2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Երբ մենք խոսում ենք թեյերի մասին, բոլորը կարծում են, որ թեման կապված է չինական կամ ճապոնական թեյի ավանդույթի կամ, այսպես կոչված, անգլերեն թեյի ժամանակի հետ:
Այնուամենայնիվ, ճշմարտությունն այն է, որ երբ խոսքը վերաբերում է բուսական թեյերին, մենք չենք կարող դրանք կապել Ռուսաստանի և այլ ռուսախոս այլ երկրների հետ: Բնորոշ կլիմայական առանձնահատկությունների, մասնավորապես Ռուսաստանի հսկայական հատվածների պատճառով, որտեղ հաճախ շատ ցուրտ է, այս տաք ըմպելիքները տեղացիների կողմից ընդունվում են որպես իսկական օրհնություն:
Հետաքրքիր է նշել, որ թեյը Ռուսաստան է ներթափանցել միայն 17-րդ դարում, իսկ մինչ այդ ամենատարածված տաք ըմպելիքը սբիտենն էր, որը պատրաստվում էր տարբեր բաղադրիչներից, բայց միշտ մեղրով:
Լեգենդի համաձայն, 17-րդ դարի առաջին կեսին մոնղոլ խանը, ընտրելով նվերներ ռուսական ցարի համար, տեղադրեց թանկարժեք կաշվի և գործվածքների և թեյի մի քանի կապոցների միջև, ինչը ի սկզբանե ընդունվեց որպես վիրավորանք Ռուսաստանի դեսպանորդի կողմից որ դա ամենատարածված խոտն էր: Սկզբում ցարը իսկապես չէր սիրում թեյ, բայց այն բանից հետո, երբ ռուսական արիստոկրատիան սովորեց, թե ինչպես քաղցրացնել այս ըմպելիքը, թեյն աստիճանաբար հաստատվեց որպես ռուսական խոհանոցի բաղկացուցիչ մաս:
Բնութագիրը ռուսական թեյի պատրաստում այն է, որ մինչ վերջերս այն պատրաստում էին սամովարի օգնությամբ: Նույնիսկ այսօր որոշ տնային տնտեսություններ, հատկապես ավելի հեռավոր գյուղերում գտնվող բնակիչները, ունեն սամովար և օգտագործում են այն, երբ ցանկանում են իրենց օրը սկսել մեկ բաժակ տաք թեյով:
Ահա, թե ինչպես պատրաստել ձեր սեփականը ավանդական ռուսական խոտաբույսերով թեյ որը ըստ ձեր հայեցողության սպառել տաք կամ սառը, մաքուր կամ քաղցրացված:
Սեւ հաղարջի և մասուրի թեյ
Չոր և մանրացված վարդից պատրաստվում է խառնուրդ, որը եփում են ջրի հետ միասին մոտ 5 րոպե: Այն լցնում են չոր հաղարջի տերևների վրա և թեյը թողնում 15 րոպե կանգնել: Կարևոր է իմանալ, որ վարդի կոնքեր և սեւ հաղարջ 5: 1 է:
Ազնվամորու թեյ, սեւ հաղարջ և սուսամբար
Չոր ազնվամորիները, սեւ հաղարջի տերևները և սուսամբարը լցնում են եռացող ջրով և թողնում մնան մոտ 15 րոպե, որից հետո այս եղանակով պատրաստված թեյը պատրաստ է սպառման:
Մոշի թեյ, վայրի ելակ, ուռենու, սեւ հաղարջ, վարդի կոնքեր և համեմունքներ
Բոլոր պտուղները լցնել սառը ջուր և եփել 5 րոպե: Հեղուկը լցնել ճենապակյա ամանի մեջ, ավելացնել կծուծ ախորժակը և թող 20 րոպե եփ գալ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Թունազերծող թեյեր և խոտաբույսեր
Թեյերը կապված են մի շարք առողջական օգուտների հետ և խմում են շատ մշակույթներում և շատ սերունդների համար: Այժմ որոշ հետազոտություններ սկսել են աջակցել թեյի ավանդական օգտագործմանը ՝ որպես որոշակի հիվանդություններ կանխելու միջոց: Հիմնվելով ավանդական օգտագործման և ընթացիկ հետազոտությունների համադրության վրա, ահա դրանցից մի քանիսը լավագույն թունազերծող թեյերը որից ձեր մարմինը կզգա առողջ ու էներգետիկ:
Բուսական թեյեր, որոնք կարող են թեթեւացնել ձեր ալերգիաները
Երկար սպասելուց հետո վերջապես եկավ գարունը: Մեր շուրջը տիրող նոր կյանքի հետ մեկտեղ գալիս է սեզոնային ալերգիայի հերթը: Սովորաբար եղանակների փոփոխության հետ մեկտեղ մեր մարմինը լուրջ փոփոխություններ է ունենում `կապված ջերմաստիճանի և օդի կտրուկ փոփոխությունների հետ:
Սև թեյեր
Թեյը, որի հայրենիքը Չինաստանն է, դարձել է անխուսափելի աշխուժացնող խմիչք ամբողջ աշխարհում: Անկախ այն բանից ՝ տաք կամ սառը եք ուտում ՝ քաղցրացուցիչով, թե ոչ, այն առկա է գրեթե յուրաքանչյուր տնային տնտեսությունում: Չնայած Բրիտանիայի և Japanապոնիայի նման երկրները հպարտ են թեյի իրենց ավանդույթներով, ճշմարտությունն այն է, որ դրանք առաջացել են այնտեղից, որտեղ այն հայտնաբերվել է ավելի քան 4700 տարի առաջ ՝ Չինաստանից:
Խոտաբույսեր և բուսական թեյեր, որոնք ճնշում են ախորժակը
Հաջորդ հոդվածում դուք կսովորեք բուսական թեյերի և տարբեր տեսակի խոտաբույսերի և համեմունքների մասին, որոնք ճնշում են ախորժակը: Սրանք: 1. Կանաչ թեյ - գերազանց հակաօքսիդիչ, վիտամին C- ի հարուստ աղբյուր `արագացնելով մարմնի նյութափոխանակությունը:
Բուսական ուտեստների բուսական սոուսներ
Սոուսները միշտ լավ կերակուր են ցանկացած ուտեստի համար: Խոհարարներից շատերը կիսում են այն կարծիքը, որ նույնիսկ եթե մենք շատ հաջողակ չենք եղել ճաշ պատրաստելու հարցում, ճիշտ սոուսը միշտ կարող է «փրկել օրը»: Ահա բանջարեղենային ուտեստների համար հարմար բուսական սոուսների մի քանի բաղադրատոմսեր ՝ նշելով, որ այդ սոուսները խիստ բուսականության մենյուում չեն, այլ անլուր ուտեստների թեթև լրացումներ են:
