2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Օգտագործվում է բրինձ շատ ազգերի խոհանոցում: Շատ դեպքերում բրինձը խաշած է, Բրինձը պատշաճ կերպով եփելու համար ձեզ հարկավոր է մեկ մաս բրինձ և երկու մասի ջուր, աղ և ամուր փակվող կափարիչով կաթսա:
Գոյություն ունեն շատ տարբեր բրնձի տեսակներ, որոնք եփվելիս ունեն տարբեր խտություն: Դասական բաղադրատոմսի համաձայն պատրաստված բրինձը կարող է խաղալ ինքնուրույն ուտեստի կամ բաղադրիչի դեր բրնձով բարդ բաղադրատոմսերի իրականացման գործում:
Բրինձը լավ լվացեք այնքան ժամանակ, մինչեւ թողնված ջուրը ամբողջովին պարզ լինի: Պղտոր ջուրը նշանակում է, որ բրնձը պարունակում է մեծ քանակությամբ օսլա, ինչը եփելիս այն կպչուն է դարձնում:
Եռացնել ջուրը, ավելացնել աղը, լցնել բրնձը և փակել կաթսան կափարիչով: Մի բացեք կափարիչը կամ խառնեք բրնձը: Պատրաստեք բրինձը հինգ րոպե բարձր կրակի վրա:
Դրանից հետո կրակը կրճատեք միջին մակարդակի վրա և եփեք երկու րոպե: Բրնձի պատրաստման վերջին երկու րոպեները պետք է լինեն շատ թույլ կրակի վրա: Դրանից հետո անջատեք սալիկը:
Մի հանեք տապակը և մի փակեք կափարիչը եւս տասը րոպե: Դրանից հետո բացեք կափարիչը, իսկ կաթսայի մեջ դուք կգտնեք պատրաստի բրինձ, յուրաքանչյուր հացահատիկն առանձնացված լինի մյուսներից:
Խոհարարության այս մեթոդի լավն այն է, որ բրինձը չի այրվում պատրաստման ընթացքում, ինչը նշանակում է, որ ստիպված չեք լինի հանել այրվածը:
Առայել խաշած բրինձ միս տապակած սոուսով, որին ավելացրել եք համեմունքներ ՝ ըստ ճաշակի և նուրբ թակած կանաչ համեմունքներ:
Դու կարող ես պատրաստել բրնձի սոուս, կտրեց հավը փոքր կտորների և տապակել այն, ապա ավելացնել սոխը և տոմատի մածուկը և շոգեխաշել այնքան ժամանակ, մինչեւ որ միսը փափկի:
Իհարկե, չպետք է անտեսել բրնձով հավի, բրնձով լցոնված պղպեղի, բրնձով սպանախի, բրնձով լցոնված հավի, բրնձով խոզի միս, սնկով բրինձ, բրինձով կաթ, լյարդի սարմա, պաելա և շատ ավելին: Ահա Gotvach.bg կայքի բրնձի հրաշալի բաղադրատոմսեր:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Բրնձի հինգ անհերքելի օգուտ
Ռայսը ամենահին գյուղատնտեսական մշակաբույսերից մեկն է, որը ասիացիների համար դարձել է խորհրդանշական խոհարարական հատկանիշ: Բայց դրա առավելությունները շատ ավելին են, քան սննդային հատկությունները. Դրանից արդյունահանվող հումքը արժեքավոր կոսմետիկ բաղադրիչ է:
Եկեք տանը պատրաստենք բրնձի քացախ
Բրնձի քացախ պատրաստելու համար ձեզ ավելի շատ ժամանակ է պետք, քան աշխատուժը: Ձեզ հարկավոր է բրնձի քացախ, եթե պատրաստում եք ասիական ուտեստներ: Այն սննդին ավելացնում է ավելի յուրահատուկ և հարուստ համ: Բրնձի քացախը պատրաստվում է բրնձի գինուց, բայց այն պատրաստելու համար կարելի է օգտագործել միայն խմորված բրինձ:
Թռչունների ճիշտ համեմում և պատրաստում
Թռչնաբուծական կերակրատեսակները ոչ միայն համեղ են, այլև բավականին օգտակար, քանի որ պարունակում են մեծ քանակությամբ սննդանյութեր, հանքանյութեր և հետքի տարրեր: Դրանք հեշտությամբ մարսվում են և հարմար են դիետիկ և երեխաների սնուցման համար: Բացի այդ, դրանք հեշտ է պատրաստել և ունեն հիանալի համ ու բույր:
Պատրաստեք ճիշտ և ճիշտ ուտեք այս խորհուրդներով:
Ի՞նչ նկատի ունենք պատշաճ սնունդ ասելով: Սա նշանակում է ոչ միայն հետևել ձեր մարմնի բնական կարիքներին մեկ կամ մեկ այլ սննդամթերք ընտրելիս, այլ նաև սպառել ճիշտ այնքան սնունդ, որքան իրականում անհրաժեշտ է մարմնին ՝ ոչ ավել, ոչ պակաս: Փոքր մասերը ափսեի վրա Պետք է փորձեք չուտել:
Խոհարարական դասագիրք. Ձկների ճիշտ պատրաստում
Ձկներ պատրաստելու համար շատ հարմար պարագաները հատուկ երկար կաթսաներ են, ցանցով բռնակով ցանցով: Սա ձկներին մի փոքր հանում է ջրից ՝ առանց պոկելու: Նման նավի բացակայության դեպքում խորհուրդ է տրվում, որ խոշոր ձկները եփեն մաքուր նոսր կտորով փաթաթված, նախապես այրված և սառը ջրով ողողված, և կապկոցով թույլ կապեն:
