Պատրաստենք աղացած էշ

Video: Պատրաստենք աղացած էշ

Video: Պատրաստենք աղացած էշ
Video: Պատրաստենք միասին. Հավի մսով նրբաբլիթ 2024, Նոյեմբեր
Պատրաստենք աղացած էշ
Պատրաստենք աղացած էշ
Anonim

Էշի աղացած միս դա մեր նախընտրած ընտրություններից չէ, բայց երբ փորձենք այս միսը, դժվար կլինի այն չկրկնել:

Էշի միսը կարմիր գույն ունի, ինչը դժվար է տարբերակել տավարի մսից: Այս տարբերակումը կարող է ընկալվել միայն մսագործագործության մեջ գտնվող մարդկանց կողմից, և այդ տարբերությունը գրեթե անհնար է հայտնաբերել:

Էշի միսը ամենից շատ համեղ է երշիկի տեսքով, բայց դժվար կլինի հրաժարվել աղացած էշի համեղ կոլոլակներից:

Չկա սեզոն, երբ էշը մորթվի: Էշը տարվա ցանկացած պահի համեղ ընտրություն է:

Էշի կոլոլակ
Էշի կոլոլակ

Առաջին բանը, որ պետք է անել, միսը լավ մաքրել երակներից և ճարպերից: Այնուհետեւ միսը աղացած է: Էշի միսը խորհուրդ է տրվում երկու անգամ մանրացնել:

Կարելի է երկար պահել սառցարանում: Դուք կարող եք միսը ավելացնել ձողիկին, ավելացնել ձեր ուզած համեմունքները և այս աղացած միսը պահել խոհանոցային տոպրակների մեջ սառնարանում կամ պատրաստել դրանք հենց հիմա:

Աղացած էշ պատրաստելը նման է բոլոր ավանդական աղացած միսին: Միակ բանը, որ պետք է հիշել, այն է, որ այս միսը պետք է երկու անգամ աղալ:

Խորհուրդ ենք տալիս: