2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Բուսակերությունը բուսակերության ամենահայտնի տեսակն է, որը հայտնի է վաղուց և ավելի ու ավելի մեծ ժողովրդականություն է վայելում: Վեգանների այլ անունը հին բուսակերներ են:
Այս դիետան սկիզբ է առնում միջնադարից և հայտնի է դարձել տասնիններորդ դարի վերջին: Քսաներորդ դարում վեգանական դիետան իսկական բում առաջացրեց:
Վեգանները հայտնի մարդիկ են դառնում շոու բիզնեսի ոլորտում: Վեգան դիետայի գաղափարը շատ պարզ է: Այն հիմնված է կենդանական սպիտակուցների ամբողջական մերժման վրա:
Ձու, միս, կաթ, պանիր, դեղին պանիր և այլ կաթնամթերք հնարավոր չէ օգտագործել: Ըստ վեգանյան դիետա պահող մարդկանց, մարդը ստեղծվել է բնության կողմից հիմնականում բուսական սնունդ օգտագործելու համար, և այդ մարդը ի վիճակի չէ ամբողջությամբ կլանել ամինաթթուներն ու կենդանական ճարպերը:
Վեգանական դիետայի ցանկը ներառում է բրինձ ՝ շագանակագույն կամ վայրի, ոլոռ, ոսպ, լոբի, հնդկացորեն, բանջարեղեն և մրգեր: Եթե որոշեք հետևել վեգան սննդակարգին, ապա պետք է տեղյակ լինեք, որ կարող եք սպառել բոլոր տեսակի ուտեստները, բայց միայն բուսական:
Նախընտրելի է ուտեստները պատրաստել շոգեխաշած եղանակով, բայց թույլատրվում է թխած և տապակած սնունդ: Վեգանները օգտագործում են հաց, որը պատրաստվում է միայն հացահատիկից, առանց ալյուրի:
Հին բուսակերները խորհուրդ են տալիս օգտագործել ցորենի և տարեկանի ալյուր: Ռեգի հացը վեգանյան սննդակարգի հիմքն է, և երբ այն թխվում է, դրան ավելանում են մրգի կտորներ:
Վեգան դիետայի ընտրացանկը թույլ չի տալիս մարմնին չափազանց հուզվել և չափազանց շատ հանգստանալ: Բացի այդ, մարսողական համակարգը չի գրգռվում և չի հյուծվում:
Inedտված արտադրանքները, որոնք սպառվում են մարդկանց մեծամասնության կողմից, հանգեցնում են իմունային համակարգի թուլացմանը և բազմաթիվ հիվանդությունների ՝ մարմնին արդյունավետ աշխատելու խթան չտալով:
Վեգան ուտելու վերջնական ձևը ամբողջովին հում սննդի անցնելն է: Menuաշացանկը լիովին զերծ է ավելորդ աղից, հագեցած ճարպերից և տրանս ճարպերից:
Հում սնունդը բարելավում է մարսողությունը, բայց արգելվում է գաստրիտների, կոլիտների և խոցերի դեպքում, քանի որ դա խորացնում է հիվանդությունը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Շաբաթական մենյու շաքարախտով հիվանդների համար
Դիաբետի դիետան անխուսափելի է: Այն օգնում է նորմալացնել ածխաջրերի նյութափոխանակությունը, ինչպես նաև ակտիվացնել ենթաստամոքսային գեղձի գործառույթները ՝ փոխհատուցելով դիաբետիկ խանգարումը և բարձրացնելով մարմնի պաշտպանությունը վարակների և հիվանդությունների դեմ:
Օրինակ ՝ շաբաթական մենյու ՝ սնձանազերծ դիետայի համար
Սնձանազերծ դիետա սկսելու համար նախ պետք է իմանանք, թե ինչ է սնձանը: Սա սպիտակուց է, որը բացակայում է մսի և ձվի մեջ: Այն հանդիպում է ցորենի, աշորայի և գարու մեջ: Եթե սնձան պարունակող դիետա է պահպանվում, ապա պետք է խուսափել հացահատիկային մշակաբույսերից:
Մանկական մենյու արձակուրդների ընթացքում
Արձակուրդների համար երեխաների համար ամենակարեւորը `ունենալ իրենց սեփական առանձին ընտրացանկը: Այս կերպ նրանք կզգան տոնն իր ողջ փառքի մեջ և հիշելու բան կունենան, երբ մեծանան: Երեխաները ուրախ կլինեն մասնակցել իրենց համար տոնական ընտրացանկի պատրաստմանը, և ծնողները պետք է խրախուսեն այս ցանկությունը:
Կատարյալ ամենօրյա մանկական մենյու
Մենք առաջարկում ենք ձեզ երեխաների ամենօրյա առողջ ճաշացանկի (լանչ, նախաճաշ և կեսօրվա խորտիկ) գաղափարներ, որոնք առաջարկում են մանկական սննդաբանները: Նախաճաշին Հացահատիկային կուլտուրաների նախաճաշ (նախընտրելի է ամբողջական ձավարեղեն) կաթով և մրգերով:
Առողջ մենյու ծոմ պահելու ընթացքում
Փորձագետների մեծ մասը կարծում է, որ ծոմ պահելը իդեալական տարբերակ է մարդու մարմինը մաքրելու համար: Միևնույն ժամանակ, ապացուցված է, որ շատերը ծոմ պահելու ընթացքում որոշում են կայացնում այն մասին, որ սնունդ կորցնելուց հետո `միս, պանիր, պանիր և այլն, նրանք անպայման նիհարելու են և ուտելու ընթացքում մոռանում են իրենց:
