Ինչու խաղող ուտել

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Խաղողը ամենաօգտակարներից մեկն է և սիրված մրգեր, հատկապես տտիպ համի, թարմ կառուցվածքի, հյութալիության և գրավիչ գույնի պատճառով: Լավ նորությունն այն է, որ այս մրգերը լի են անհրաժեշտ սննդանյութերով և գրեթե նման են դեղորայքի ՝ իրենց կողմից տրամադրվող զանազան օգտակար հատկությունների տեսանկյունից:

Կան տարբեր խաղողի տեսակներ, տարբեր գույնով և համով: Կան սեւ, մանուշակագույն, կանաչ և վարդագույն գույնի խաղողեր: Անկախ ձեր խաղողի տեսակից, կարող եք վստահ լինել, որ այն ձեզ ապահովում է կարևոր վիտամիններով ՝ վիտամին A, վիտամին C, վիտամին B6, վիտամին B և ֆոլաթթու:

Պատճառներից մեկը ինչու խաղողը օգտակար է ձեր առողջության համար և պետք է լինի ձեր ամենօրյա սննդակարգի մի մասը `շնորհիվ այն օգտակար հանածոների, որոնք մարմինը կարող է ստանալ այս պտուղներից: Խաղողի մեջ հայտնաբերված ամենակարևոր հանքանյութերը մանգանն ու կալիումն են:

Այս օգտակար հանածոները անհրաժեշտ են լավ առողջություն և ուժեղ արյուն պահպանելու համար, դրանք նվազեցնում են հիպերտոնիայի ռիսկը և կարող են օգնել ձեզ հաղթահարել դեպրեսիան և ապահովել բարելավված անձեռնմխելիություն: Խաղողի մեջ հայտնաբերված մյուս օգտակար հանածոներն են ՝ պղինձ, ցինկ, կալցիում, ֆոսֆոր, երկաթ և սելեն:

Ամենակարևոր օգուտը, որը գալիս է խաղող ուտելը ձեր մարմնում հակաօքսիդիչների արտադրություն է: Խաղողը հարուստ է հակաօքսիդիչներով ՝ պոլիֆենոլներ կոչվող ֆիտոն սննդանյութերի առկայության պատճառով: Այս հակաօքսիդիչները միանում են ձեր մարմնում առկա «ազատ ռադիկալներին» և նվազեցնում զարկերակների կարծրացման ռիսկը ՝ այդպիսով բարելավելով ձեր սրտի առողջությունը:

Խաղողն էլ է օգնում մարմնում ազոտի օքսիդի առաջացման մեջ: Այս բաղադրիչը նպաստում է սրտի առողջության բարելավմանը `նվազեցնելով արյան հյուսվածքի առաջացումը, թրոմբոցիտների ագրեգացումը և օքսիդացումը (ինչը զարկերակների խոցեր է առաջացնում):

Ռեսվերատրոլը, որը հայտնաբերվել է խաղողի կեղևներում և դրանց սերմերում, պահպանում է սրտի մկանները ճկուն և առողջ: «Կարմիր գինիների» ժողովրդականություն ձեռք բերելու պատճառը ռեսվերատրոլի բարձր կոնցենտրացիան է:

Խաղողը պարունակում է նաև սապոնին կոչվող գլյուկոզայի միացություն, որն օգնում է նվազեցնել խոլեստերինի կլանումը, այդպիսով նվազեցնելով սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկը: Այսպիսով, խաղողը հաստատ օգտակար է սրտի համար:

Առկայության պատճառով հակաօքսիդիչ միացություններ խաղողի մեջ, դա օգնում է դեմ մարմնում ազատ ռադիկալների կապմանը: Այս ազատ ռադիկալները կամ «օքսիդիչները» պատասխանատու են մարմնի տարբեր օրգաններում քաղցկեղի առաջացումը խթանելու համար:

Խաղողը պարունակում է և ֆերմենտներ, որոնք ունեն գերազանց հակաբորբոքային գործողություն: Պաշտպանում է մարմինը ազատ ռադիկալների վնասակար ազդեցությունից և կարգավորում բջիջների վերականգնման գործընթացները:

Մի քանի բաժակ խաղողի հյութ խմելը (պատրաստված մանուշակագույն խաղողից, հատկապես Կոնկորդից) օգնում է նվազեցնել աղիքի քաղցկեղի և կրծքի քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը: Խաղողի մեջ առկա տարբեր միացություններ օգնում են նվազեցնել մարմնի բորբոքումները և ապահովում են օգտակար հակաօքսիդիչ ազդեցություն:

Պարզվեց, որ խաղողն ունի մի քանի հակամանրէային հատկություններ բայց դրանք վնասակար չեն ստամոքսի օգտակար մանրէների համար: Թեստերը ցույց են տալիս, որ խաղողի քաղվածքները խանգարում են 14 տարբեր տեսակի վնասակար բակտերիաների աճին, որոնք տարածված են մարդու աղիքի և ստամոքսի մեջ:

Խաղողի սպառում օգնում է ծնկի ցավի դեմ. խնդիր, որից շատ մարդիկ տառապում են: Խաղողի մեջ պարունակվող հակաօքսիդիչները (հատկապես պոլիֆենոլները) օգնում են բարելավել հոդերի շարժունակությունն ու ճկունությունը:

Խաղողի սպառման հաջորդ արժեքավոր օգուտը ուղեղի գործառույթը բարելավելու առումով է: Աշնանային պտուղը օգնում է մեծացնել արյան հոսքը դեպի ուղեղ և այդպիսով աջակցում է դրա գործողությանը:Դա պայմանավորված է նրանում պարունակվող ռեսվերատրոլով, որը հեռացնում է ուղեղի վրա բացասական ազդեցություն ունեցող ափսեները:

Որոշ ուսումնասիրությունների համաձայն խաղողի սպառում կարող է էապես բարելավել աչքերի առողջությունը և պաշտպանել դրանք ազատ ռադիկալների և որոշ արտաքին գործոնների վնասակար ազդեցություններից:

Խաղողի սպառումը հաջողությամբ պայքարում է քրոնիկ փորկապության և ուռուցքի դեմ: Մարսումը նորմալացվում է, և ծանրության զգացումը վերանում է: Խուսափեք դատարկ ստամոքսի վրա խաղող ուտելուց քանի որ հնարավոր է հակառակ ազդեցություն ունենալ և ստամոքսը այտուցել:

Անպայման վայելեք խաղողի համը աշնանային ամիսներին, երբ նյարդային լարվածությունն ու սեզոնային դեպրեսիան ավելանում են: Պտուղը մարմինը լրացնում է արժեքավոր վիտամիններով, որոնք կարևոր են հոգեկան բարեկեցության և խաղաղության համար:

Խաղողի պոլիֆենոլները չափազանց կարևոր են գեղեցկության համար: Պտղի մեջ պարունակվող բաղադրիչներն օգնում են ուժեղացնել կոլագենը, ինչը չափազանց կարևոր է թարմ և երիտասարդ տեսք պահպանելու համար: Խաղողի մեջ թաթարական թթուն օգնում է վերականգնել էպիդերմիսը և հեռացնել մեռած բջիջները, որոնք առաջացնում են պզուկներ և մաշկի գրգռումներ: Այս թթուն մեղմացնում է մաշկը, հարթեցնում և տալիս է նրան գեղեցիկ փայլ:

Այդ պատճառով խաղողը ներառված է մի շարք կոսմետիկայի մեջ: Այնուամենայնիվ, դրա օգտակար հատկություններից օգտվելու լավագույն միջոցը մնում է ուղղակիորեն սպառելով այն: Այնուամենայնիվ, այն պետք է օգտագործել զգուշորեն, քանի որ այն կարող է բարձրացնել արյան շաքարը կամ ավելի զգայուն մարդկանց մոտ ստամոքսային խնդիրներ առաջացնել: