Որո՞նք են իրական ամբողջական հացահատիկները:

Բովանդակություն:

Video: Որո՞նք են իրական ամբողջական հացահատիկները:

Video: Որո՞նք են իրական ամբողջական հացահատիկները:
Video: ԱՇԽԱՏԱՆՔ ԱՄԵՐԻԿԱՅՈՄ ՝ հետագծի վրա: ՄԵՔԵՆԱՅԻ ՓՈՓՈԽՈԹՅՈՆ, ԳՈ IMՅՆԵՐԻ ԻՐԱԿԱՆ ՊԱՏՄՈԹՅՈՆՆԵՐ 2024, Նոյեմբեր
Որո՞նք են իրական ամբողջական հացահատիկները:
Որո՞նք են իրական ամբողջական հացահատիկները:
Anonim

Յուրաքանչյուր դիետա և առողջ դիետա պարունակում է ամբողջական ձավարեղեն: Սակայն հաճախ, երբ լսում ենք այս սահմանումը, մենք չենք կարող հստակ հիշել, թե որ կերակուրներն են նկատի ունենում:

Բոլոր առավելություններից օգտվելու համար ամբողջական ձավարեղեն, լավ է ծանոթանալ բոլոր տեսակի հացահատիկներին և դրանց տարբերություններին: Երբ դրանք ուտում եք, ձեր ստամոքսը և աղիները ավելի լավ են գործում: Բացի այդ, դրանք ցածր կալորիաներ են, նպաստում են նիհարելու գործընթացներին և հարուստ են վիտամիններով, հանքանյութերով, ֆիտոեստրոգեններով, հակաօքսիդիչներով և ֆենոլներով, սպիտակուցներով և ածխաջրերով:

Հացահատիկային ձավարեղենը շատ ավելի օգտակար է, քան վերամշակվածը: Այնուամենայնիվ, հաճախ պատահում է, որ դրանք շփոթում են 100% հացահատիկային մշակաբույսերի և բազմազգ արտադրանքի հետ: Հացահատիկային ամբողջական ձավարեղեն հետևյալներն են.

Շագանակագույն բրինձ

Մեկ բաժակ հում շագանակագույն բրինձը արտադրում է երեք բաժակ սպառման համար: Այն շատ ավելի օգտակար է, քան սպիտակ գույնը, բայց նաև ավելի շատ ժամանակ է պահանջում պատրաստման համար: Այն հարուստ է վիտամին B- ով, ֆոսֆորով և մագնեզիումով: 100 գ շագանակագույն բրնձի մեջ կա 4 գ մանրաթել `օգտակար մարսողության և փորկապության համար: Այն չի պարունակում սնձան և հեռացնում է մարմնից ավելորդ ջուրը:

Բուլղուր

Բուլղուրը պատրաստվում է ցորենի ընկույզներից, որոնք վերամշակվում և մանրացված են մասերի: Ուտելի լինելու համար այն կարճ ժամանակով ներծծվում կամ եփվում է: Սա թույլ չի տալիս կորցնել բոլոր օգտակար սննդանյութերը և մանրաթելը: Օրվա համար անհրաժեշտ մանրաթելերի և սպիտակուցների մինչև 75% -ը կարելի է գտնել մեկ բաժակ բլղուրի մեջ: Այն նաև պարունակում է բարձր մակարդակի երկաթ և մագնեզիում:

Գարի

Այս հացահատիկները սակավաթիվ են, որոնք պարունակում են մանրաթելեր ամբողջ միջուկում: Կան նաև մի քանի կիսաքաղցրած սորտեր, որոնք ավելի շատ թեփ ունեն և մանրաթելի էլ ավելի լավ աղբյուր են:

Գարի
Գարի

Կվինոա

Այս սնձանազերծ հացահատիկը ավելի արագ է եփում, քան մյուս հացահատիկները: Այն եզակի է, քանի որ այն բնության կողմից մեզ տրված մի քանի ամբողջական սպիտակուցներից մեկն է: Սա նշանակում է, որ այն պարունակում է ինը էական ամինաթթուներ: 1 բաժակ քվինոան պարունակում է գլխապտույտ 552 մգ օմեգա -3 ճարպաթթուներ: Հացահատիկի մեջ կա նաև ֆոսֆոր, մագնեզիում և ցինկ, ինչպես նաև B և E վիտամիններ:

Որեն

Wheորենը ցորենի հատիկ է, որը ոչ մի կերպ չի վերամշակվում և լի է վիտամիններով և հանքանյութերով: Նախքան այն ինչ-որ կերպ պատրաստելը, եփում է: Սա նաև ամենաօգտակարն է: Այն կարելի է համեմել ընկույզով, մեղրով, չրերով և այլն:

Հնդկացորեն

Բացի սնձան չպարունակելուց, հնդկացորենը մագնեզիումի հարուստ աղբյուր է, որը թեթեւացնում է ՊՄՍ-ի ախտանիշները և հանգստացնում նյարդային համակարգը: Միևնույն ժամանակ, հնդկացորենը օգտակար է ուղեղի համար, քանի որ այն պարունակում է նախանձելի քանակությամբ մանգան:

Հնդկացորեն
Հնդկացորեն

Ամբողջ հացահատիկի վարսակի ալյուր

Դրանք կատարյալ առողջ նախաճաշ են: Նրանք հարուստ են ավենանտրամիդով ՝ սիրտը պաշտպանող հակաօքսիդիչով: Դրանք կարելի է ուտել չրերի և մեղրի հետ:

Theանկում ամբողջական ձավարեղեն ներս են մտնում նաեւ կորեկը, վարսակն ու աշորը: Դրանցից պատրաստված բոլոր ապրանքները նույնպես համարվում են ամբողջական ձավարեղեն:

Խորհուրդ ենք տալիս: