամթերքը: Այն անհիշելի ժամանակներից եղել է անփոխարինելի օգնական որոշ ցավոտ պայմանների բուժման, ինչպես նաև մյուսների դեմ կանխարգելման գործում: Դարչնագույն հատապտուղները տոնիկ և հակաբորբոքային ազդեցություն ունեն: Նրանք ունեն ցավը հանգստացնելու ունակություն, ինչպես նաև ծառայում են որպես մաքրման և թուլացման միջոց:

Փաստորեն, ամենաարժեքավորների շարքում կտավատի սերմերի բաղադրիչները հայտնվում են դրա կազմի մեջ գտնվող լորձային նյութերը: Դրանք չափազանց օգտակար են աղիքային խնդիրներից, միզուղիների բորբոքումներից և այլոց բողոքող հիվանդների համար: Նույն լորձային նյութերը հատկապես արդյունավետ են չոր հազի, բրոնխիտի, շագանակագեղձի բորբոքման, շաքարախտի, լեղապարկի հետ կապված խնդիրների և այլնի դեպքում: Modernամանակակից հետազոտությունները դա ցույց են տալիս կտավատի սերմը ազդում է դրական է աթերոսկլերոզում:

Շատ փորձագետներ կարծում են, որ դրա օգտագործումը պաշտպանում է սրտի խնդիրներից, սրտի կաթվածից, ինսուլտից, տարբեր քաղցկեղներից, ներառյալ կրծքի քաղցկեղը և ուղիղ աղիքի քաղցկեղը: Ապրանքը նաև օգնում է ասթմայի բուժմանը, ինչպես նաև լավ ազդեցություն է ունենում թույլ տեսողություն ունեցողների վրա: Գիտնականները կտրականապես պնդում են, որ կանայք, ովքեր տառապում են PMS- ով իրենց ճաշացանկում ներառել կտավատի սերմը քանի որ այն հատկություն ունի մեղմելու ամսվա այս դժվար պահը և խլացնելու տհաճ ախտանիշները: Փաստորեն, գեղեցիկ սեռի ներկայացուցիչները պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնեն կտավատի սերմերին, քանի որ ասում են, որ դրանք նաև մազերն ու եղունգներն են ուժեղացնում:

Կտավատի սերմի ընդունում

Սովորաբար սկսած կտավատի սերմ վերցրեք օրական երկու-չորս ճաշի գդալ: Այն հաջողությամբ կարելի է ավելացնել այլ մթերքներին, ինչպիսիք են տարբեր տեսակի մուսլիները, աղցանները, խմորեղենը, աղանդերը: Խորհուրդ է տրվում սերմերը մանրացնել կամ աղալ, որպեսզի սնուցիչները մարմնի կողմից ավելի լավ կլանվեն: Կտավատի սերմը կարելի է վերցնել և յուղի տեսքով: Այս դեպքում առաջարկվող օրական դոզան դրա մեկ ճաշի գդալն է:

Կտավատի սերմերի հավաքում և պահպանում

Linum usitatissimum բույսի սերմերը հավաքվում են ամբողջովին հասունանալիս: Դրանք մաքրվում են բեկորներից և տեղադրվում են արևոտ վայրում, որպեսզի հաջող չորանան: Լավ ազդեցություն է ձեռք բերվում, երբ չորանոցը օգտագործվում է նույն նպատակով: Սովորաբար դրանք չորանում են մինչև 45 աստիճան ջերմաստիճանի պայմաններում: Չորացրած սերմերը դարչնագույն երանգով են, փայլուն կեղևով և առանց հատուկ հոտի: Wամելիս դրանք լորձաթաղանթ են: Խորհուրդ է տրվում պահել ստվերոտ և չոր տեղում:

Flaողովրդական դեղամիջոց կտավատի սերմով

Կտավատի սերմ բարենպաստ ազդեցություն ունի մաշկի որոշ խնդիրների վրա, ինչպիսիք են բորբոքումները, այտուցները, այրվածքները: Այս պայմանները բուժելու համար օգտագործվում են մանրացված սերմեր: Արդյունքում ստացված փշրանքները կամ ալյուրը խառնվում են տաք ջրի հետ, ապա տեղադրվում շղարշի վրա: Այն կիրառվում է խնդրահարույց տարածքի վրա: Այրման ժամանակ ժողովրդական բժշկությունը խորհուրդ է տալիս օգտագործել կտավատի սերմեր (կրկին մանրացված), զուգորդված սպիտակուցներով: Այս դեպքում վերցվում են երկու ապրանքների հավասար մասեր: Դրական ազդեցությունը նկատելի է միայն մի քանի ընթացակարգերից հետո:

Կտավատի սերմեր կարող է օգտագործվել որպես դեղամիջոց և քաղվածքի տեսք: Այդ նպատակով դրանց մեկ կամ երկու ճաշի գդալ մանրացված են և ողողված են սառը ջրով (մոտ 200 մլ): Խառնելուց հետո կանգնել երկու-երեք ժամ, հեռացնել սերմերը քամիչով և խմել հեղուկը: Կտավատի սերմերից պատրաստվում է նաև խառնուրդ: Այս դեպքում վերցրեք երկու ճաշի գդալ մանրացված կտավատի սերմ, Ապրանքը տասը րոպե եփում է 500 մլ ջրի մեջ: Դրանից հետո decoction- ը զտվում է և թույլ է տալիս սառը: Ըմպելիքն ընդունվում է օրական հինգ անգամ, ուտելուց քսան րոպե առաջ:

Կտավատի սերմը խոհարարության մեջ

Ստանալով չափազանց առողջ սննդի արտադրանքի համբավ ՝ կտավատի սերմը սկսեց գտնել շատերի ընտրացանկում աճող հավելված: Իր կառուցվածքի և աննկատելի համի շնորհիվ այն կարող է հաջողությամբ ավելացնել ցանկացած սննդի: Աղացած սերմերը տեղադրվում են աղցանների, սոուսների, ձավարեղենի, մակարոնեղենի, քաղցր գայթակղությունների, մսային ուտեստների մեջ:

Առողջ ուտելու սիրահարները նախընտրում են այն իրենց էներգետիկ ցնցումներով և սմուզիներով: Այնուամենայնիվ, այս ապրանքը խոհարարության մեջ օգտագործելիս դեռ խորհուրդ է տրվում հաշվի առնել դրա որոշ առանձնահատկություններ: Heatերմային մշակման ընթացքում մանրացված լոբին տեղադրեք վերջում, որպեսզի դրանից հետո դրա ազդեցությունն ավելի լավ զգաք:

Վնաս կտավատի սերմից

Ընդհանուր առմամբ, ընդունումը կտավատի սերմ վտանգավոր չի համարվում մարդու համար: Այնուամենայնիվ, հնարավոր է նկատել ուռուցք, գազեր, սրտխառնոց, աղեստամոքսային տրակտի խանգարումներ և այլն ՝ ավելացված սպառման դեպքում: