2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ձմռան սեզոնին ամենաշատը սպառվում են թթուները, ինչպես նաև պահածոյացված մրգերն ու բանջարեղենը: Գրեթե չկա մի ընտանիք, որը տնական պահածոյացված լոլիկ, թթու, թթու կաղամբ կամ տարբեր մրգերի կոմպոտ չպատրաստի:
Դրա պատճառները հետևյալն են. Ձմռանը մենք չենք կարող գտնել բավարար քանակությամբ որակյալ մրգեր և բանջարեղեն ուտելու և պահածոյացված ապավինելու վրա: Մեկ այլ լավ պատճառն այն է, որ նույնիսկ եթե մեզ հաջողվի գտնել համեղ մրգեր և բանջարեղեններ իրենց թարմ տարբերակում, դրանք սովորաբար բավականին թանկ են, ինչը մեզ անմիջապես հրաժարվում է գնել:
Պարզվում է, սակայն, որ կան ոչ միայն կանաչի պահածոներ, այլ կան մարդիկ, ովքեր կարծում են, որ սա ոչ միայն ավելորդ է, այլ նույնիսկ վնասակար է մեզ համար ՝ առանց դա գիտակցելու:
Մասնագետներն ուսումնասիրություն են անցկացրել, ըստ որի ՝ բուլղարացիները ծայրաստիճան անառողջ են սնվում և արդարացնում են, որ պատճառը իրենց ունեցած ցածր եկամուտն է: Այնուամենայնիվ, դա ամբողջովին ճիշտ չէ:
Սննդառության անառողջ լինելու պատճառը ուտելու մշակույթի բացակայությունն է, ինչպես նաև վնասակար սովորությունները, որոնք արմատացել են բուլղարական խոհանոցում:
Եվ ահա բոլոր տեսակի բանջարեղենային պահածոներ. Թթուների մեջ շատ աղ, շատ քացախ դրեք, ինչը չափազանց վնասակար և անառողջ է մեր մարմնի համար, հատկապես հաշվի առնելով, որ դրանք ուտում ենք ամբողջ ձմեռ:
Բացի այդ, այս վերամշակված մրգերի և բանջարեղենի պատճառով մենք թարմ չենք գնում, և դրանք պարունակում են շատ ավելի շատ վիտամիններ և օգտակար նյութեր, քան վերամշակված բանջարեղենը: Բացի աղից և քացախից, թթու վարունգին հաճախ ավելացնում են համեմունքներ ՝ սխտոր, պղպեղ, սամիթ, սոխ - այս ամենը բացասական ազդեցություն ունի ստամոքսի վրա:
Կանաչեղենի պահածոները խորհուրդ չեն տրվում արյան բարձր ճնշում ունեցողներին, ստամոքսային խնդիրներ ունեցողներին, տառապող գաստրիտներից և մարսողական համակարգի այլ հիվանդություններից:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կարտոֆիլի պյուրեով փոշին կողմ կամ դեմ
Պյուրե կարտոֆիլի փոշի մեծապես հեշտացնում է տանտերերի աշխատանքը: Փոխանակ կարտոֆիլը մաքրելու, կտրելու, եռացնելու, ապա տրորելու համար ՝ պյուրեով, տանտերերը խյուսի փոշին խառնվում են տաք ջրի կամ տաք կաթի հետ և կայծակի արդյունք ստանում: Այնուամենայնիվ, ըստ որոշ մասնագետների, կարտոֆիլի կիսաֆաբրիկատները փոշու տեսքով շատ օգտակար չեն մարմնի համար, քանի որ դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ աղ և համային տեսականի ուժեղացնող նյութեր:
Կողմ կամ դեմ սառեցված սպանախին
Սպանախը կարող է տեղ գտնել ցանկացած սեղանի վրա, կարող է հիանալի լրացում և զարդարանք լինել շատ ուտեստների համար, այն օգտագործվում է շատ համեղ աղցաններ պատրաստելու համար և առավել վիտամինային բանջարեղեններից մեկն է: Սպանախն ունի բարձր սննդային արժեք և չափազանց հարուստ է հակաօքսիդիչներով:
Միկրոալիքային վառարաններին կողմ և դեմ
Հրդեհը սկսել է եփվել հին ժամանակներում: Այն ժամանակ մարդիկ չգիտեին թանկարժեք սարքերի մասին և օգտագործում էին բուխարին իրենց ուտելիքը պատրաստելու համար: Հետո եկան քարե, կավե և մետաղական առաջին վառարանները, որոնք աշխատում էին վառելափայտի հետ և կրկին առաջ էր մղում ուղղակի կրակը:
Forածր յուղայնությամբ կաթնամթերքին կողմ և դեմ
Վերջին տարիներին բավականին նորաձեւ է դարձել միայն սպառելը ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերք , Դուք հավանաբար նկատել եք տասնյակ գովազդներ և բրոշյուրներ, որոնք նպաստում են ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերքին: Փաստորեն, այս ապրանքները արտադրող արդյունաբերությունը հիմնականում օգուտ է բերում այն կանանց, ովքեր ցանկանում են առողջ սնվել և գոտկատեղից մի թիզ կորցնել:
Կողմ և դեմ բուսական դեղին պանիրն ու պանիրը
Խանութներում պարբերաբար կարելի է տեսնել դեղին պանիր և պանիր, որի պիտակի վրա գրված է, որ դրանք պարունակում են բուսական ճարպեր կամ ամբողջովին բուսական արտադրանք է: Սա նշանակում է, որ դրանք պատրաստված չեն հին տեխնոլոգիայով. Կովի, ոչխարի կամ այծի կաթից ստացված ճարպով:
