2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Իտալիան հայտնի է ոչ միայն այնպիսի քաղաքներով, ինչպիսիք են Վենետիկը, Հռոմը, Միլանը, Ֆլորենցիան և շատ այլ քաղաքներ, իր բնական տեսարժան վայրերը, գեղեցիկ լողափերը և հոյակապ Ալպերն ու դոլոմիտները, այլ նաև նորաձևության, արվեստի, գրողների, բանաստեղծների ծոցը հանդիսանալով: արվեստագետներ և երաժիշտներ:
Վերջապես, ոչ պակաս կարևոր է, որ Իտալիան հայտնի է իր խոհանոցով, որը ձեռք է բերել համաշխարհային ժողովրդականություն: Չնայած մարդկանց մեծամասնությունը այս արևոտ երկիրը և նրա կղզիները կապում են միայն պիցցայի և մակարոնեղենի և անտիպաստայի բազմազանության հետ, իտալական խոհանոցը կարող է պարծենալ նաև իր յուրօրինակ աղանդերով: Եթե որոշել եք այցելել Իտալիա, մի մոռացեք փորձել դրա քաղցր գայթակղությունները: Ահա թե ինչ պետք է փորձեք Իտալիայի տարբեր մասերում.
1. Լիգուրիայի մարզը և Տոսկանայի մի մասը
- Canestrelli (նուշի քաղցրավենիք)
- Ուշ dolce fritt (քաղցր սերուցք, որը թխում է)
- Ravioli dolchi (քաղցր մակարոնեղենի բարել)
2. Պո գետի հովիտը
- Սեմիֆրեդդո (պաղպաղակի տորթի տեսակ)
- Տիրամիսու (մասկարպոնե տորթ)
- Monte Bianco (սերուցքով շագանակի խյուս)
- Frajole alaceto (մարինացված ելակ)
3. Ալպյան տարածաշրջան
- Strude di melee (խնձորի շտրուդել)
- Amaretti (նուշի քաղցրավենիք)
- Crostoli (տապակած խմորեղեն)
4. Տոսկանա և Ումբրիա
- Panforte di Siena (բուսական տորթ)
- թխվածքաբլիթներ di Prato (նուշի կտորներ)
- ukուկոտո (պաղպաղակ տորթ գմբեթի տեսքով)
5. Լացիո և Սարդինիա
- Crostata di viscole (բալով կարկանդակ)
- Ռիկոտա ժելատո (ռիկոտա պանիր և ռոմ պաղպաղակ)
- պարդուլաներ (պանիր տորթեր)
6. Աբրուցցո, Մոլիզե և Պուլիա
- Parozo (շոկոլադե տորթ)
- Torone (նուշ և պնդուկ քաղցրավենիք)
7. Արշավ և բազիլիկա
- անգլերեն ապուր ala napoletana (վանիլային կրեմով թխվածքներ)
- Covilha di սուրճ (սառը սուրճի կրեմ)
- Grano dolce (ցորենի քաղցրավենիք)
8. Կալաբրիա և Սիցիլիա
- սիցիլիական դրամարկղ (տոնական տորթ)
- Ավազի ճռռոց (լցոնված դեղձ)
- Buddy di ricotta (ռիկոտա պուդինգ)
- Vecchiarele (տապակած կոճապղպեղ)
Անկախ նրանից, թե որ աղանդերն եք թիրախավորում, մի մոռացեք փորձել հայտնի իտալական սուրճը, բայց հիշեք, որ որոշ տեղերում այն կարող է բավականին ուժեղ լինել:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սիրված ուտեստները մանկուց
Անկասկած ամենալավ հիշողությունն ու մանկությունը: Երբ մենք տարիներ հետ ենք գնում, մեր գլխում հայտնվում են նոստալգիկ հիշողություններ, որոնք երբեք հնարավոր չէ վերադարձնել: Գյուղի տատիկ-պապիկների այցելությունները, մինչև ուշ ժամերի դրսում խաղերը ընկերների հետ աննկատելիորեն հորդում են մեկ այլ հաճելի պահ.
Ոսպի սիրված սորտեր
Ոսպնյակը այն ամենաօգտակար լոբազգիների շարքում է և, ի տարբերություն լոբու, այն շատ արագ է եփվում և նախապես ներծծվելու կարիք չունի: Այստեղ մենք ոսպին մեր նախապատվությունները չենք տալու լոբու հաշվին, որոնք անկասկած շատ օգտակար են մեր առողջության համար, բայց մենք ձեզ միայն կներկայացնենք, թե որոնք են ոսպի ամենատարածված տեսակները , ինչո՞վ է տարբերվում դրանց պատրաստման եղանակը և դրանց գինը (քիչ են բուլղարացիները, ովքեր հետաքրքրված չեն սննդի գնով), ինչպես նաև այն, թե որ ճաշատեսա
Սառցոտ իտալական աղանդեր
Իտալական ամենահամեղ սառցե աղանդերից մեկը սիցիլիական տուփն է. Սա կաթնաշոռով սառեցված տորթ է: Ձեզ հարկավոր է 5 ճաշի գդալ սերուցք, 200 գրամ շաքարի փոշի, 500 գրամ կաթնաշոռ, 1 վանիլ, 150 գրամ չամիչ, 50 գրամ ձեր ընտրությամբ շողոքորթ մրգեր, 5 ճաշի գդալ աղացած ընկույզ, 100 գրամ բնական շոկոլադ, 1 պատրաստ -թխվածքի տորթ, 50 գրամ լիկյոր ընտրությամբ:
Տիրամիսու - իտալական սիրված աղանդերը
Իհարկե իտալական խոհանոցի ամենահայտնի աղանդերը տիրամիսուն է: Իտալերենից թարգմանված tiramisu նշանակում է, ուրախացրեք ինձ:, Դա սուրճի մեջ ներծծված թխվածքաբլիթներից պատրաստված տորթ է, որը տարածվում է պանրի Mascarpone կրեմով և ցրված դառը կակաոյով:
Երեք սիրված աղանդեր թայական խոհանոցից. Էկզոտիկ և անդիմադրելի:
Թաիլանդցիները սիրում են իրենց քաղցրավենիքները: Եթե ձեզ հնարավորություն է տրվել փորձել այս էկզոտիկ արեւելյան խոհանոցի քաղցր ներկայացուցիչներին, ապա ոչ մի դեպքում բաց մի թողեք այն: Արևադարձային դրախտի համով, թայական աղանդերը, բնականաբար, ցածր յուղայնությամբ և կալորիաներով են, բայց կատարյալ են բովանդակությամբ, հյուսվածքով և համով:
