2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ապուրների մեծ մասը, որոնք պատրաստվում են բուլղարական խոհանոցում, կուտակված են: Շինարարությունը կարող է քողարկել ապուրի որոշ փոքր թերություններ, ինչպիսիք են անորակ ապրանքները:
Շենքերի թերություններն այն են, որ դրանք ապուրներն ավելի փչացող են դարձնում, նույնն էլ արտաքինով, և չմոռանալ ավելորդ կալորիաները, որոնք ստանում ենք շենքի միջոցով:
Մեր երկրում ամենատարածված շենքը այսպես կոչված է «Եփած կոնստրուկցիա»: Այն պատրաստվում է ջերմամշակված ձվերից և համարվում է անվտանգ: Այդ պատճառով խաշած է շինարարություն լայնորեն օգտագործվում է մանկապարտեզներում և ճաշարաններում:
Վերցրեք հարմար ամանի մեջ և հարեք 1 ձու, 1 tbsp. ալյուր և 1 թեյի գդալ: մածուն Ստացված խառնուրդը տաքացրեք տաք ափսեի վրա ՝ անընդհատ խառնելով:
Երբ կրեմը թանձրանա, մի փոքր ապուր լցրեք շենքի մեջ, եփեք մոտ 1-2 րոպե և ապա լցրեք պատրաստի ապուրի մեջ: Մանրակրկիտ խառնեք և ավարտեք: Այս ապուրը կարող է պահվել և սպառվել մեկ կամ երկու օրվա ընթացքում, բայց այն այլևս խորհուրդ չի տրվում:
Եփած շենքի մեկ այլ տեսակ `զոհաբերության համար: Պատրաստվում է լաթերի կտրված ձվից: Ձուն դնել ապուրը եփելու վերջում և ակտիվորեն խառնել փոքր լաթեր պատրաստելու համար:
Դեղնուց և մածունի շենք - այն չի եռում: Խառնել մի փոքր քանակությամբ արգանակի հետ և դանդաղ լցնել ապուրի մեջ: Այս կառուցվածքը հարմար է հավի ապուրի և ապուրի գնդիկների համար: Beգույշ եղեք, որ շատ շուտ չթափեք, քանի որ այն կանցնի և անցանկալի լաթերը կստանաք ապուրի մեջ:
Հնարավոր է ապուրներ կառուցել առանց ձվի: Այդ նպատակով օգտագործվում է վերամշակված պանիր: Հալեցնել այն թույլ կրակի վրա, ավելացնել ապուրի մի փոքր արգանակ և խառնել: Երբ ապուրը պատրաստ է, ավելացրեք խառնուրդը:
Հեղուկ կամ թթվասեր - ծառայելուց առաջ ուղղակիորեն ավելացնել ափսեին:
Թարմ կաթ - կրկին մատուցելուց առաջ: Խորհուրդ չի տրվում այն ապուրների համար, որոնք պարունակում են լոլիկ, ինչպիսիք են լոլիկի ապուրը կամ ոսպի շոգեխաշածը:
Հեղուկ կամ չոր սուրճի կրեմ - ավելացնել ծառայելուց առաջ:
Վերջին երեք տարբերակները շատ բարենպաստ են, եթե ոչ ընտանիքի բոլոր անդամները սիրում են դա ներկառուցված ապուրներ.
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես պատրաստել հավի ապուր ՝ ուղեցույց սկսնակների համար
Ձմռան ցուրտ օրերին կամ երբ մենք հիվանդ ենք, լավագույն տարբերակն է տաք հավի ապուրի վրա կենտրոնանալը: Դա կվերացնի ջերմաստիճանը, կթեթեւացնի կոկորդի կոկորդը և գլխացավը, կբացաթափի քիթը և կերակրի մեզ ՝ չփչացնելով մեր ստամոքսը: Այս տեսակի ապուրը շատերի սիրվածն է:
Ինչպես պատրաստել շնչափող ապուր `ուղեցույց սկսնակների համար
Ստամոքսի ապուր ապուրի տեսակ է, որն առավել տարածված է բալկանյան խոհանոցում: Այս բալկանյան խոհանոցը ներառում է այնպիսի երկրներ, ինչպիսիք են Բուլղարիան, Մակեդոնիան, Թուրքիան, Ռումինիան և Սերբիան: Սրանք այն երկրներն են, որտեղ պրիպան սիրված ապուրներից մեկն է:
Ինչպես պատրաստել իսկապես առողջ հավի ապուր
Հավի ապուրը սիրված է փոքրերի և ծերերի համար, բայց նաև շատ օգտակար է: Ապացուցված է, որ ամրացնում է իմունային համակարգը և վերականգնում մեր ուժը վիրուսային հիվանդությունների ժամանակ: Այն բավական հարուստ է մեր մարմնի համար արժեքավոր կենդանական սպիտակուցներով, և միևնույն ժամանակ բոլորովին էլ կալորիական չէ:
Ինչպես պատրաստել ոսպի ապուր `ուղեցույց սկսնակների համար
Հավանաբար արդեն գիտեք, որ լոբազգիները ամենաօգտակար մթերքներից են, որոնք մենք պետք է ուտենք առնվազն շաբաթը մեկ անգամ: Այստեղ մենք հատուկ ուշադրություն կդարձնենք ոսպին, քանի որ բացի օգտակար լինելուց, այն նաև շատ հեշտ է եփել: Քանի դեռ գիտես ինչպես:
Հաշ ապուր - հայկական շաղ տալ ապուր
Ըստ ռուս խոհարարների գրքի, Պոխլեբկինը հայկական ամենահին ուտեստներից մեկն է Հաշ , Անունը խաշ այնքան հին է, որ տարբեր իմաստներ ունի: Այսօր ամենատարածվածը ավանդական ապուրն է, որն օգտագործվել է հին ժամանակներում նախ որպես դեղամիջոց, իսկ հետո որպես կերակուր աղքատ մարդկանց համար:
