Սննդամթերքի մեջ միկրոպլաստիկները սպառնալիք են ձեզ և ձեր երեխաների առողջության համար:

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Մարդկանց մեծ մասն ամեն օր օգտագործում է պլաստիկ: Այնուամենայնիվ, այս նյութը սովորաբար կենսաքայքայվող չէ: Timeամանակի ընթացքում այն քայքայվում է փոքր կտորների, որոնք կոչվում են միկրոպլաստիկա ինչը կարող է վնասակար լինել շրջակա միջավայրի համար:

Ավելին, վերջին ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ միկրոպլաստիկները տարածված են սննդի մեջ, հատկապես ծովամթերքում:

Սակայն պարզ չէ ՝ արդյո՞ք սրանք են միկրոպլաստիկա ազդել մարդու առողջության վրա: Այս հոդվածը մանրամասնորեն կանդրադառնա միկրոբլաստների վրա և արդյոք դրանք սպառնալիք չեն ներկայացնում ձեր առողջության համար:

Ի՞նչ է միկրոպլաստիկը:

Միկրոպլաստիկները պլաստիկի փոքր կտորներ են, որոնք հայտնաբերվում են միջավայրում: Դրանք սահմանվում են որպես 0,2 դյույմից (5 մմ) պակաս տրամագծով պլաստիկ մասնիկներ:

Դրանք արտադրվում են կամ փոքր պլաստմասսայի տեսքով, ինչպիսիք են ատամի մածուկին և սկրաբին ավելացված միկրոսֆերաները, կամ ստեղծվում են, երբ շրջակա միջավայրում ոչնչացվում են ավելի մեծ պլաստմասսա:

Միկրոպլաստիկները տարածված են օվկիանոսներում, գետերում և հողերում և հաճախ դրանք օգտագործում են կենդանիները:

1970-ականների մի շարք ուսումնասիրություններ սկսեցին ուսումնասիրել օվկիանոսներում միկրոպլաստիկների մակարդակները և բարձր մակարդակներ հայտնաբերեցին Ատլանտյան օվկիանոսում ՝ ԱՄՆ-ի ափերի մոտ:

Ներկայումս աշխարհում պլաստմասսայի աճող օգտագործման պատճառով գետերում և օվկիանոսներում շատ ավելի շատ պլաստմասսա կա: Ամեն տարի օվկիանոս է մտնում մոտ 8,8 միլիոն տոննա պլաստիկ թափոն:

Սննդամթերքի մեջ միկրոպլաստիկա

Միկրոպլաստիկները ավելի ու ավելի շատ են հայտնաբերվում տարբեր միջավայրերում, և սնունդը բացառություն չէ: Վերջերս կատարված ուսումնասիրությունը ուսումնասիրել է 15 տարբեր ապրանքանիշերի ծովային աղ և հայտնաբերել մինչև 273 միկրոպլաստիկ մասնիկներ ֆունտի դիմաց (600 մասնիկ / կիլոգրամ) աղի համար:

Այլ ուսումնասիրությունների արդյունքում պարզվել է մինչև 300 միկրոպլաստիկ մանրաթելեր մեկ ֆունտի համար (660 մանրաթել / կիլոգրամի համար) մեղր և մինչև մոտ 109 միկրոպլաստիկ բեկորներ մեկ լիտր գարեջրի համար:

Այնուամենայնիվ, ամենատարածված աղբյուրը միկրոպլաստիկա սննդի մեջ ծովամթերք է

Քանի որ միկրոպլաստիկները հատկապես տարածված են ծովի ջրի մեջ, դրանք սովորաբար օգտագործում են ձկները և ծովային այլ օրգանիզմները:

Վերջին ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ դա կարող է հանգեցնել ձկների լյարդում թունավոր քիմիական նյութերի կուտակմանը:

Վերջերս կատարված ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ միկրոպլաստիկները առկա են նույնիսկ խորը ծովային օրգանիզմներում, ինչը ենթադրում է, որ միկրոպլաստիկները ազդում են նույնիսկ ամենահեռավոր տեսակների վրա:

Ավելին, միդիաներն ու ոստրեները միկրոպլաստիկ աղտոտման շատ ավելի բարձր ռիսկ ունեն, քան մյուս տեսակների մեծ մասը:

Մարդկանց սպառման համար հավաքված միդիաներն ու ոստրեներն ունեն 0,36–0,47 միկրոպլաստիկ մասնիկներ մեկ գրամի համար, ինչը նշանակում է, որ խեցեմորթ սպառողները կարող են տարեկան կլանել մինչև 11,000 միկրոպլաստիկ մասնիկներ:

Միկրոպլաստիկան ազդո՞ւմ է ձեր առողջության վրա:

Չնայած մի շարք ուսումնասիրություններ ցույց են տվել սննդի մեջ միկրոպլաստիկների առկայությունը, սակայն դեռ պարզ չէ, թե դրանք ինչ ազդեցություն կարող են ունենալ ձեր առողջության վրա: Մինչ այժմ շատ քիչ ուսումնասիրություններ են ուսումնասիրել, թե ինչպես են միկրոպլաստիկները ազդում մարդու առողջության վրա:

Ապացուցված է, որ ֆթալատները ՝ քիմիական մի տեսակ, որն օգտագործվում է ճկուն պլաստմասսա պատրաստելու համար, մեծացնում է կրծքագեղձի քաղցկեղի բջիջների աճը: Այնուամենայնիվ, այս ուսումնասիրությունը կատարվել է Petri ափսեի մեջ, ուստի արդյունքները չեն կարող ամփոփվել մարդկանց համար:

Վերջերս կատարված ուսումնասիրությունը ուսումնասիրել է միկրոպլաստիկայի ազդեցությունը լաբորատոր մկների վրա: Դրանցում միկրոպլաստիկները կուտակվում են լյարդում, երիկամներում և աղիներում և բարձրացնում լյարդում օքսիդատիվ սթրեսի մոլեկուլների մակարդակը: Դրանք նաև բարձրացնում են մոլեկուլի մակարդակը, որը կարող է թունավոր լինել ուղեղի համար:

Micույց է տրվել, որ միկրոմասնիկները, ներառյալ միկրոպլաստիկները, աղիքից անցնում են արյան մեջ և պոտենցիալ այլ օրգաններ:Նրանք կարող են մնալ աղիքի լորձաթաղանթում կամ տեղափոխվել մեր ավշային համակարգ և հայտնվել լիմֆյան հանգույցներում, և փոքր հավանականություն կա, որ դրանք կհայտնվեն արյան մեջ և կուտակվեն լյարդում:

Պլաստմասները հայտնաբերվել են նաև մարդկանց մոտ: Մի ուսումնասիրության արդյունքում պարզվել է, որ ուսումնասիրված մարդու թոքերի 87% -ում առկա են պլաստիկ մանրաթելեր: Հետազոտողները ենթադրել են, որ դա պայմանավորված է օդում առկա միկրոպլաստիկներով:

Որոշ ուսումնասիրություններ ցույց են տալիս, որ օդում միկրոպլաստիկները կարող են թոքերի հետ կապված խնդիրներ առաջացնել: Այնուամենայնիվ, դա ապացուցվել է միայն խողովակի ուսումնասիրությունների արդյունքում:

Բիսֆենոլ A- ն (BPA) պլաստմասսայում ամենալավ ուսումնասիրված քիմիական նյութերից մեկն է: Այն սովորաբար հանդիպում է պլաստմասե փաթեթավորման կամ սննդամթերքի պահեստավորման տարաների մեջ և կարող է արտահոսել սննդի մեջ:

Որոշ ապացույցներ ենթադրում են, որ BPA- ն կարող է ազդել վերարտադրողական հորմոնների վրա, հատկապես կանանց մոտ:

Ինչպես խուսափել սննդի մեջ միկրոպլաստիկներից

Միկրոպլաստիկները հանդիպում են մարդու սննդի շատ տարբեր աղբյուրներում: Այնուամենայնիվ, դեռ պարզ չէ, թե ինչպես են դրանք ազդում մարդու առողջության վրա:

Սննդային շղթայում միկրոպլաստիկների ամենաբարձր կոնցենտրացիան, կարծես, առկա է ձկների, հատկապես միդիաների մեջ:

Քանի որ քիչ բան է հայտնի այն մասին, թե ինչպես են միկրոպլաստիկները ազդում առողջության վրա, անհրաժեշտ չէ ամբողջովին խուսափել միդիաներից: Այնուամենայնիվ, հայտնի աղբյուրներից կարող է օգտակար լինել բարձրորակ միդիաներ օգտագործել:

Բացի այդ, որոշ պլաստմասսա կարող է պարունակվել որոշ սննդամթերքի փաթեթավորման մեջ:

Սննդամթերքի պլաստիկ փաթեթավորման օգտագործման սահմանափակումը կարող է սահմանափակել միկրոպլաստիկների ընդունումը և օգնել շրջակա միջավայրին գործընթացում:

Դժբախտաբար, միկրոպլաստիկները ընդհանուր առմամբ առկա են շրջակա միջավայրում `ներառյալ օդը, ջուրը և սնունդը:

Պարզ չէ, թե ինչպես են ներկայումս միկրոպլաստիկները ազդում մարդու առողջության վրա: Այնուամենայնիվ, կենդանիների ուսումնասիրությունների արդյունքները ցույց են տալիս, որ դրանք կարող են բացասական ազդեցություն ունենալ:

Պլաստմասե սննդամթերքի փաթեթավորման օգտագործման նվազեցումը շրջակա միջավայրում և սննդային շղթայում պլաստմասսայի նվազեցման ամենաարդյունավետ միջոցներից մեկն է:

Սա քայլ է, որը կօգնի ինչպես շրջակա միջավայրին, այնպես էլ հնարավոր է ձեր առողջությանը: