2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Դարչինը ամենահոտավետ համեմունքներից մեկն է, որը մարդիկ օգտագործել են դարեր շարունակ: Այն ավելացվում է տարբեր ճաշատեսակների համը համտեսելու համար և օգտագործվում է նաև կոսմետիկ և դեղագործական արդյունաբերություններում: Դարչինի կախարդական հատկությունները ժամանակին առկա էին հավատալիքների և տոհմային ծեսերի մեջ: Այսօր դրանք տարածված չեն, բայց այն պատվավոր տեղ է գրավում մեր խոհանոցում:
Գուցե ձեզանից քչերը գիտեն, որ մեր երկրում դարչինը զանգվածաբար վաճառվում է, ինչը իրականում իրական չէ: Բնօրինակ դարչինը այսպես կոչված է Eyեյլոնի դարչին, իսկ մյուս համեմունքը դրա շատ ավելի էժան փոխարինողն է:
Eyեյլոնի դարչինը գալիս է Շրի Լանկայից: Իր սահմանափակ առաջարկի և մեծ պահանջարկի պատճառով տարիների ընթացքում այն բավականին թանկ հաճույք է դարձել Նոր աշխարհի համար: 20-րդ դարի սկզբին Ամերիկայում սկսվեց դրա փոխարինողի ՝ կասիայի ներմուծումը, որն աճում է ավելի լայն տարածքում և այդպիսով շատ ավելի հեշտ է ձեռք բերել: Այսօր դրա մեծ մասը գալիս է Չինաստանից, Վիետնամից և Ինդոնեզիայից:
Eyեյլոնի դարչինի բնութագրերը
Cեյլոնի դարչինի հոտը շատ ավելի նուրբ է, քան դարչին կասիայի հոտը, որն ավելի սուր է: Տարբերություն կա նաև նրանց տեսքի և համի մեջ:
Ի՞նչ տեսք ունի ցեյլոնի դարչինը: Lowerածր դասի դարչինի ձողերը փխրուն և թեթև չեն, ինչպես ofեյլոնը, բայց կոշտ են, ավելի մուգ գույնով: Կասիայի համն ավելի ուժեղ և պղպեղ է, մինչդեռ իսկական դարչինի համը քաղցր և նուրբ է: Այս համեմունքի խորհրդանշական բաղադրատոմսերն են դարչինի գլանափաթեթները և շտրուդելը:
Eyեյլոնի դարչինը հնարավորություն է տալիս նորմալացնել արյան ճնշումը և կարգավորել արյան շաքարի մակարդակը շաքարախտով տառապող մարդկանց մոտ `խթանելով ինսուլինի ընկալիչները, ինչը նրանց ավելի մեծ կապ է դարձնում արյան գլյուկոզան իջեցնող հորմոնի նկատմամբ: Սա նաև բարելավում է նյութափոխանակությունը:
Արոմատիկ համեմունքը հզոր իմունոստիմուլյատոր է `շնորհիվ բարձր հակաօքսիդիչների: Այն նաև պարունակում է հզոր եթերայուղեր, որոնք հայտնի են իրենց մանրէաբանական հատկություններով: Այն հատկապես արդյունավետ է մանրէների և սնկերի աճը դադարեցնելու համար:
Սինամալդեհիդի պատճառով, որը արգելափակում է բջջային թաղանթների վրա բորբոքային նյութերի արտանետումը, այն հաճախ օգտագործվում է շրթունքների արտադրանքներում. Դրանք այն մի փոքր այտուցվում և ավելի լավ տեսք ունեն այս տեսքով: Բայց եկեք չմոռանանք դրա բույրը, ինչը նրանց էլ ավելի գայթակղիչ կդարձնի:
Դարչինի հետ քաշի կորստի դրական ազդեցությունը պայմանավորված է նրանով, որ այն կանխում է մարմնի մեջ ճարպի կուտակումը և մաքրում աղեստամոքսային տրակտը: Արդյունքն էլ ավելի ուժեղ է մեղրի հետ համատեղ:
Չնայած դարչինի բազմաթիվ օգտակար հատկություններին, մի չափազանցեք այն `առաջարկվող օրական դոզան: մոտ կես թեյի գդալ է: Օգտագործեք ցեյլոնի դարչին, մի զիջեք ձեր առողջության վրա:
Cեյլոնի դարչինի առավելությունները
Կան շատ օգուտներ Cեյլոնի դարչնի ընդունելություն, Դա բնական միջոց է տարբեր բակտերիաների, վիրուսների և վարակների դեմ: Ակտիվորեն պայքարում է նրանց դեմ `միևնույն ժամանակ ավելացնելով անձեռնմխելիությունը` հարուստ կազմի շնորհիվ: Որոշ ժամանակակից հետազոտություններ ենթադրում են, որ ցեյլոնի դարչինը կարող է զարմանալի ազդեցություն ունենալ շաքարախտով և սրտանոթային հիվանդություններով հիվանդների վրա: Համեմունքը նորմալացնում է արյան գլյուկոզան (արյան շաքար), իջեցնում LDL խոլեստերին և ընդհանուր խոլեստերին և իջեցնում տրիգլիցերիդների մակարդակը:
Դարչինը պարզապես օգտակար համեմունք չէ, նրան հաջողվում է դասակարգվել ամենաօգտակար մթերքներով ՝ օգտակարության մեջ գերազանցելով սուսամբարն ու սխտորը:
Տես ավելին մասին ցեյլոնյան դարչինի հատկությունները որոնք դա այնքան լավ են դարձնում մեր առողջության համար.
Այն, բնականաբար, իջեցնում է արյան շաքարը;
Բարելավում է կենտրոնացումը և ուժեղացնում է ուշադրությունը.
Թուլացնում է տհաճ միգրենները և ազատում նյարդային լարվածությունը.
Օգնում է պայքարել մրսածության, գրիպի, բերանի տհաճ հոտի և կոկորդի ցավերի դեմ:
Ներքին ընդունված և արտաքին կիրառմամբ `eyեյլոնի դարչինը մաշկն ավելի երկար է պահում:
Դարչինով դիետա
Ըստ սննդաբանների ՝ դարչինը կարող է օգնել մեզ պայքարել ավելորդ քաշի դեմ, քանի որ այն արագացնում է ճարպերի այրումը: Մյուս կողմից, չպետք է մոռանանք, որ eyեյլոնի դարչինը նաև նվազեցնում է ախորժակը ՝ մեզ մոտ թողնելով այն զգացողությունը, որ մենք սովորականից լիարժեք ենք: Cեյլոնի դարչինի դիետիկ հատկություններից օգտվելու համար այն կարող եք ապահով շաղ տալ կաթնային կրեմով կամ ձեր նախընտրած կաթը բրնձով: Այսպիսով, դուք կվայելեք համեղ և սննդարար ցերեկային նախաճաշ կամ արագ աղանդեր:
Հայտնի է դարչինով դիետա, որը ներառում է 1 թեյի գդալ ավելացում: դարչին և 1 tbsp. մեղր տաք ջրից: Այս խառնուրդը ընդունվում է վաղ առավոտյան ՝ որպես նիհարելու միջոց:
Դարչինով թեյ
Դարչինի թեյը անուշաբույր տաք ըմպելիք է, որը կարող է առողջության համար մի քանի օգուտ տալ: Ահա դրանցից մի քանիսը.
Այն լի է հակաօքսիդիչներով, որոնք օգնում են մեզ լավ պահել առողջությունը և լիարժեք էներգիա զգալ: Բացի այդ, դարչինի թեյը կարող է նվազեցնել բորբոքումը և բարելավել սրտի աշխատանքը: Մեկ բաժակ դարչինի թեյը իջեցնում է արյան մեջ շաքարի մակարդակը: Բայց զգուշացեք. Եթե ընդհանուր առմամբ ձեր արյան մեջ շաքարը ցածր է, այդպիսի ըմպելիքը կարող է գլխապտույտ առաջացնել: Դարչինի թեյն օգնում է նիհարել և օգնում է նվազեցնել իրանի շրջապատը: Cեյլոնի դարչինի և ընդհանրապես դարչինի թեյի ամենահզոր հատկություններից մեկը հակաբակտերիալ և հակասնկային հատկություններն են ընդհանրապես: Թեյի մեկ այլ օգուտը նախադաշտանային սինդրոմի նյարդայնացնող և անտանելի ախտանիշների նվազումն է, ներառյալ ցավը, ծանրությունը, նյարդայնությունը:
Դարչինի յուղ
Դարչինն ունի զարմանալի օգուտներ մաշկի համար: Սա վերաբերում է ինչպես դարչինի յուղին, այնպես էլ դարչինի դիմակներին:
Դարչինի եթերայուղը կարող է օգտագործվել պզուկների բուժման համար, ինչպես նաև սթրեսի, վարակների, հոգնածության դեմ պայքարելու համար: Իր հաճելի և հանգստացնող ազդեցության շնորհիվ այն կարող է օգտագործվել արոմաթերապիայի ցրիչներում և լոգարաններում: Այնուամենայնիվ, հիշեք, որ այն չափելիս պետք է շատ զգույշ լինել, քանի որ դա կարող է գրգռում առաջացնել ձեր մաշկի վրա: Նախքան այն առաջին անգամ կիրառելը, նախ փորձեք այն ձեր մաշկի փոքր տարածքի վրա և սպասեք 24 ժամ ցանկացած կողմնակի ազդեցության համար: Եթե ամեն ինչ լավ է ընթանում, կարող եք շարունակել օգտագործել այն: Իհարկե, դուք նույնպես պետք է ուշադիր կարդաք ապրանքի փաթեթավորման վերաբերյալ տեղեկատվությունը: Մենք ձեզ խորհուրդ ենք տալիս նոսրացնել դարչինի յուղը ՝ մաշկի այրվածքներ կամ գրգռում չառաջացնելու համար:
Հակացուցումները ցեյլոնի դարչինին
Մենք թվարկեցինք eyեյլոնի դարչինի մի քանի օգտակար հատկություններ, բայց դա նաև ունի որոշ հավանական ռիսկեր: Դրանցից ամենամեծն այն է, որ հազվադեպ կարելի է գտնել այս համեմունքի իրական ձևը: Սովորաբար դրա փոխարեն առաջարկվում է մյուս դարչինը `կասիան, որի մեջ կա կումարինի մեծ պարունակություն, և այն կարող է վտանգավոր լինել լյարդի համար և թունավոր: Հաշվի առնելով անհայտ ծագման դարչինի մեծ քանակությունը, այն կարող է հակացուցված լինել լյարդի խնդիրներ ունեցող մարդկանց համար:
Այդ պատճառով խորհուրդ ենք տալիս ձեզ դիմել մասնագետի, եթե ցանկանում եք դարչին ավելացնել ձեր ճաշացանկին կամ սննդակարգին, բայց ունեք լյարդի քրոնիկ հիվանդություն:
Ուշադրություն դարձրեք ուրիշներին կողմնակի բարդություններ դարչին ընդունելուց մեծ քանակությամբ: Ապրանքի օգտագործողները նշում են, որ դարչինը կարող է ալերգիա առաջացնել, ուղեկցվում է բերանում քոր առաջացմամբ, լեզվի կամ շրթունքների այտուցմամբ, այրմամբ:
Այնուամենայնիվ, դարչինի չափավոր օգտագործմամբ դուք չպետք է խնդիրներ ունենաք: Ինչպես գիտեք, այս համեմունքի շատ օգտակար էֆեկտներ կան: Այնպես որ, մի հապաղեք ավելի հաճախ պատրաստել դարչինով, փախլավայով, փափուկ թխվածքաբլիթներով, օշարակային դդումով և այլ տորթերով տորթեր, որտեղ այս համեմունքը միշտ հարմար տեղ կգտնի: Եվ այն կարող եք օգտագործել սուրճի, էսպրեսոյի և այլնի համը հարստացնելու համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Լապշա - այն, ինչ մենք պետք է իմանանք
Նրանք ասում են, որ ապուրը հոգու համար ուտեստ է: Իսկ ո՞վ է ապուրի հոգին: Ոմանք գուցե կռահել են, վերջ արիշտա , Ի՞նչ կլիներ ապուրը առանց իր լցոնման և անսպասելիորեն համեղ բաղադրիչի ՝ արիշտա: Այս մակարոնեղենը մակարոնեղենի ընտանիքից դժվար թե գոյություն ունենա որպես ինքնուրույն ուտեստ, բայց դա ապուրների լավագույն բաղադրատոմսերի անբաժանելի մասն է, այն նաև նախընտրելի է որպես կողմնակի ուտեստ արեւելյան խոհանոցում:
Jamon - այն, ինչ մենք պետք է իմանանք
Տարբեր մսային համեղ սիրահարների շրջանում խոզապուխտը հեղինակություն է վայելում: Այն ունի նուրբ համ, հաճելի բույր և թեթև միս, որը սպառում են մարդկանց լայն շրջանակ: Այս նրբության բազմաթիվ տեսակների մեջ կան իսկական գլուխգործոցներ, որոնց գինը տպավորիչ է:
Մաշկ - այն, ինչ մենք պետք է իմանանք
Մաշկը ներկայացնում է կաթնամթերք. Սա իսլանդական կաթնամթերք է: Այն տարածված է ամբողջ աշխարհում: Այս ապրանքը շատ նման է քամած մածունին, բայց այդպես չէ: Դա կարող է լինել բնական ՝ մրգերով, ընկույզով կամ այլ քաղցրացուցիչով: 100 գրամի մեջ skir պարունակվող 60 կալորիա, 10 գրամ սպիտակուց և առանց ճարպ:
Սոյայի յուղ - այն, ինչ մենք պետք է իմանանք
Սոյայի սերմերից հեղուկ յուղը արդյունահանվել է մոտ 6000 տարի առաջ Չինաստանում: Այնուհետև այն ընդունվում է որպես սրբազան բույս Կորեայում և Japanապոնիայում: Հակառակ դեպքում, նրա հայրենի վայրերն են Հեռավոր Արևելքը, Դոնը և Կուբանը: Պատահական չէ, որ այս հատիկաընդեղենը շատ բարձր է գնահատվում, քանի որ այն կենսաբանական ակտիվ նյութերի պարունակությամբ առաջին տեղում է նմանատիպ բույսերի շարքում:
Լուտեին - այն, ինչ մենք պետք է իմանանք
Բոլորն էլ լսել են այն մաքսիմումը, որ սնունդը կարող է և՛ դեղ լինել, և՛ թույն: Եվ սա միանգամայն ճիշտ է: Դա ապացուցում է 600 հայտնի կարոտինոիդներից մեկը - լուտեին . Այն օրգանական գունանյութերից մեկն է (կարոտինոիդներ), որոնք պարունակվում են որպես բնական բաղադրիչ բույսերի և բոլոր օրգանիզմների մեջ, որոնք բնութագրվում են ֆոտոսինթեզով: