Ընկույզով հեշտ խմորեղեն

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Ընկույզով հեշտությամբ կարող եք պատրաստել համեղ տորթեր ՝ ձեր սիրելիներին հաճելիորեն զարմացնելու համար: Կակաչի սերմերով և ընկույզով տորթը «Մրջնաբույնը» շատ դիտարժան է:

Անհրաժեշտ ապրանքներ. 2 ճաշի գդալ կակաչի սերմեր, 200 գրամ ընկույզ, 250 գրամ կարագ, 250 միլիլիտր քաղցրացրած խտացրած կաթ, 4 բաժակ ալյուր, կես բաժակ թթվասեր, կես բաժակ շաքար:

Պատրաստման եղանակը. Կարագի, շաքարի և սերուցքի կեսը խառնվում են: Ավելացնել ալյուրը և խմորը հունցել: Թողնել կես ժամ սառնարանում: Խմորը աղացած է մսաղացով, այնուհետեւ խմորի կտորները թխվում են 200 աստիճանով, մինչեւ ոսկեգույն լինեն:

Կրեմը պատրաստվում է կարագի մնացած կեսից, խաշած խտացրած կաթից և աղացած ընկույզից: Պատրաստի խմորը խառնվում է կրեմով և մրջնաբույնի տեսքով: Վերեւից շաղ տալ կակաչի սերմերով:

Ընկույզով շոկոլադե տորթ նույնպես մեծ ջանք չի պահանջում, և արդյունքը տպավորիչ է:

Անհրաժեշտ ապրանքներ. 2 բաժակ ընկույզ, 300 գրամ կաթնային շոկոլադ, 200 գրամ կարագ, 200 գրամ ալյուր, 200 գրամ շաքար, 4 ձու, 1 վանիլ, 50 գրամ շաքարի փոշի:

Պատրաստման եղանակը. Հալեցնել շոկոլադը կարագով ջրային բաղնիքում: Ընկույզը տապակել չոր տապակի մեջ 2 րոպե: Մանրացնել հավանգով և խառնել հալված շոկոլադի և կարագի երկու երրորդի հետ: Ավելացնել ալյուրը և վանիլինը: Ձվերը հարեք շաքարավազի հետ և ավելացրեք խառնուրդին:

Յուղոտ տապակի մեջ թխել տորթը կես ժամ 180 աստիճանով: Կարագով շոկոլադի մնացած մեկ երրորդին ավելացրեք շաքարի փոշին և տորթը տարածեք այս խառնուրդով: Այն կարելի է զարդարել ամբողջական ընկույզով:

Ընկույզի տորթ ռոմով դա պարզապես հալվում է ձեր բերանում:

Խմորի համար անհրաժեշտ ապրանքներ250 գրամ ալյուր, 200 գրամ կարագ, 2 ձվի դեղնուց, 2 ճաշի գդալ ռոմ, 1 պտղունց աղ, 2 ճաշի գդալ թթվասեր:

Լցոնման համար. 8 ձու, 250 գրամ շաքար, 300 գրամ աղացած ընկույզ, 1 նարինջի քերած կեղև, 100 միլիլիտր հեղուկ սերուցք, 2 ճաշի գդալ ռոմ:

Պատրաստման եղանակը. Խմորը հունցել այս ապրանքներից և բաժանել երկու մասի: Ձգեք տապակի չափը և ձևը երկու ընդերքի մեջ:

Մեկ ընդերքը լցրեք յուղացված տապակի մեջ և տարածեք 8 ձվի դեղնուցների խառնուրդ, հարած շաքարով, ընկույզով, 8 հարած սպիտակուցներով, նարնջի կեղևով, սերուցքով և ռոմով:

Coverածկեք մյուս ընդերքով, մի քանի վայրում պատառաքաղով պատեք և թխեք մինչև պատրաստ լինի 180 աստիճանով: