Համեղ խորհրդանշաններ արաբական աշխարհի խոհանոցից

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Վեց երկիր գտնվում է Արաբական թերակղզում Արաբական աշխարհը, Դրանք են Եմենը, Քուվեյթը, Քաթարը, Սաուդյան Արաբիան, Օմանը և Արաբական Միացյալ Էմիրությունները:

Այս երկրներից յուրաքանչյուրն ունի իր ուրույն պատմությունը, աշխարհագրական առանձնահատկությունները, հետաքրքիր ավանդույթները և յուրահատուկ համեղը Արաբական ազգային խոհանոց.

Այս հոդվածում ձեզ կներկայացվեն որոշ հոդվածներ խորհրդանշական արաբական ուտեստները ինչը ձեր տան մեջ կբերի էկզոտիկա և հաճելի հաճույք ձեր քիմքին:

1. Կատար - Լուկայմատը քաթարական խոհանոցի ավանդական ուտեստներից մեկն է: Դա արվում է Ռամադանի ընթացքում: Theաշատեսակը ալյուրի, կաթի, կարագի, շաքարի, զաֆրանի և հիլի խառնուրդ է: Բաղադրությունը պետք է խառնվի, իսկ խառնուրդից պետք է պատրաստել փոքրիկ պելմենի: Պելմենիները պետք է լավ տապակել, ապա շաղ տալ շաքարի օշարակով, իսկ օշարակից բացի ՝ մեղրով ցանել: Արդյունքն այն է, որ ներսում փափուկ պելմենի է, դրսից ՝ փխրուն, հաճելի քաղցր համով:

2. Արաբական Միացյալ Էմիրություններ - atորենի Ալ Հարսը ավանդական ուտեստ է ԱՄԷ-ի խոհանոցում: Դա եզակի ուտեստ է, որը մատուցվում է նաև Ռամադան: Այն պատրաստվում է միսից և ցորենից, որոնք պատրաստում են միատարր խառնուրդ և համեմում կարագով և համեմունքներով:

Եթե որոշեք մեկնել Աբու Դաբի, որպես Արաբական Միացյալ Էմիրությունների մայրաքաղաք, ապա պետք է փորձեք այս խոհանոցի ավանդական աղանդերից մի քանիսը: Երբ դուք նստում եք ռեստորանում, ընտրեք հետևյալ արաբական աղանդերից մեկը և չեք զղջա դրա համար.

- չամիչով և ընկույզով պուդինգ;

- գետնանուշի խյուս Մելաբիայից;

- քաղցր կաթնաշոռով տորթ;

- բլիթ մեղրով;

- Assyda - բնօրինակ արաբական աղանդեր

3. Քուվեյթ - Եթե որոշեք այցելել Քուվեյթ, ապա լավագույնն այն է, որ բաց չթողնեք Քուվեյթի ոլոռով ավանդական Բասմաթին: Այն պատրաստվում է բրնձով, կիտրոնով, հավի արգանակով, սոխով, կարագով, սամիթով, ոլոռով, հիլով և աղով: Բաղադրությունը եփվում է մեկ առ մեկ, իսկ պատրաստ լինելուց հետո այն սպառվում է տաք: Կարող եք նաև այն պատվիրել որպես այլ ճաշատեսակի կողմնակի ուտեստ, այնպես որ կարող եք վայելել մի քանի կտոր ավանդական քուվեյթական խոհանոց:

4. Օման - Օմանի ազգային խոհանոցը ներառում է գառան կամ այծի միս բրնձով, ածուխով տապակած խոյ, մոլախոտեր, պղպեղով շոգեխաշած լոլիկ, շոգեխաշած բանջարեղեն, սպիտակ ոլոռ և շատ ուրիշներ: Նրանց համար կարևորը Օմանում օգտագործվող հիմնական համեմունքներն են, մասնավորապես ՝ զաֆրանը և հիլը:

5. Սաուդյան Արաբիա - Մեդինայում, Արարում, Թաբուքում և այս երկրի ցանկացած այլ քաղաքում կարելի է տեսնել այն հետաքրքիր ավանդույթները, որոնք պահպանվում են: Յուրաքանչյուր ռեստորանում կարող եք փորձել դրանցից մի քանիսը արաբական աշխարհի խորհրդանշական ուտեստները - տաբուլա աղցան: Այս աղցանը պատրաստվում է շատ նուրբ թակած լոլիկից և մաղադանոսից:

Նախաճաշի համար նրանք կարող են առաջարկել ձեզ դոների, փլավի կամ նույնիսկ տապակած միսի բնօրինակ ընթերցումը: Ավելի ուշ, դուք պետք է փորձեք ուտեստները լոբիով և թահինիով: Աղանդերի համար ձեզ կարող են առաջարկել կադաիֆ, փախլավա, տուլումբիչկի և այլ օշարակային խմորեղեն:

Այստեղ նշված չեն շատ այլ մասնագիտություններ: Բաց մի թողեք արաբական զարմանահրաշ փողոցային սնունդը, որը ձեզ կզարմացնի: