2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Բոլորը գիտեն, որ հին լոբիները ծանր սնունդ են, և դրա համար դրանք ուտում են շաբաթը մեկ անգամ: Մարդիկ դրանից խուսափում են առողջական պատճառներով ՝ կոլիտով, գաստրիտով և այլն, բայց դա շատ օգտակար է:
Տարբեր աղբյուրների համաձայն ՝ բուլղարական լոբին բուժում է հաստ աղիքի քաղցկեղը: Դրա սննդային արժեքը. Սպիտակուց - 23,3%; ածխաջրեր - 55,5%; ջուր - 11,2% և ճարպ - 1,5%; պարունակում է B վիտամիններ և վիտամին C: Մեկ բաժակ եփած լոբի (կամ երկու երրորդը պահածոյացված) ապահովում է 12 գրամ մանրաթել. մեծահասակների համար 21-ից 25 գրամ առաջարկվող օրական դոզայի գրեթե կեսը (մեծահասակների համար `30-ից 38 գրամ)) Մյուս կողմից, միսը բոլորովին չի պարունակում մանրաթել: Օպտիկամանրաթելային պարունակության այս տարբերությունը նշանակում է, որ միսը բավականին արագ մարսվում է, իսկ լոբիները դանդաղ են մարսվում ՝ ձեզ ավելի երկար պահելով կուշտ:
Քանի որ լոբու կառուցվածքը բարդ է, այն չի հանդուրժում որոշ բաներ ՝ լոլիկ, ձեթ (դրա համար վերջ է դրվում), խառնաշփոթ ֆրի, չի համատեղվում մսի, պանրի, հացի հետ:
Լոբի օգտագործման հետ կապված խնդիրներից խուսափելու համար այն կարող եք պատրաստել հետևյալ կերպ. Նախ լոբին ներծծել 10-12 ժամ, դեն նետել ջուրը, լվանալ և կեղևել, որպեսզի գազ և ծանրություն չառաջացնի: Լցնել նոր ջուր և հասցնել եռման, այնուհետև նետել այս ջուրը և լցնել նոր ջուր: Վերադարձեք սալիկապատը, մինչև այն եռա:
Մյուս մասն արդեն ճաշակի խնդիր է, դուք կարող եք տեղադրել լոլիկ, սոխ, գազար կամ պատրաստել լցոնում: Մի քիչ միս կամ բեկոն կարող է լոբին էլ ավելի համեղ դարձնել:
Լուսանկարը `Ռենկատա
Երկրորդ լուսանկարը մաքրված լոբու ափսեի ցուցադրություն է: Տեսեք, թե որքան են դուրս գալիս և քանի նավակ են ուտում, ապա մտածեք, թե ինչ է պատահում ձեր ստամոքսում ձեր ուտածի հետ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կիվի - ինչու ուտել այն և ինչ օգուտներ ունի դրան
Կիվին փոքրիկ կանաչ և անուշահոտ պտուղ է, որը բացի հյութեղ և համեղ լինելուց, բազմաթիվ օգուտներ է բերում նաև ձեր առողջությանը: Այն լի է սննդարար նյութերով և վիտամիններով, ինչպիսիք են կալիումը, C, K և E. վիտամինները: Այն նաև պարունակում է բազմաթիվ հակաօքսիդիչներ և մանրաթելեր:
Շնորհավոր ձմերուկի տոն: Տեսեք, թե ինչու պետք է այն հաճախ ուտել
Օգոստոսի 3-ը նշվում է որպես Ձմերուկի համաշխարհային օր . Ձմերուկի տոնը Այն առաջին անգամ անցկացվել է Միացյալ Նահանգներում և հենց այս երկրում է, որ այս օրվա տոնակատարության հետ կապված ամենատարօրինակ սովորույթներն են, և նրանց մեջ կան ձմերուկներով կրակոցներ և թքել ձմերուկի սերմերի վրա:
Greenիշտ համեմունքներ կանաչ լոբու և լոբու համար
Հազիվ ավելի հասկանալի է բուլղարական ազգային կերակուրը, քան հասած լոբին, անկախ այն բանից, թե արդյոք այն պատրաստում են որպես ապուր, շոգեխաշած կամ կաթսայի մեջ և նիհար է թե մսով: Այն խոհարարության մեջ ամենատարածված օգտագործվող լոբազգիներից մեկն է, բայց, ցավոք, եթե այն ճիշտ չի պատրաստվել կամ սխալ համեմունքներ են օգտագործվել, լոբիները կարող են արագ վրդովեցնել ձեզ:
Հարմար համեմունքներ լոբու և լոբու համար
Համեղ ուտեստի գաղտնիքը ոչ միայն տոլինի վերամշակման տևողության, այլ նաև համեմունքների և դրանց քանակի մեջ է: Գիտեք, որ ցածր ջերմության վրա երկար ժամանակ պատրաստվող ցանկացած ուտեստ դառնում է չափազանց համեղ: Սակայն հաճախ հաճախ զգացվում է որոշակի հոտի պակաս, որը կարող է փչացնել ուտելու ողջ հաճույքը:
Լոբու և կանաչ լոբու սննդային արժեքներ
Անվան հետ լոբի մեր երկրում նշանակված է ամբողջ խումբը հատիկաընդեղեն , բայց երբ անունն օգտագործվում է, դա միշտ վերաբերում է լոբի և կանաչ լոբի , Հասած լոբին բույսի սերմերի անվանումն է, որոնք օգտագործվում են սննդի համար, իսկ կանաչ լոբին հասկացվում է որպես կանաչ սերմեր և կանաչ լոբու պատիճներ:
