Գիտե՞ք ինչպես ուտել ծովամթերք և մասնագիտություններ:

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Տոնական կոկտեյլների հետ մեկտեղ գուցե ստիպված լինեք ծովամթերք պարունակող համեղ ուտել, իսկ ճիշտ սնվելու համար հարկավոր է իմանալ որոշ նրբություններ: Շատերը հրաժարվում են փորձել դրանք ՝ տեսնելով այն տարօրինակ աքցանները, որոնք ստիպված են օգտագործել: Բայց համեղ ծովամթերք ուտելը այնքան էլ դժվար չէ:

Ոստրեները մատուցվում են բաց և սառույցի վրա: Բայց եթե դրանք փակ եք գտնում, վերցրեք պատյանը անձեռոցիկով, որի հարթ կողմը դեպի վեր է: Տեղադրեք հատուկ դանակի ծայրը ծովային արարածի երկու կեսերի միջեւ: Տեղադրեք սայրը դեպի ներս և շրջեք այն, որպեսզի կիսաբաժիները բացվեն:

Դրանից հետո վերցրեք ամբողջ կեսը ձախ ձեռքում և ոստրեների համար նախատեսված հատուկ պատառաքաղի օգնությամբ, որը կարծես եռաժանի լինի, հրեք տեղը և կերեք այն: Դրանից առաջ վրան լցնել կիտրոնի հյութ:

Միդիաները մատուցվում են, եթե չեն մաքրվել կեղևից, ապա գոնե լուծված պատյաններում: Այն դեպքում, երբ սեղանի վրա պատյաններ կան, վերցրեք հատուկ սեղմակը ձեր ձախ ձեռքով և դրանով ամրացրեք պատյանը: Oneիշտով միսը հանեք պատառաքաղով:

Պատրաստի ծովախեցգետինները հեշտությամբ մաքրվում են, բայց լողափին կարող եք մաքրել ձեռքերով: Հիանալի ռեստորանում դրանք պետք է մատուցել բոլորովին մաքուր: Եթե ծովախեցգետինները ձեր ափսեի մեջ են, ապա ուտեք դրանք պատառաքաղով, իսկ եթե դրանք ավելի մեծ են, ապա կտրեք դանակով: Բայց եթե դրանք ընդհանուր ուտեստի մեջ են, վերցրեք մեկը և թաթախեք սոուսի մեջ: Եթե ձեզ մատուցում են անմաքուր ծովախեցգետին, կնճռոտեք ձեր քիթը և ափսեն վերադարձեք մատուցողին:

Հիշեք, որ երբեմն խոհարարը գեղեցկության համար մեկ կամ երկու անմաքուր ծովախեցգետին է դնում, դուք չեք կարող ուտել դրանք:

Կաղամարը սովորաբար մատուցվում է որպես հացաթխված գլանափաթեթ, որը սպառվում է պատառաքաղով և դանակով: Օմարները ավելի բարդ են: Դրանք սովորաբար մատուցվում են կտրված, և յուրաքանչյուրը վերցնում է իր մասը:

Միսը դրանից հանելու համար հարկավոր է օգտագործել հատուկ սպասք: Մի ծայրում կա եռաժանի պատառաքաղ, իսկ մյուսում `հարթ գդալ` հյութը հանելու համար: Միսը հեռացնելիս համարձակորեն մատներով բռնեք կեղևը:

Bsովախեցգետինները հեշտ է ուտել ընկերական ընկերությունում, բայց եթե դուք ստիպված եք մնալ դիրքում, ապա ստիպված կլինեք օգտագործել գործիքների մի ամբողջ շարք: Նախ, օգտագործվում է կլիպ, որը բառացիորեն կտրում է կեղևը:

Հաջորդը աշխատանքն է երեք ատամնավոր պատառաքաղի հետ, որը դուրս է բերում միսը: Վերջապես, հիշեք, որ ջուրը, որը լցվում է ամանի մեջ, որի մեջ լիմոն է լողում, ոչ թե խմելու, այլ ձեռքերը լվանալու համար է: