2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Վիտամին B5, որը հաճախ անվանում են պանտոտենաթթու, B- կոմպլեքս վիտամինների ընտանիքի անդամ է ՝ անհրաժեշտ գործոն շատ օրգանիզմների աճի համար: Այն, ինչպես B խմբի բոլոր վիտամինները, էական դեր է խաղում ճարպերի և սպիտակուցների բաշխման մեջ: Այս վիտամինները կարևոր են նաև մկանները տոնուսավորելու համար: աջակցել նյարդային համակարգի, մազերի, մաշկի, աչքերի, լյարդի և բերանի առողջությանը: Պանտոտենաթթու անունը գալիս է հունական լեզվից և բառացիորեն նշանակում է «ամենուր»:
Իր նյութափոխանակորեն ակտիվ տեսքով, վիտամին B5 զուգորդվում է մեկ այլ փոքր ծծումբ պարունակող մոլեկուլի հետ և առաջացնում կոենզիմ Ա: Սա թույլ է տալիս փոխարկված B5 վիտամինին մասնակցել քիմիական ռեակցիաների լայն տիրույթում:
Վիտամին B5- ի գործառույթները
- Ածխաջրերից և ճարպերից էներգիայի արտանետում, երբ A կոենզիմի տեսքն է, վիտամին B5 առանցքային դեր է խաղում շաքարերից, օսլայից և ճարպերից էներգիայի արտանետմանն աջակցելու գործում: Այս արտանետված էներգիայի մեծ մասը տեղի է ունենում բջիջներում, մասնավորապես ՝ միտոքոնդրիայում, էներգիայի արտադրության վայրերում:
- Fatարպի արտադրություն. Ա կոենսիմը B5 վիտամինի ձև է, որը նույնքան կարևոր է ճարպերի ստեղծման համար: Mainարպերի երկու հիմնական տեսակները ՝ ճարպաթթուները և խոլեստերինը, սինթեզի համար պահանջում են կոենսիմ Ա. Սֆինգոսինը ՝ մոլեկուլ, որը մշտապես մասնակցում է բջիջների ներսում քիմիական հաղորդագրություններ հաղորդելուն, սինթեզի համար պահանջում է նաև վիտամին B5:
- Սպիտակուցների ձևի և գործառույթի փոփոխություն. Երբեմն մարմնի համար կարևոր է բջջային սպիտակուցների ձևի փոքր քիմիական փոփոխություններ կատարելը: Օրինակ, եթե բջիջը չի ցանկանում, որ իր սպիտակուցները քիմիապես բաժանվեն այլ նյութերի, այն կարող է փոխել դրանց կառուցվածքը ՝ կանխելու այդ քիմիական տարրալուծումները: Բջիջների համար այս առաջադրանքը կատարելու ձևերից մեկը սպիտակուցներին հատուկ քիմիական խմբի ավելացումն է, որը կոչվում է ացետիլային խումբ: Վիտամին B5- ը `կոենսիմ A- ի տեսքով, կարող է օգտագործվել ացետիլային սպիտակուցներ աջակցելու համար` այդպիսով պաշտպանելով դրանք քիմիական տարրալուծումից:
- Վիտամին B5 վճռական դեր է խաղում արյան կարմիր բջիջների, ինչպես նաև սեռի և սթրեսի հետ կապված հորմոնների արտադրության մեջ, որոնք արտադրվում են մակերիկամներում: Այս վիտամինը շատ կարևոր է մարսողական տրակտում առողջությունը պահպանելու համար:
- Վիտամին B5- ը հաճախ անվանում են հակասթրեսային վիտամին: Դա պայմանավորված է նրանով, որ մասնագետները կարծում են, որ այն օգնում է ամրապնդել իմունային համակարգը և բարելավում է մարմնի սթրեսային տարբեր պայմաններին դիմակայելու ունակությունը:
- Վիտամին B5- ը կարող է կարևոր դեր ունենալ հետևյալ հիվանդությունների կանխարգելման և (կամ) բուժման մեջ. Մակերիկամների անբավարարություն, ոտքի այրվող սինդրոմ, կատարակտ, քրոնիկ հոգնածություն, հիպերլիպիդեմիա, օստեոարթրիտ, ռևմատոիդ արթրիտ և այլն:
Վիտամին B5- ի ամենօրյա ընդունում
Պահանջվող դոզան վիտամին B5 օրական տատանվում է տարբեր տարիքային խմբերի համար.
Նորածինների համար պահանջվող դոզան `1.7 մգ; 6 ամսից մինչեւ 1 տարի - 1.8 մգ; մինչեւ 3 տարեկան երեխաներ `2 մգ; 4-ից 8 տարեկան երեխաներ `3 մգ; 9-ից 13 տարեկան - 4 մգ; 14-ից 18 տարեկան երեխաներ `5 մգ:
Մեծահասակների մոտ B5 վիտամինի ընդունումը բաշխվում է հետևյալ կերպ. 19 տարեկանից բարձր ՝ 5 մգ, հղի կանայք ՝ 6 մգ և կերակրող մայրեր ՝ 7 մգ:
Վիտամին B5 անբավարարություն
Ինչպես վիտամին B5 անհրաժեշտ է ածխաջրերից և ճարպերից էներգիա ազատելու համար, դրա պակասությունը հաճախ կապված է էներգիայի պակասի ախտանիշների հետ: Այս ախտանիշները ներառում են հոգնածություն, անտարբերություն և թուլության զգացում: B5 անբավարարության հազվագյուտ ախտանիշը կոչվում է «այրվող ոտքի համախտանիշ»: Այս պայմանը բնութագրվում է ոտքերի քորոցով, այրմամբ և ցավով: Չնայած B խմբի այլ վիտամինները (ինչպիսիք են B1 և B3 վիտամինները) օգնում են նվազեցնել այրվող ոտքի սինդրոմի ախտանիշները, B5- ն անհրաժեշտ է այրվող սենսացիային վերջ տալու համար:
Վիտամին B5 սննդի մեջ համեմատաբար անկայուն է, և այս վիտամինի զգալի քանակությունը կարող է կորչվել պատրաստման, սառեցման և վերամշակման միջոցով: Օրինակ, սառեցված սննդամթերքի ուսումնասիրությունը ցույց է տալիս, որ կենդանական ծագման արտադրանքներում (օրինակ `միս) վիտամին B5- ի կորուստը 21-70% է և վերամշակված հացահատիկների (օրինակ` հացահատիկային մշակաբույսեր) և պահածոյացված բանջարեղենի նման այլ կորուստներ: Մրգերն ու մրգահյութերը վերամշակման և փաթեթավորման ընթացքում կորցնում են B5 վիտամինի 7-50% -ը:
Վիտամին B12- ը, ֆոլատը և բիոտինը անհրաժեշտ են մարմնի կենսաքիմիական ուղիներում վիտամին B5- ի պատշաճ օգտագործման համար: Բացի այդ, վիտամին C- ն անհրաժեշտ է B5- ի պակասությունը կանխելու համար:
Վիտամին B5- ի գերդոզավորում
Այս վիտամինի գերդոզավորման լուրջ վտանգ չկա, քանի որ մարմինը նետում է դրա ավելորդ քանակները:
Վիտամին B5- ի աղբյուրները
Գերազանց աղբյուր վիտամին B5 սունկ են, և շատ լավ աղբյուր է ծաղկակաղամբը: Այս տեսակի վիտամինի լավ աղբյուրներն են ՝ բրոկկոլի, տավարի լյարդ, շաղգամ, արեւածաղիկ, լոլիկ, ելակ, մածուն, ձու, ձմեռային դդմիկ և եգիպտացորեն:
Պանտոտենաթթուն և կալցիում- D- պանտոտենատը վիտամին B5– ի տարածված ձևերն են, որոնք մատչելի են որպես սննդային հավելումներ: Առկա է նաև ավելի թանկ ձև, որը կոչվում է պանտեթին: Վիտամին B5- ի այս ձևը ներառում է ծծումբ պարունակող փոքր մոլեկուլի ավելացում (կոչվում է ցիստեամին) պոնտոտենաթթուին:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Վիտամին B- կոմպլեքս
Բոլոր տեսակի վիտամինների օրգանական բնույթը դրանք դարձնում է անփոխարինելի բաղադրիչ լիարժեք մարդկային կյանքի համար: Վիտամինները չեն արտադրվում և սինթեզվում մարդու մարմնում, ինչը մեծ նշանակություն ունի և պետք է կենտրոնանա դրանց մատակարարման վրա:
Ո՞ր մթերքներից ստանալ վիտամին C:
Վիտամին C- ն օգնում է մարմնին երկաթը կլանելու, առողջ հյուսվածքները և ուժեղ իմունային համակարգը պահպանելու համար: Նա ուժեղ դաշնակից է ընդհանուր մրսածությունից խուսափելու մեր փորձերում: Տղամարդկանց համար վիտամին C- ի առաջարկվող օրական դոզան 90 գ է, կանանց համար `75 գ, իսկ երեխաների համար` 50 մգ:
Վիտամին C
Որպես դիետիկ հավելում տարածված օգտագործման շնորհիվ, Վիտամին C- ը շատ լավ հայտնի է հասարակության լայն զանգվածներին `համեմատած այլ սննդանյութերի հետ: Դա նաև առաջին բանն է, որին մենք ձգտում ենք մրսածության և գրիպի բուժման ժամանակ: Վիտամին C , որը կոչվում է նաև ասկորբինաթթու, լուծվում է ջրի սննդանյութերում, որոնք անհրաժեշտության դեպքում հեշտությամբ արտազատվում են:
Վիտամին B1 - թիամին
Վիտամին B1 , որը նույնպես կոչվում է թիամին, վիտամին B ընտանիքի անդամ է և առավել հայտնի է իր դերով `սննդանյութերի պակաս ունեցող beriberi- ի կանխարգելման գործում: Բերի-բերի հիվանդությունը բառացիորեն նշանակում է «թուլություն» և տարածված էր (հատկապես Ասիայի որոշ մասերում) 19-րդ դարի վերջին և 20-րդ դարի սկզբին:
Կերեք թարմ շաղ տալ վիտամին A- ի և ձիու սկումբրիա `վիտամին D- ի համար:
Շատ հաճախ, երբ պատրաստվում ենք ձուկ պատրաստել, մենք գնում ենք մոտակա մթերային խանութ և գնում ենք սառեցված ձուկ: Այո, դա շատ ավելի արագ և հարմարավետ է: Բայց ինչպես սառեցված արտադրանքի / մրգերի, բանջարեղենի / մեծ մասը, ձուկը շատ ավելի օգտակար է թարմ, քան սառեցված տարբերակում:
