2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ձմռան ամիսներին թթու վարունգը ավանդական է յուրաքանչյուր բուլղարական սեղանի համար: Դա հիանալի նախուտեստ է կոնյակի և գինու համար: Այն հավասարապես սիրում են մսակերներն ու բուսակերները: Դա նաև լավ միջոց է մեզ հիշեցնելու առաջիկա տաք ամիսների մասին: Առթիվ ահա գյուղական թթուների երեք անդիմադրելի բաղադրատոմսեր.
Թթու վարունգ ՝ մարինացված սերկլիլով
Այս ոչ այնքան տարածված թթու համար ձեզ հարկավոր է 14 կգ սերկլիլ, 2,5 կգ շաքար, 2 լիտր քացախ, 10 գ մեխակ, 5 գ դարչին, 3 լիտր ջուր:
Պատրաստման եղանակը. Լավ լվացեք և սերկլիլը կտրեք հավասար կտորների: Մրգերի կտորները մաքրեք սերմերից և քարքարոտ բջիջներից: Դրանից հետո շերտերը մաքրվում են կեղևից: Պատրաստեք երեք լիտր ջրի աղի լուծույթ `խառնված երկու ճաշի գդալ աղի հետ: Դրեց սերկեւիլները լուծույթի մեջ, որպեսզի չխավարվեն: Մարինադը պատրաստվում է մի փոքր տաքացրած քացախին շաքար ավելացնելով և խառնելով մինչև այն հալվի: Ավելացնել մեխակները, դարչինն ու ջուրը: Եփել հեղուկը:
10 րոպե թրմեք սերկևիլները: Սառեցրեք դրանք և սերտորեն շարեք բանկաների մեջ: Լցնել նրանց վրա տաք մարինադը: Ստերիլացրեք 15 րոպե:
Սխտորի թթու `առանց պատրաստելու
Թարմ թթու վարունգի այս տեսակը դառնում է կատարյալ նախուտեստ բացարձակապես ամեն ինչի համար: Ձեզ անհրաժեշտ ապրանքները 1 կգ թարմ սխտոր են, որոնք վերջերս ձևավորվել են մեխակի մեջ, 3 tbsp. աղ, 4 tbsp. քացախ, 4 tbsp. շաքար, 10 կանաչ աղբ (ըստ ցանկության)
Պատրաստման եղանակը. Մաքրեք և լավ լվացեք սխտորը: Հեռացրեք կզակը և վերին մասշտաբը: Այն սերտորեն դասավորեք բանկաների մեջ, ցանկության դեպքում կարող եք աղբը դնել գլխի արանքում: Լրացրեք այն սառը ջրով: Coverածկեք բանկաները և տեղադրեք դրանք մութ և զով տեղում: Սխտորը պետք է այսպես մնա երեք օր ՝ ամեն օր ջուրը փոխելով նորով:
Վերջին փոփոխությունից հետո բանկայի մեջ ավելացնել հավասար գդալ աղ, շաքար և քացախ: Լրացրեք կրկին սառը ջրով: Թույլ տվեք, որ սխտորը եռա: Addուր ավելացնել: Այն կխավարվի, բայց մի քանի օր անց կդառնա վարդագույն: Այդ ժամանակ կիմանաք, որ այս համեղ թթուն պատրաստ է:
Մարինացված սմբուկով և մաղադանոսով
Այս տեսակի թթու վարունգի համար անհրաժեշտ է 6 կգ սմբուկ, 2 լիտր քացախ, 1 լիտր յուղ, 500 գ սխտոր և 1 փունջ թարմ մաղադանոս
Պատրաստման եղանակը. Կլպել և կտրել սմբուկները երկարությամբ: Լրացրեք դրանք սառը ջրով և թողեք 1 ժամ կանգնեն ՝ դառը հյութը բաժանելու համար: Կաթսայի մեջ տաքացրեք յուղը, աղը և քացախը: Ավելացնել սմբուկները, որոնք պետք է նախապես ջրահեռացվեն ջրի մեջ:
Պահեք դրանք այսպես կես ժամ: Դրանք հանեք և թողեք, որ չորանան և հովանան: Դրանք շարել բանկաների մեջ: Ավելացնել սխտորի մեխակ և նուրբ թակած թարմ մաղադանոս: Տասը օր թողեք մութ ու չոր տեղում, որից հետո թթու վարունգը պատրաստ է սպառման:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Աղացած միսով երեք անդիմադրելի մասնագիտություններ
Եթե դուք գնել եք աղացած միս և մտածում եք, թե ինչի համար օգտագործել այն, ապա ամենից հաճախ կմտածեիք այնպիսի ստանդարտ ուտեստների մասին, ինչպիսիք են Stephanie roll, տապակած կոլոլակները կամ խորոված քյաբաբները, սպիտակ սոուսով կոլոլակները, մուսական, լցոնված պղպեղը և անհամար այլ բաղադրատոմսեր, որոնք ծանոթ են գրեթե յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի, և միևնույն ժամանակ նա հոգնել էր դրանք պատրաստելուց:
Երեք անդիմադրելի քաղցր գայթակղություններ մարցիպանով
Մարցիպանը հաճախ անտեսվում է, երբ խոսքը գնում է տարբեր քաղցր գայթակղությունների մասին: Truthշմարտությունն այն է, որ այն կարող է լինել հիմնական բաղադրիչը աննկարագրելի և տարբեր համ տալու այն ամենին, ինչին այն ավելացվում է: Այստեղ դուք կգտնեք երեք անդիմադրելի քաղցր գայթակղություններ մարցիպան , Այստեղ են:
Կոկոսի երեք անդիմադրելի նրբություն
Կոկոսի և կոկոսի տաշեղների յուրահատուկ համը թույլ է տալիս դրանք օգտագործել քաղցրավենիքի և խմորեղենի տարբեր բաղադրատոմսերում, որոնք դառնում են յուրաքանչյուր համտեսող սիրվածը: Այստեղ մենք հավաքել ենք կոկոսի համեղության երեք անդիմադրելի բաղադրատոմսեր, որոնք յուրաքանչյուրը կարող է պատրաստել տանը:
Threeուկկինիով երեք անդիմադրելի մասնագիտություններ
Ucուկկինը իդեալական ընտրություն է թեթև ընթրիքի կամ նախուտեստի համար: Մենք ձեզ առաջարկում ենք ցուկկինիով երեք շատ համեղ ու հեշտ բաղադրատոմսեր: Առաջին առաջարկը ընկույզով և սխտորով լցոնված ցուկկինի է. Դրանք դառնում են համեղ և բուրավետ և լավ համադրվում սոխով համեմված տոմատի աղցանի հետ:
Երեք բաղադրատոմսեր հունական անդիմադրելի խորտիկի համար Tirokafteri
Թիրոկաֆերին կամ տաք պանիրը սիրված է Հունական խորտիկ պանրի համով և հիմնական կերակուրի հիանալի ուղեկիցն է: Մենք հաճախ ինքներս մեզ հարցնում ենք միջերկրածովյան հունական սննդակարգում սպառված պանրի քանակի մասին. Արդյո՞ք դա առողջ է: Հույները շատ պանիր չե՞ն ուտում:
