Գերհզոր սնունդ շաքարախտով հիվանդների համար

2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23

Երբ խոսքը առողջ սնվելու մասին է, մենք ավելի ու ավելի ենք բախվում գերծանր սնունդ հասկացության հետ: Դրանք մեծ թվով են և բարեբախտաբար դրանք ոչ միայն էկզոտիկ ապրանքներ են, որոնք մեզ են գալիս հեռավոր երկրներից (օրինակ ՝ ավոկադոն), այլ նաև ունենք «ձեռքի տակ»:

Եվ ինչպես ասում են մասնագետները `սննդաբանները, այնքան ավելի հաճախ ենք մենք ընդգրկում մեր սննդակարգում գերհամայնքներ, այնքան երկար մենք կվայելենք լավ առողջություն:

Այնուամենայնիվ, ոչ բոլոր գերհագուստներն են հավասարապես առաջարկվում բոլոր մարդկանց, հատկապես նրանց, ովքեր տառապում են շաքարախտ և նրանք պետք է շատ ավելի ուշադիր հետեւեն, թե ինչ են սպառում: Հետևաբար, մենք կնվիրենք հետևյալ տողերը գերհամայնքներ որոնք հատկապես հարմար դիաբետիկների համար.

1. արգանակ

Լոբազգիները, ինչպիսիք են ոլոռը, ոսպը, լոբին և այլն, իջեցնում են խոլեստերինը, ապահովում են սրտի առողջությունը և հավասարակշռում արյան մեջ շաքարի մակարդակը: Մենք գիտենք, որ մեր տան խոհանոցում մենք սովոր ենք դրանք ավելի շատ յուղ օգտագործել, ինչը ցանկալի չէ, երբ դուք տառապում եք շաքարախտից, Ապուրներից և յուղոտ շոգեխաշելներից բացի, մի մոռացեք, որ բոլոր լոբազգիները օգտագործվում են հիանալի աղցաններ պատրաստելու համար:

2. outsիլեր և պոնիներ

Մի կարծեք, որ մենք թեմա ենք մտնում էկզոտիկի հետ գերհամայնքներ, որը դուք ստանալու տեղ չունեք: Նման ոչ մի բան: Տանը կարող եք աճեցնել ինչպես ծիլեր, այնպես էլ պոնիներ, բայց միայն համոզվելուց հետո, թե որ բույսերն են հարմար այդ նպատակի համար: Քանի որ դրանք ունեն լոբազգիների բոլոր օգտակար հատկությունները, բայց շատ ավելի հեշտ են մարսվում: Եվ ի տարբերություն ծիլերի, պոնիները (բույսը ներկայացնում են աճի երկրորդ փուլում, երբ այն գերազանցում է 5 սմ) նույնպես պարունակում են քլորոֆիլ, որը կարգավորում է արյան շաքարը և բարձրացնում է լավ խոլեստերինի մակարդակը վատի հաշվին:

3. -ածր յուղայնությամբ կաթնամթերք

Նշենք, որ դրանք իսկապես պետք է ցածր յուղայնությամբ լինեն, երբ տառապում եք շաքարախտից: Հակառակ դեպքում, որքան հաճախ դրանք ընդգրկում եք ձեր ընտրացանկում, այնքան լավ ձեր առողջության համար: Կան շատ պատճառներ դրանք գերֆթերք դասակարգելու համար, բայց, հավանաբար, նրանց ամենամեծ առավելությունն այն է, որ դրանք շատ հարուստ են կալցիումով և վիտամին D- ով:

4. Վարսակի ալյուր

Դրանց սպառումը հասնում է ավելի լավ բջջային զգայունության ինսուլինի նկատմամբ: Կարևոր է չխառնել բնական վարսակի ալյուրը մուսլիի հետ, որն ունի շատ այլ հավելումներ, էլ չեմ ասում եգիպտացորենի փաթիլների մասին:

5. Ձուկ

Ձկների մեջ պարունակվող օմեգա -3 ճարպաթթուները նվազեցնում են վատ խոլեստերինի մակարդակը և շաքարախտով տառապող մարդկանց համար լավ է շաբաթը երկու անգամ սովորել ձուկ ուտելուն: Ոչ տապակած կամ հացաթխված, այլ թխած կամ շոգեխաշած: