Վիտամին E

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Վիտամին E ճարպով լուծվող վիտամինների ընտանիք է, որոնք ակտիվ են մարմնի ներսում: Այս ընտանիքի որոշ անդամներ կոչվում են տոկոֆերոլներ և ներառում են ալֆա-տոկոֆերոլ, տոկոֆերոլ բետա, գամմա-տոկոֆերոլ և դելտա տոկոֆերոլ: Վիտամին E ընտանիքի մյուս անդամները, այսպես կոչված, տոկոտրիենոլներն են և ներառում են ալֆա-, բետա-, գամմա և դելտա-տոկոտրիենոլներ:

Վիտամին E- ի գործառույթները:

- Կանխել օքսիդատիվ սթրեսը. Վիտամին E- ն օգնում է կանխել օքսիդատիվ սթրեսը ՝ աշխատելով մի խումբ սննդանյութերի հետ, որոնք թույլ չեն տալիս թթվածնի մոլեկուլները չափազանց ռեակտիվ դառնալ: Այս խմբում կան վիտամին C, glutathione, selenium և վիտամին B3;

- Առողջ մաշկի պահպանում. Վիտամին E- ն ուղղակիորեն պաշտպանում է մաշկը ուլտրամանուշակագույն ճառագայթումից:

- Պաշտպանություն միզապարկի քաղցկեղից. Վիտամին E- ի բավարար ընդունումը հանգեցնում է միզապարկի քաղցկեղի զարգացման ռիսկի 50% -ի նվազեցմանը.

- Վիտամին E սնունդից, ոչ լրացումներ, օգնում է պաշտպանել շագանակագեղձի քաղցկեղից և Ալցհայմերի հիվանդությունից. վիտամին E- ի, գամմա-տոկոֆերոլի, բայց ոչ ալֆա-տոկոֆերոլի ձևը խանգարում է շագանակագեղձի քաղցկեղի բջիջների տարածմանը, բայց առանց առողջ բջիջների վրա ազդելու: Սննդի միջոցով վիտամին E- ի մեծ չափաբաժինների ընդունումը 67% -ով նվազեցնում է Ալցհայմերի հիվանդության ռիսկը.

- Վիտամին E- ն բարելավում է արյան շրջանառությունը: Դա անհրաժեշտ է հյուսվածքների վերականգնման համար, բարենպաստ ազդեցություն է ունենում նախադաշտանային համախտանիշի վրա: Օգտագործվում է կրծքի մանրաթելային կազմավորումների մեջ;

- Վիտամին E- ն ապահովում է արյան նորմալ մակարդումն ու սպիի ապաքինումը ՝ կանխելով սպիերը: Իջեցնում է արյան ճնշումը և պաշտպանում է աչքերի կատարակտից;

- Վիտամին E- ն շատ օգտակար է մարզիկների համար, քանի որ այն պահպանում է մկանների և նյարդերի առողջությունը, ամրացնում մազանոթներն ու պատերը, կանխում սակավարյունությունը.

- Վիտամին E- ի այլ գործառույթներ. Այդ դերերի մեծ մասը ներառում է քիմիական տեղեկատվության տեղափոխումը մեկ բջիջից մյուսը կամ բջիջի ներսում գտնվող տարբեր կառույցներ: Քիմիական տեղեկատվության այս փոխանցումը հայտնի է որպես «բջջային ազդանշան», և շատ հետազոտողներ կարծում են, որ բջջային ազդանշանն անհնար է ճշգրիտ կատարել առանց վիտամին E- ի օգնության:

Վիտամին E պակասություն

Լուսանկարը `1

Վիտամին E- ի ցածր մակարդակ: կապված են մարսողական խնդիրների հետ, երբ սննդանյութերը վատ են ներծծվում մարսողական տրակտից: Այս խնդիրները ներառում են ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդություններ, մաղձի, լյարդի հիվանդություններ և այլն: Վիտամին E- ի պակասության հետ կապված ախտանիշների մեկ այլ ոլորտ կոչվում է ծայրամասային նյարդաբանություն:

Այս տարածքը կենտրոնացած է նյարդային համակարգի, ձեռքերի, ափի, ոտքերի և ոտքերի խնդիրների վրա: Այս վերջույթների ցավը, քորոցը և սենսացիայի կորուստը կապված են վիտամին E- ի պակասի հետ: Մաշկի հետ կապված խնդիրները նույնպես սերտորեն կապված են այս վիտամինի պակասության հետ:

Ապացուցված է, որ վիտամին E- ն ունենալով 3000 IU կամ ավելի շատ մեծ չափաբաժիններ, թունավոր ազդեցություն ունի: Այս թունավոր ռեակցիաները ներառում են աղիքային ցնցումներ և լուծ, հոգնածություն, կրկնակի տեսողություն և մկանների թուլություն: Միացյալ Նահանգների Գիտությունների ազգային ակադեմիան սահմանում է վիտամին E ընդունման վերին սահման ՝ 1000 մգ (կամ 1500 IU վիտամին E ՝ ալֆա-տոկոֆերոլի տեսքով) 19 տարեկան և բարձր մարդկանց համար և տարածվում է միայն վիտամին E- ի վրա սննդային հավելումների.

Օդի և գործարանի վերամշակման ազդեցությունը հատկապես վնասում է սննդի վիտամին E պարունակությանը: Wheatորենի մեջ, օրինակ, որտեղ վիտամին E- ի մեծ մասը պարունակվում է ցորենի սերմերում, կոմերցիոն վերամշակումը հեռացնում է դրա քանակի 50-90% -ը: Թխելու կամ մածուկի արտադրությամբ մշակվելիս ալֆա-տոկոֆերոլի պարունակությունը նվազում է գրեթե 90% -ով, իսկ բետա-տոկոֆերոլինը `43% -ով:

Որոշակի դեղամիջոցների օգտագործումը կարող է նվազեցնել դրա մատակարարումը վիտամին E մարմնում, ինչպիսիք են հակակշիռները և խոլեստերինը իջեցնող դեղերը:Հանքային յուղերի երկարատև, կանոնավոր օգտագործումը կարող է նաև նվազեցնել վիտամին E- ի մատակարարումը մարմնում:

Այն փաստը, որ վիտամին E- ն մեծապես կախված է վիտամին C- ից, B3 վիտամինից, սելենից և գլյուտատիոնից, դա նշանակում է դիետա հարուստ վիտամին E- ով: այն չի կարող ունենալ իր օպտիմալ ազդեցությունը, քանի դեռ հարուստ չէ սննդամթերքներով, որոնք ապահովում են այս մյուս օգտակար նյութերը:

Վիտամին E- ի առավելությունները

Վիտամին E- ն կարող է կարևոր դեր ունենալ հետևյալ հիվանդությունների կանխարգելման և (կամ) բուժման մեջ. Պզուկներ, Ալցհայմերի հիվանդություն, ասթմա, աթերոսկլերոզ, կրծքագեղձի քաղցկեղ, շաքարախտ, էպիլեպսիա, հոդատապ, Բազեդայի հիվանդություն, տղամարդկանց անպտղություն, մակուլյարի դեգեներացիա, դաշտանադադար, միգրեն, բազմակի սկլերոզ, Պարկինսոնի հիվանդություն, պսորիազ, ռևմատոիդ արթրիտ, կատարակտ և այլն:

Վիտամին E հավելումների ճնշող մեծամասնությունը պարունակում է վիտամինի մեկ ձև, այն է ՝ ալֆա-տոկոֆերոլ: Մասնավորապես, հավելումների մեծ մասը պարունակում է ալֆա-տոկոֆերոլի բնական ձև, որը կոչվում է D-alpha-tocopherol: Այս վիտամինի խառը ձևեր պարունակող հավելումներ նույնպես կարելի է գտնել:

Վիտամին E- ի գերդոզավորում

Վիտամին E- ն շատ օգտակար է, բայց դրա գերդոզավորումը որոշ դեպքերում կարող է վնասակար լինել: Ավելացված ընդունումը կարող է հանգեցնել արյան ճնշման և տրիգլիցերիդների բարձրացմանը և նվազեցնել շաքարախտով հիվանդների ինսուլինի պահանջները:

Այս պատճառով, ժամը վիտամին E- ի ընդունում: շաքարախտով հիվանդների մոտ պետք է վերահսկել արյան մեջ շաքարի մակարդակը և անհրաժեշտության դեպքում ճշգրտել ներարկված ինսուլինի դոզան: Առաջարկվում է վիտամին E- ի դոզայի աստիճանական բարձրացում: Շատ հազվադեպ դեպքերում հնարավոր է, որ մարմինը ավելի զգայուն դառնա վիտամինի նկատմամբ և ունենա ալերգիկ ռեակցիա:

Ընդհանուր առմամբ, վիտամին E- ն համեմատաբար ոչ թունավոր վիտամին է: Ավելի բարձր դոզաներում կարող են առաջանալ լուծ, փորոտիք, սրտխառնոց և արյան բարձր ճնշում: Ինչպես բոլոր վիտամինների դեպքում, վիտամին E- ի ռիսկերը չպետք է գերագնահատել Կողմնակի ազդեցություն նվազագույնի կհասցվի:

Վիտամին E- ի աղբյուրները

Լուսանկարը `1

Գերազանց վիտամին E- ի աղբյուրները: մանանեխ, շաղգամ և արեւածաղկի սերմեր են, իսկ սպանախը շատ լավ աղբյուր է: Վիտամին E- ի լավ աղբյուրներն են մաղադանոսը, կաղամբը, պապայան, ձիթապտուղը, պղպեղը, բրյուսելյան ծիլերը, կիվին, լոլիկը, հապալասը և առողջ բրոկկոլին:

Նուշը վիտամին E.– ի լավագույն բուսական աղբյուրներից մեկն է: Նուշն ապահովում է մարմնին անհրաժեշտ օգտակար ճարպերով և, ընդհանուր առմամբ, հիանալի միջոց է սննդի միջեւ քաղցը հագեցնելու համար:

Պնդուկը ռեկորդակիր է նաև վիտամին E- ի պարունակությամբ: Դրանք կարելի է ուտել ուղղակիորեն, դնել պնդուկի տարբեր տորթերի մեջ և նրանց հետ համեղ թահին պատրաստել:

Վիտամին E- ն մեծ քանակությամբ հանդիպում է նաև չոր ծիրանում: Դրանք օգնում են մարսողությանը, կարգավորում խոլեստերինի մակարդակը:

Մենք կարող ենք վիտամին E ստանալու համար: եգիպտացորենի և սոյայի յուղից `բոլոր տեսակի ընկույզներ, հազար, սիսեռ, կանաչ լոբի, սմբուկներ, գազար: Պարունակում է մոշ և ավոկադո: Կենդանական ծագման արտադրանքները հիմնականում աղքատ են այս վիտամին E- ով:

Վիտամին E և գեղեցկություն

Վիտամին E- ը կանանց մարմնի համար ամենակարևոր վիտամիններից մեկն է: Դա մեծացնում է հղիանալու կարողությունը և պտղի հաջող զարգացումը: Բայց վիտամինը նույնպես չափազանց արժեքավոր է կնոջ արտաքին տեսքի և գեղեցկության համար:

Ընդունումը վիտամին E հավելումներ ուժեղացնում է վնասված մաշկը, ամրացնում մազերը և հավասարակշռում հորմոնները: Օգնում է մաշկը խոնավեցնել, ինչը երկարաժամկետ հեռանկարում այն դարձնում է ավելի թարմ և երիտասարդ: Ահա թե ինչու շատ շիճուկներում գեղեցկացման և երիտասարդացման համար վիտամին E- ն պարտադիր բաղադրիչ է:

Վիտամին E- ն օգնում է վերածնել բջիջները, քանի որ այն հզոր հակաօքսիդիչ է, որն ունի հակաբորբոքային և հանգստացնող ազդեցություն: Այն կարելի է քսել ուղղակի դեմքին ՝ առկա բորբոքումը նվազեցնելու և մաշկը երիտասարդացնելու համար:

Շատ վիտամին E- ի օգտակար հատկությունը: հիպերպիգմենտացիան նվազեցնելու ունակություն է, հատկապես, եթե այն զուգորդվում է վիտամին C- ի հետ

Վիտամին E- ով դիմակները մեղմացնում են մաշկը, փայլ հաղորդում և նվազեցնում ծերացման նշանները: Այնուամենայնիվ, լավ է նշել, որ վիտամին E- ն հակված է կուտակվել ծակոտիներում, ինչը նշանակում է, որ դրա չափազանց հաճախ օգտագործումը կարող է վնասակար լինել: Այդ պատճառով վիտամին E պարունակող դիմակները և քսուքները չպետք է կիրառվեն շաբաթական 2 անգամից ավելի: