2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Գուլիան կոչվում է նաև երկրի խնձոր, Երուսաղեմի արտիճուկ կամ Երուսաղեմի արտիճուկ: Նա ընտանիքի կոմպոզիտաների ներկայացուցիչ է, որի բազմաթիվ ընդհանուր ներկայացուցիչների թվում են նաև Բուլղարիայի արեւածաղիկը, երիցուկը, երիցուկը, ճարպը, Էդելվայսը և բույսերի այլ հայտնի տեսակներ:
Այս բանջարեղենի մի ամանը պարունակում է ընդամենը 109 կալորիա: Այն հարուստ է նաև մանրաթելերով, ինուլինով, թիամինով, ֆոսֆորով, կալիումով և երկաթով: Այն նաև չափազանց օգտակար է հագեցած ճարպերի, խոլեստերինի և նատրիումի ցածր պարունակության, ինչպես նաև ցածր գլիկեմիկ ինդեքսի շնորհիվ:
Գուլաշը կարելի է ուտել հում, խաշած կամ թխած: Եվ դրա հետ առաջարկվող բաղադրատոմսերը չափազանց շատ են և վայելում են դրանց բազմազանությունն ու հիանալի համը: Ահա դրանցից մի քանիսը.
Գուլաշով աղցան
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 4 կտոր գուլաշ, 1 գազար, 1 փոքրիկ խնձոր, ½ մի փունջ սամիթ, 2 ճաշի գդալ արեւածաղկի սերմեր, կես կիտրոն:
Պատրաստման եղանակը. Գուլաշի արմատները լավ լվանում են, հետո մաքրվում կեղևից և կտրվում: Գազարները լվանում և մաքրվում են, ապա քերվում: Խնձորը մաքրեք կեղևից և քերիչով քերեք կամ կտրեք փոքր խորանարդի մեջ, ըստ ցանկության: Ապրանքները խառնվում են և թափվում են քամած կիտրոնի հյութով:
Լավ հարեք, որպեսզի կիտրոնի հյութը հասնի ամենուր: Այն թույլ չի տալիս քերած խնձորը, գազարը և գուլաշը մթնել: Աղցանը համեմել մի թեյի գդալ աղով, ավելացնել ձիթապտղի յուղ կամ բուսական յուղ և խառնել: Մատուցելուց առաջ աղցանը ցանել մանր կտրատած սամիթով և արեւածաղկի սերմերով:
Բուսական կոկտեյլներ
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 150 գ գուլաշ, 400 գ կաթ, 70 գ սեմինա, 2 ձու, 40 գ հացաթուխ, 1 թեյի գդալ շաքար, 40 գ կարագ, 150 գ գազար, 200 գ կաղամբ, 200 գ ցուկկինի, աղ, յուղ տապակելու համար:
Պատրաստման եղանակը. Կլպած գազարն ու գուլաշը քերած են: Վրան տաք կաթ լցնել ՝ աստիճանաբար ավելացնելով աղ, կարագ և շաքար: Արդյունքը շոգեխաշված է կափարիչի տակ: Ավելացնել թակած կաղամբը, կեղևազերծված և կտրտած ցուկկինին և կրկին եփ գալ մինչև փափկելը:
Երբ դա տեղի է ունենում, անընդհատ հուզիչ խառնուրդով ավելացնում են հացահատիկի ալյուրը: Եռացնել 8-10 րոպե, ապա խառնուրդը վերցնել կրակից: Ավելացնել դեղնուցները, լավ խառնել և սառը: Արդյունքից ձևավորեք կոկտեյլները, թեթև թաթախեք հարած ձվի սպիտակուցների մեջ, գլանեք հացաթխման մեջ և լավ տապակեք երկու կողմերից:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Բոտուլիզմ. Ամեն ինչ, ինչ մենք պետք է իմանանք դրա մասին
/ չսահմանված Clostridium botulinum- ը դրանց պատճառած ամենաթունավոր նյութերից մեկն է բոտուլիզմ , կյանքին սպառնացող կաթվածահար հիվանդություն: Clostridium botulinum բակտերիաները արտադրում են տոքսին, որն առաջացնում է շնչառական անբավարարություն ՝ կաթվածահար անելով մկանները:
Ինչ է սորգը և ինչ պատրաստել դրա հետ
Սորգ սպիտակուցներով հարուստ հացահատիկ է ՝ կորեկանման կառուցվածքով: Միացյալ Նահանգներում ֆերմերներն անասունների կերերի համար օգտագործում են sorghum: Աֆրիկայում և Ասիայում մարդիկ այն օգտագործում են այնպիսի ուտեստներում, ինչպիսիք են վարսակի ալյուրը և հացը:
Ինչ տարիքում ինչ պետք է սպառվի
Կյանքի յուրաքանչյուր ժամանակահատված պետք է որոշվի առողջ սննդային կարիքների պահանջները բավարարելու անհրաժեշտությամբ: Սնունդը 0-ից 1 տարի: Կրծքի կաթ - առաջին 6 ամիսների ընթացքում կրծքի կաթը բավարարում է բոլոր նորածինների կարիքները: 6-րդ ամսից հետո կրծքով կերակրումը պետք է շարունակվի մինչև 2 տարի `հավելյալ սննդանյութերով:
Համեղ և առողջարար բաղադրատոմսեր գուլաշով
Գուլիան հայտնի է նաև որպես երկրի խնձոր: Այս արմատային բանջարեղենը վայելում է գունագեղ համ և առողջության համար շատ օգտակար հատկություններ: Այն պարունակում է մարդու համար հետքի այնպիսի կարևոր տարրեր, ինչպիսիք են երկաթը, մանրաթելը, մագնեզիումը, ցինկը և այլն, ինչպես նաև վիտամիններ B և C:
Ոչնչից ինչ-որ բան կամ ինչ պատրաստել երեկվա ուտեստներից
Երբեմն մենք ավելի մեծ քանակությամբ ուտեստներ ենք պատրաստում և ահա, թե ինչ կարող ենք անել, եթե մեզ մոտ մնա 1-2 բաժին տարբեր ուտեստներ, նախուտեստներ: - տապակած մսի կտորներ առանց սոուսի - կտրել փոքր կտորների: Ներդրեք տապակի մեջ և լցրեք մի քիչ գինի, ավելացրեք նուրբ թակած պահածոյացված սունկ և համեմունքներ ՝ ըստ ճաշակի:
