2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Գոյություն ունեն ուտելի ձկների տարբեր տեսակներ.
Դաբաղը, ծովային բասը, բորոտը, տուրբոն, բրնձը, սպիտակուցը սպիտակ միս են և հեշտությամբ են օգտագործվում: Բոնիտոն, սկումբրիան և խարիսխը յուղոտ և ծանր են:
Ո՞ր ձկն է սպառվում երբ:
Հունվարին սպառվում են խարիսխ, բորոտ, բոնիտո, սկումբրիա: Այս ամսվա ընթացքում այս ձկները դառնում են հատկապես յուղոտ, և դա նրանց ավելի սննդարար է դարձնում հունվարին: Սկսվում է նաև միդիայի սեզոնը:
Փետրվար. Ապա սկսվում է տուրբոտի ժամանակը: Այն սպառվում է մինչև մայիսի վերջ: Անճիպի, լեֆերի և բոնիտոյի պահանջարկը և առաջարկը սկսեցին նվազել, բայց կաղնիի և միդիների պահանջարկը մեծացավ:
Մարտ. Ամենահամեղներն են թիփը, ծովային բասը և տուրբոսը: Սկումբրիան դառնում է ավելի ժողովրդականություն վայելող:
Ապրիլ. Turbot- ը շարունակում է սպառվել: Այս ամսվա ընթացքում այս տեսակի ձկների զանգվածային սպառում կա: Բացի տաբոտից, մեծ պահանջարկ ունեն նաև ծովային բասը, թուրը և կարմիր ձկները:
Մայիս. Ձկների առավել բերրի ամիսներից մեկը: Խեցգետին, ծովային բաս, թիփ, թուրի ձուկ, կարմիր ձուկ, խեցգետիններ, ծովախեցգետիններ - դրանց սպառումը մեծանում է: Այս ընթացքում հորթերը հայտնվում են հայտնաբերող թղթի վրա, որոնք նույնպես շատ համեղ են ամսվա ընթացքում:
Հունիս. Այս ամիս շատ ձուկ չի որսվում: Սեզոնը թույլ է: Ձկնորսությունն արգելվում է:
Հուլիս. Սարդինի սեզոն է: Այն իր համը պահպանում է մինչև հոկտեմբերի վերջ: Դաբաղն ու թիփը նույնպես պահպանում են իրենց համը, ինչպես նաև օմարը և խեցգետինը:
Օգոստոս. Սկսվում է գնչուական բոնիտո սեզոնը: Սարդինան, թուրը, օմարը, խեցգետինը նույնպես պահպանում են իրենց համեղ համը:
Սեպտեմբեր. Ահա սարդինաների, թուրի ձկների, բորոտության, իսպանական սկումբրիայի զանգվածային սպառումը:
Հոկտեմբեր. Այս սեզոնի ընթացքում գրեթե բոլոր տեսակի ձկները զանգվածաբար սպառվում են:
Նոյեմբեր. Այստեղ ձկները դեռ պահպանում են իրենց համը: Ձկները առատ են: Այս ամսվա ընթացքում սպառվում է ամենամեծ քանակությամբ ձուկ:
Դեկտեմբեր. Մի շարք սկումբրիա, լեֆեր և բոնիտո մատչելի են: Ամենից շատ որսվում են անչիներն ու թիքը:
Ձկների օգտագործումը հատկապես օգտակար է մարմնի զարգացման համար, հատկապես երեխաների համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Meամանակով սնունդ. Ի՞նչ պետք է ուտել և երբ:
Մի ծայրաստիճան հետաքրքիր բան. Մասնագետները որոշել են, թե որ մթերքները պետք է օգտագործենք օրվա տարբեր ժամերին: Հաշվի են առնվում այնպիսի գործոններ, ինչպիսիք են նյութափոխանակության արագությունը և մարմնի կողմից սննդի կլանումը, էներգիայի ապահովումը, քունը և այլն:
Բարձր անձեռնմխելիության համար. Ի՞նչ ուտել, երբ հիվանդ ենք:
Առողջ դիետան կարող է բարձրացնել անձեռնմխելիությունը , Սա հատկապես կարևոր է, երբ դուք մրսում եք: Ինչ պետք է ուտեք և խմեք ձեր հիվանդության ընթացքում `ձեր վիճակը բարելավելու համար: Շատ հեղուկներ Երբ ձեզ վատ եք զգում, ձեր մարմնին անհրաժեշտ են շատ հեղուկներ:
Երբ օգտագործել սոդա, և երբ `թխում փոշի:
Տորթերի, խմորեղենի, թխվածքաբլիթների և տորթերի պատրաստման ընթացքում յուրաքանչյուր իրեն հարգող խոհարար օգտագործում է խմորիչ: Այն պարունակում է խմորիչ, ինչը խմորը դարձնում է փափուկ և փքուն: Այնուամենայնիվ, երբ գալիս է տորթեր պատրաստելու ժամանակը, բոլորը դիմում են երկու քիմիական թթխմորանյութերից մեկին ՝ խմորի սոդա կամ փխրեցուցիչ:
Ինչու և երբ սառեցված ձուկը նախընտրելի է թարմից:
Բոլորն էլ գիտեն, որ ձկներն ու ծովամթերքները օգտակար են մեր առողջության համար: Եթե սիրում եք դրանք պատրաստել և ուտել, ապա իմացեք, որ կվայելեք դրանց երկարաժամկետ առողջական օգուտները: Seովամթերքի ինչպիսի համեղ պատրաստման ընտրությունը ունի իր առանձնահատկությունները:
Ինչպես իմանալ, երբ ձուկը դեռ պիտանի է
Որակյալ և թարմ ձկների մակերևույթում կա լորձի շատ բարակ շերտ: Բայց եթե այս լորձը առատ է, շերտը խիտ է, դա նշանակում է, որ ձուկը չափազանց երկար է մնացել: Ձկների կշեռքները փայլուն են, եթե դրանք թարմ են: Թարմ ձկան կշեռքները սերտորեն սոսնձված են նրա մարմնի վրա, արցունք չկա:
