2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Արաբական աշխարհում խմիչքների կարևորությունը պակաս չէ սննդից: Սովորաբար մրգային, դրանք նպատակ ունեն ոչ միայն ծարավը հագեցնել գերակշռող անապատային այս տարածքում, այլ նաև դարձել են հյուրընկալության խորհրդանիշ, և նրանցից ոմանք նույնիսկ բուժիչ են:
Սուրճ խմելու հետ մեկտեղ, որը բեդվինների կողմից ստեղծված հատուկ ծես է, մեծապես գնահատվում է տարբեր թեյեր, օշարակներ և անուշաբույր ջուր խմելը: Ահա թե ինչն է հետաքրքիր իմանալ արաբական աշխարհում խմիչքների մասին.
1. Արաբական սուրճ, որը հայտնի է որպես Ալ Կահվա անունով, որն առաջարկվում է յուրաքանչյուր հյուրի: Այն պատրաստվում է աղացած հիլից, որը խառնվում է աղացած աղացած սուրճի և ջրի հետ և եփվում առնվազն 15 րոպե դանդաղ կրակի վրա:
Al kahva- ն խմում է հետևյալ կերպ. Հաղորդավարը նախ լցվում է ինքն իրեն ՝ համոզվելու, որ սուրճը իսկապես բուրավետ և հաճելի է, իսկ հետո սուրճ է մատուցում իր հյուրին, որը չի կարող մեկնել մեկ այլ բաժակ սուրճ խմելուց առաջ: Եթե խոսքը երրորդ բաժակի սուրճի մասին է, հյուրընկալողը պարտավոր է իր հյուրին խոստանալ, որ նա կլինի նրա պաշտպանը:
2. Թամարինդի ջուր, որն առավել տարածված է Իրաքում և Սիրիայում: Այն պատրաստում են տամարինդի հյութից, հանքային ջրից, մի փոքր կիտրոնի հյութից և շաքարից և մատուցում սառը:
3. Անանուխի թեյ, որը հայտնի է որպես նանայի թեյ: Դա մարոկացիների մասնագիտությունն է և ոչ մի դեպքում չպետք է հերքվի, քանի որ դա վիրավորելու է տանտերերին: Այն խմվում է շատ տաք և գնահատվում է հիմնականում իր աշխուժացնող և թարմացնող ազդեցության համար:
4. Վարդագույն ջուր, որն ըստ Մուհամմադի խորհուրդների խմում են ուտելուց հետո, քանի որ այն օգնում է մարսողությանը: Հետաքրքիր է, որ այն շատ արդյունավետ է գործում հոտառության դեմ:
5. Այրան - բեդվինների ըմպելիքը, քանի որ զովացնելուց բացի այն նաև գոհացնում է: Այն պատրաստվում է որպես «մեր» այրան, որը մենք իրականում վերցրել ենք արաբներից: Սակայն սկզբնական բաղադրատոմսում սովորաբար ավելացվում են անանուխի մի քանի ճյուղեր, ինչպես նաև մի փոքր մանրացված սխտոր:
6. Անանուխի օշարակ, որը համարվում է բուժիչ: Եվ դա իսկապես այդպես է: Այն արդյունավետորեն աշխատում է հազի դեմ ՝ միևնույն ժամանակ բարենպաստ ազդեցություն ունենալով ստամոքսի և լյարդի վրա: Այն պատրաստում են ջրից, անանուխից, նարնջի կեղևից, մի քանի մեխակ, ռեհան և շաքար ՝ ըստ ճաշակի:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Համեղ խորհրդանշաններ արաբական աշխարհի խոհանոցից
Վեց երկիր գտնվում է Արաբական թերակղզում Արաբական աշխարհը , Դրանք են Եմենը, Քուվեյթը, Քաթարը, Սաուդյան Արաբիան, Օմանը և Արաբական Միացյալ Էմիրությունները: Այս երկրներից յուրաքանչյուրն ունի իր ուրույն պատմությունը, աշխարհագրական առանձնահատկությունները, հետաքրքիր ավանդույթները և յուրահատուկ համեղը Արաբական ազգային խոհանոց .
Արաբական խոհանոցում ամենատարածված օգտագործվող մրգերը
Արաբական խոհանոցը, որը բնութագրվում է իր կողմից օգտագործվող ապրանքների և համեմունքների բազմազանությամբ, շարունակում է տպավորություն թողնել աշխարհին այսօր: Հոտավետ խոտաբույսերի հմուտ համադրությունը տարբեր մրգերի և բանջարեղենի հետ հանգեցնում է չափազանց բուրավետ և համեղ ուտեստների հայտնագործմանը, ինչպիսիք են Հարիրան, Ֆալաֆելը, Կատայեֆը, Ֆեկասը և այլն:
Աշխարհի ամենատարածված սոուսները
Սոուսները շատ աղցանների, նախուտեստների, հիմնական ուտեստների և աղանդերի կարևոր մասն են: Յուրաքանչյուր խոհանոց տարբերվում է բույրերի և համային զգացողությունների նախընտրություններով, բայց կան նաև սոուսներ, որոնց հաջողվել է հաստատվել համաշխարհային խոհանոցում:
Ստուգեք սննդի աշխարհի ամենատարածված փառատոնները
Յուրաքանչյուր սննդի փառատոն կարող է միավորել մարդկանց տարբերությունները իր առաջարկած համեղեղերի հետ: Որոշ տեղերում որոշակի ապրանքների նկատմամբ հարգանքը դառնում է իսկական տոն: Foodpanda- ից մենք ներկայացնում ենք ամենատարածված սննդի փառատոները, որոնք առաջարկում են ինչպես տարածաշրջանի ավանդական բաղադրատոմսեր, այնպես էլ ոչ ստանդարտ ուտեստներ, որոնք զարմացնում են նույնիսկ ամենամեծ վարպետ խոհարարներին:
Արաբական խոհանոցի ամենատարածված մասնագիտությունները
Արաբական խոհանոցում հիմնականում օգտագործվում է տավարի միս, գառ, այծ, թռչնամիս, հատիկաընդեղեն, բրինձ, բանջարեղեն, պահածոյացված և թարմ մրգեր: Խոզի միսը տաբու է արաբական խոհանոցում, բայց հիանալի ուտեստներ են պատրաստվում ձկներից, ձվերից, կաթնաթթվային մթերքներից:
