Հատուկ առիթների համար նուրբ ընտրացանկ

2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23

Հատուկ առիթները պահանջում են նաև հատուկ ընտրացանկ: Պատրաստեք նուրբ ուտեստներ ՝ ձեր հյուրերին և սիրելիներին զարմացնելու համար:

Սնկով մեղր նրբաճաշակ են և շատ դժվար է նախուտեստ պատրաստել:

Անհրաժեշտ ապրանքներ. 300 գրամ սունկ, 2 ճաշի գդալ մեղր, 4 ճաշի գդալ սոյայի սոուս, 1 ճաշի գդալ սպիտակ չոր գինի, 2 փետուր կանաչ սոխ, 1 թեյի գդալ քնջութի սերմեր, 1 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ:

Պատրաստման եղանակը. Սունկը կտրված է շերտերով, սոխը մանր կտրատված է: Պատրաստեք մարինադ ձիթապտղի յուղից, մեղրից, սոյայի սոուսից և գինուց: Սունկը դնել տապակի մեջ և լցնել մարինադը, թողնել 15 րոպե և երկու անգամ խառնել:

Տապակը դնել վառարանի վրա դանդաղ կրակի վրա և տապակել սունկը մինչ սոուսը կարամելացվի: Մատուցվում է քնջութի սերմերով և կանաչ սոխով:

Նորվեգական սաղմոնի գլանափաթեթներ նուրբ են և համեղ:

Անհրաժեշտ ապրանքներ. 250 գրամ ապխտած սաղմոն, կես ճաշի գդալ մանանեխ, 250 գրամ փափուկ պանիր, 4 ճյուղ սամիթ, կես կիտրոն:

Պատրաստման եղանակը. Սամիթը մանր կտրատած է, կիտրոնի կեղևը քերած է: Մի ամանի մեջ խառնել պանիրը, մանանեխը, կիտրոնի համը և սամիթը: Ձկան կտորները դրեք կենցաղային փայլաթիթեղի վրա, որպեսզի դրանք համընկնեն: Տարածեք միջուկով և փայլաթիթեղի օգնությամբ պատրաստեք գլան: Դրեք սառնարանում 1 ժամ, այնուհետև կտրեք կտորներով ՝ դանակը թրջելով, որպեսզի կտրելը հեշտ լինի:

Նորաձեւ և համեղ հիմնական ուտեստը լորի ձվերով ռուլետ է:

Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 կգ աղացած միս, 250 գրամ սպիտակ հաց, կես լիտր կաթ, 2 ձվի սպիտակուց, 1 սոխ, 2 մեխակ սխտոր, 1 գազար, 4 ճաշի գդալ յուղ, մի փունջ մաղադանոս, 20 լորի ձու, աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի, Պատրաստման եղանակը. Աղացած միսը խառնվում է կաթի մեջ թաթախված հացի հետ, ավելացնում հարած սպիտակուցները: Աղացած միսը մնացել է սառնարանում: Լորի ձվերը եփում ու մաքրում են կեղևից: Նյութի մանր կտրտեք մաղադանոսը, մանր կտրեք սոխը, գազարը և սխտորը:

Տապակել սոխը, սխտորը և գազարը 2 ճաշի գդալ յուղի մեջ և ավելացնել աղացած մսի մեջ տապակած յուղի հետ միասին: Ավելացնել աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի: Ավելացնել մաղադանոսը:

Աղացած միսից գլան է կազմվում, որի վրա դնում են եռացրած լորի ձվերը: Սեղմելով դրանք մղվում են գլանափաթեթ: Թխել 40 րոպե 200 աստիճանով, փայլաթիթեղի մեջ փաթաթված: Երբ 20 րոպե անցնի, բացեք փայլաթիթեղը:

Նրբագեղ աղանդեր է փայլուն գազարով տորթը:

Անհրաժեշտ ապրանքներ. 5 գազար, 1 բաժակ ալյուր, 100 գրամ կարագ, 150 գրամ մաքրած նուշ, 1 բաժակ շագանակագույն շաքար, 3 ձու, 1 ձվի սպիտակ, 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ, 2 նարինջ, մի պտղունց դարչին, 150 գրամ շաքարի փոշի, 100 գրամ ծիրանի մուրաբա, կարագը յուղեք տապակը:

Պատրաստման եղանակը. Գազարները քերիչով անցկացնում ենք մանր քերիչի վրա: Նարնջի կեղևը քերիչով անցկացնել մանր քերիչի վրա: Halfզմել կես նարինջի հյութը:

Ալյուրը խառնվում է փխրեցուցիչի հետ և մաղում, աղացած նուշը խառնվում է փոշին բլենդերի մեջ: Դրանք ավելացվում են ալյուրի մեջ: Կարագը հարել շաքարի հետ, ավելացնել նարնջի կեղևը և դարչինը և հարել: Ձվերը հատ-հատ ավելացրեք:

Ավելացնել ալյուրը, ավելացնել գազարն ու հարած սպիտակուցները: Խառնվում է: Խմորը լցնել յուղացված և ալյուրով պատված տապակի մեջ և թխել 180 աստիճանով մոտ 40 րոպե:

Theահիճը հանվում և սառեցվում է մետաղալարով: Կտրեց կեսը երկայնքով և տարածեց ջեմը սկուտեղների միջև: Փայլի համար խառնել նարնջի հյութն ու շաքարի փոշին: Cakeածկեք տորթը այս սառույցով: