2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Modernամանակակից գերհագուստները միշտ ավելի բարձր գներով են, և հիմնականում մարդկանց մեծ մասը չի կարող իրեն թույլ տալ: Մյուս կողմից, մեր խոհանոցում և մեր լայնություններում կան ապրանքներ, որոնք ունեն նաև առողջության գերազանց հատկություններ, և որոնք մենք կարող ենք գնել շատ ավելի մատչելի գներով: Ահա բուլղարական խոհանոցի բնորոշ ապրանքատեսակները:
Etակնդեղ
Etsակնդեղը չափազանց հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով բանջարեղենով և օգնում է մաքրել լյարդը: Բացի այդ, դրա օգտագործումը մաքրելու է լեղապարկի, երիկամների կուտակված տոքսինները: Վերջապես, բայց ոչ պակաս կարևոր, այն կայունացնելու է արյան մեջ շաքարի մակարդակը.
Կարտոֆիլ
Կարտոֆիլը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր (վիտամիններ, կալիում, երկաթ, ֆոսֆոր և այլն), և օրգանիզմի համար իսկապես լավ լինելու համար հարկավոր է ուտել թխած;
Սպանախ
Հազիվ թե կարելի է ինչ-որ բան ասել այս կանաչ տերլազարդ բանջարեղենի մասին, որը կզարմացնի իր երկրպագուներին: Քլորոֆիլը, որը սպանախը դարձնում է կանաչ, իր բաղադրությամբ շատ նման է արյան մեջ հեմոգլոբինին: Այլ կերպ ասած, դրա կանոնավոր օգտագործումը կբարելավի արյան կազմը և կբարձրացնի մարմնի պաշտպանողականությունը:
Սխտոր և սոխ
Այս երկու բանջարեղենները պարունակում են բազմաթիվ բաղադրիչներ, որոնք ամրացնում են իմունային համակարգը, ունեն հակաբակտերիալ ազդեցություն և բնութագրվում են որպես բնական հակաբիոտիկ:
Բոբ
Լոբին մեծ մրցակցություն է մսի և ձկների համար `իր մեջ պարունակվող սպիտակուցի քանակով` 75%: Բացի այդ, այն ունի բավարար վիտամիններ և ածխաջրեր, կարոտին, կալիում, պղինձ, ցինկ և այլն:
Ընկույզ
Ընկույզը ամենահարուստն է ընկույզի մեջ պարունակվող օմեգա -3 ճարպաթթուներով, իսկ դրանց մեջ պարունակվող բուսական ճարպերը պաշտպանում են բորբոքումներից, արթրիտից և նույնիսկ ասթմայից:
Ազնվամորի
Ազնվամորին հիանալի բուրավետ մրգեր են, որոնք գրեթե չունեն կալորիաներ, բայց ունեն մեծ քանակությամբ հանքանյութեր և վիտամիններ: Դրանք պարունակում են արժեքավոր հակաօքսիդիչներ, որոնք օգնում են մարսողական գործընթացին: Բացի այդ, դրանք հատկապես օգտակար են երիկամների աշխատանքի համար:
Դդում
Դդումը հատկապես հարուստ է վիտամին C- ով `այն պարունակում է նաև վիտամին E, շատ բետա-կարոտին: Այն օգտակար է ստամոքսի, սրտի համար, օգնում է աչքերի հետ կապված խնդիրներին և այլն: Հայտնի է նաև, որ դդումն ունի երիտասարդացնող ազդեցություն և բնական աֆրոդիզիակ է:
Սեխ
Ձմերուկը թարմացնող ամառային միրգ է և կանխարգելիչ ազդեցություն ունի որոշ քաղցկեղների վրա: Այն ունի նաև կալիումի բարձր պարունակություն, որն օգնում է կարգավորել սրտի աշխատանքը: Վերջապես, բայց ոչ պակաս կարևոր, ձմերուկը հիանալի կերպով մաքրում է մարմինը տոքսիններից, և սերմերը օգտակար են երիկամների համար:
Հավ
Հավը ցինկի շատ լավ աղբյուր է, որը կարգավորում է ախորժակը և տեստոստերոնի մակարդակը տղամարդկանց մոտ: Այն նաև պարունակում է սպիտակուցներ, ֆոսֆոր, կալցիում և այլն: Նվազեցնում է սթրեսի մակարդակը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ավանդական բուլղարական ապուրներ
Ավանդական բուլղարական բաղադրատոմսերը ձեւավորվել են դարեր շարունակ և առկա են մեր կյանքում ամեն օր: Համեմունքների մեջ ավանդույթները և պատրաստման հաստատված մեթոդներն ու մեթոդները եվրոպական և ասիական խոհանոցի սինթեզ են: Բուլղարական խոհանոցը շատ հարուստ է ապուրներով:
Ավանդական բուլղարական ուտեստներ
Ավանդական բուլղարական ուտեստներից մեկը նապաստակի որսն է: Բաղադրությունը. Մեկ նապաստակ, 4 գազար, 2 սոխ, 2 ճաշի գդալ ալյուր, կես կիտրոն, կես թեյի գդալ ձեթ, 1 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ, 300 գրամ սունկ, 100 միլիլիտր կարմիր գինի, 100 միլիլիտր քացախ, 3 դափնու տերև, աղ եւ պղպեղ.
Ավանդական տնական բուլղարական ուտեստներ
Մեր բուռն առօրյա կյանքում մենք հաճախ ժամանակ չենք ունենում պատրաստելու, և որոշ բուլղարական համեղ ավանդական ուտեստներ մոռացվում են: Տեսեք մեր գաղափարներն ու առաջարկները: Սոուսով կոլոլակները բուլղարական համեղ ավանդական ուտեստ են: Պատրաստել 500 գրամ աղացած միսից, 1 սոխից, 1 կգ կարտոֆիլից, 3 ճաշի գդալ կարտոֆիլի պյուրեից, 1 փունջ մաղադանոսից, 1 թեյի գդալ կարմիր պղպեղից, սեւ պղպեղից և ըստ ճաշակի աղի, տապակած յուղի:
Ավանդական բուլղարական ուտեստներ վառարանում
Բուլղարական խոհանոցը առաջարկում է շատ ախորժելի բաղադրատոմսեր, որոնք պատրաստվում են ջեռոցում: Դրանց թվում կան բազում կաթսաներ, հուշատախտակներ, լցոնված պղպեղ, բրնձի հետ տարատեսակ համակցություններ, որոնք այնքան հարազատ են մեզ համար: Moussaka- ն վառարանում բուլղարական ավանդական ուտեստներից մեկն է:
Բուլղարական շուկայում առկա սուպեր սնունդ
Վերջին շրջանում շատ է խոսվում այն մասին, թե որոնք են այն գերհյութերը, որոնք մարդը պետք է պարբերաբար օգտագործի: Այնուամենայնիվ, շատ փորձագետներ նշում են այնպիսի ներմուծված արտադրանքները, որոնք նույնիսկ եթե դրանք կարելի է գտնել Բուլղարիայի շուկայում անորոշ որակի են կամ չափազանց թանկ են: