2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Իտալական խմորեղեններից ամենահայտնի և հեշտ պատրաստվողներից մեկը պաննա կոտա կրեմն է: Ձեզ հարկավոր է քերած նարնջի կեղև, երեք քառորդ բաժակ նարնջի հյութ, երրորդ բաժակ շաքար կամ մեղր, ժելատինի մի փաթեթ, մի պտղունց դարչին, 500 գրամ թթվասեր:
Panna cotta կրեմը մատուցվում է նարնջի աղցանով, որի համար անհրաժեշտ է երկու նարինջ, 1 բաժակ շաքար կամ մեղր, 1 բաժակ ջուր, մի պտղունց դարչին, 1 աստղանի անիսոն:
Նարնջի հյութը եռացրեք այնքան ժամանակ, մինչեւ հեղուկի կեսը գոլորշիանա: Ավելացնել սերուցքը, շաքարն ու դարչինը: Եռալուց հետո կրճատեք կրակը և եփեք յոթ րոպե:
Հեռացրեք շոգից, սառը, ավելացրեք ժելատին, տաք ջրով նախապես լուծված: Ավելացնել քերած նարնջի կեղևը և հարել:
Քսուքը տարածեք կաղապարների մեջ ՝ լրացնելով դրանց ծավալի երեք քառորդը: Թողեք չորս ժամ սառնարանում: Առայել աղցանով: Այն պատրաստվում է կաթսայի մեջ ջուր լցնելով և շաքար ու համեմունքներ ավելացնելով:
Եռացնելուց հետո եփել հինգ րոպե բարձր կրակի վրա: Նարինջը, փոքր խորանարդի մեջ կտրված, ավելացվում է օշարակի մեջ և կրկին եռացնում, ապա անմիջապես հանում կրակից: Սառը և մատուցեք սառը, լցնելով պաննա կոտտայի կրեմը:
Իտալական Krostata բեզենը համեղ է, որը պատրաստվում է կիտրոնի կրեմով: Ձեզ հարկավոր է 300 գրամ ալյուր, 120 գրամ շաքար, 120 գրամ փափուկ կարագ, 100 գրամ կոշտ կարագ, 2 ձու, 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ, մի պտղունց աղ, կես կիտրոնի քերած կեղև, երկու կիտրոնի հյութ, 140 գրամ շաքար, 4 ձու: Առանձին-առանձին ձեզ հարկավոր է 3 սպիտակուց և 3 ճաշի գդալ շաքար:
Ալյուրի մեջ ջրհոր պատրաստեք և ավելացրեք ձվերը, կոշտ կարագը, շաքարը, փխրեցուցիչը, աղը, կիտրոնի կեղևը և հունցեք առաձգական խմոր: Այն գլորում է գնդակի մեջ և մեկ ժամ մնում սառնարանում: Հանում են ու գլորում:
26 սմ տրամագծով կլոր տապակը շարված է թխում թղթի վրա կամ յուղացված: Խմորը տարածեք տապակի մեջ ՝ բարձր եզր դարձնելով: Theեռոցը ջեռուցվում է մինչեւ 180 աստիճան, լոբին տեղադրվում է խմորի վրա, որպեսզի այն չփչի:
Թխել 10 րոպե, դեն նետել լոբին: Պատրաստել կրեմը `ձվերը շաքարավազի և կիտրոնի հյութի հետ հարելով, ավելացնել փափուկ կարագը և հարել: Կիտրոնի կրեմը քսել թխած խմորի մեջ, թխել եւս 20 րոպե:
Ձվի սպիտակուցները հարել շաքարի սառույցի հետ: Տեղադրել տորթի վրա և հարթեցնել, թխել մինչև ոսկեգույն:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Համեղ խմորեղեն ամոնիակի սոդայով
Ձեզ ենք ներկայացնում ամոնիակի սոդայով երկու տեսակի աղանդեր: Մեր առաջին առաջարկը համեղ ուտեստների համար է, որոնց կարող եք ավելացնել ընկույզներ ՝ դրանք էլ ավելի համեղ դարձնելու համար: Նրանց համար շատ ապրանքներ պետք չեն, և արդյունքը հիանալի է: Ահա բաղադրատոմսը.
Իտալական տավարի միս - առանձնահատկություններ և ինչու է այն այդքան համեղ
Անկասկած, իտալական խոհանոցը աշխարհում ամենաճանաչվածներից ու հավանածներից մեկն է: Բացի այդ, իտալական ուտեստները շատ համեղ են, հեշտ պատրաստվող և դուր են գալիս մարդկանց լայն շրջանակի համար: Նրանք նաև շատ առողջ են, քանի որ կազմում են միջերկրածովյան հայտնի դիետան:
Հատապտուղներով համեղ խմորեղեն
Բացի շատ քաղցր և համեղ լինելուց, հատապտուղները չափազանց օգտակար են. Դրանք հարուստ են վիտամիններով, մանրաթելերով և այլն: Մենք ձեզ առաջարկում ենք հատապտուղ տորթերի երեք բաղադրատոմս: Տորթ հատապտուղներով և նարնջի կեղևով Անհրաժեշտ ապրանքներ 160 գ կարագ, 1 ձու, 180 գ շաքար, 100 գ մածուն, 200 գ ալյուր, փխրեցուցիչ, նարինջ, 250 գ հատապտուղ Պատրաստման եղանակը Ձուն հարել և ավելացնել դրան մոտ 100 գ շաքար և մածուն:
Համեղ խմորեղեն ՝ թուրքական հրճվանքով
Թուրքական հրճվանքը ամենահին գայթակղություններից մեկն է: Բնական տեսքով սպառելուց բացի, այն օգտագործվում է մի շարք համեղ տորթեր և խմորեղեն պատրաստելու համար: Նրանց մեջ ամենալավն այն է, որ դրանք ամենահեշտն են պատրաստման մեջ: Խաղադրույք կատարելով դրա վրա ՝ դուք չեք սխալվի:
Իտալական մակարոնեղենի առավել խորհրդանշական և համեղ սոուսները
Այցելեք իտալական տարբեր ռեստորաններ և կտեսնեք, որ գրեթե բոլորը ունեն կարևոր ավանդական ուտեստներ, ինչպիսիք են Բոլոնեզյան մակարոնեղենը և Ալֆրեդո մակարոնեղենը: Բոլորին դուր են գալիս այս բաղադրատոմսերը, ուստի լավ գաղափար է սովորել, թե ինչպես պատրաստել դրանք ձեր իսկ յուրօրինակ խոհանոցում:
