Տանը խնձորի խնձորի քացախի պատրաստում

Video: Տանը խնձորի խնձորի քացախի պատրաստում

Video: Տանը խնձորի խնձորի քացախի պատրաստում
Video: Ինչպես պատրաստել խնձորի քացախ տան պայմաններում / Яблочный уксус дома 2024, Նոյեմբեր
Տանը խնձորի խնձորի քացախի պատրաստում
Տանը խնձորի խնձորի քացախի պատրաստում
Anonim

Տնական խնձորի խնձորի քացախը բնական արտադրանք է, որը հեշտությամբ պատրաստվում է և ունի զարմանալի բուժիչ և դիետիկ հատկություններ: Քացախը կարող եք օգտագործել որպես համեմունք աղցանների և ուտեստների համար, ինչպես նաև թթու վարունգի համար:

Տնական խնձորի քացախը կարող է ձեզ առողջություն հաղորդել: Այն պատրաստվում է երկար ժամանակ, բայց արդյունքում դուք կստանաք ամենաբարձր որակի և համի բնական արտադրանք:

Ձեր օգտագործած խնձորի բազմազանությունը կարևոր է քացախի որակի համար: Որքան շատ խնձոր կա շաքարի մեջ, այնքան բարձր կլինի սպիրտի ալկոհոլի տոկոսը և դա կարագացնի քացախաթթվի առաջացումը:

Խնձորները լավ լվացեք և կտրեք մասերի ՝ առանց միջուկը հանելու: Կտրտած պտուղը լցնել մեծ ամանի մեջ: Լրացրեք դրանք տաք ջրով, որպեսզի այն ծածկի պտուղները և մնա վերևում երեք սանտիմետր:

Տանը խնձորի խնձորի քացախի պատրաստում
Տանը խնձորի խնձորի քացախի պատրաստում

Մեկ կիլոգրամ խնձորի համար տրամադրեք երեք հարյուր գրամ մեղր կամ երկու հարյուր գրամ շաքար և հարյուր գրամ մեղր: Խնձորով ջրի մեջ մեղր ավելացնելուց հետո լավ հարեք, մինչեւ լուծարվի:

Dishածկեք ամանը երկու շղարշով և տասը օր թողեք 20-30 աստիճան ջերմաստիճանում գտնվող սենյակում: Խնձորները օրական երկու-երեք անգամ փայտե գդալով խառնել:

Տաս օր հետո քամեք և հանեք խնձորը: Քամեք դրանք, քամեք հյութը և ավելացրեք հիմնական զանգվածին: Լցնել հեղուկը լայն պարանոցային տարայի մեջ:

Կոկորդը կապել շղարշով և մեկ ամիս թողնել 20-30 աստիճան ջերմաստիճանում գտնվող սենյակում: Դրանից հետո քացախը քամեք սպիտակեղենի կտորի միջով և լցրեք շշերի մեջ:

Կափարիչներով սերտորեն փակեք: Խնձորի քացախը պահեք սառնարանում 6-ից 8 աստիճան ջերմաստիճանում `օգտվելով դրա օգտակար հատկություններից:

Տնական խնձորի խնձորի քացախը սովորաբար ունենում է երկու-երեք տոկոսանոց ալկոհոլ, բայց ավելի բուրավետ է, քան kupeshki- ն և պարունակում է շատ ավելի շատ օգտակար հանածոներ և վիտամիններ:

Խորհուրդ ենք տալիս: