2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Բրաունին ցուկկինիով հարուստ և հարուստ շոկոլադ է: Այն, ինչը մեզ թույլ է տալիս ցուկկինի օգտագործել տարբեր տորթեր պատրաստելու համար, դրանց չեզոք համն է և խմորեղենի մեջ խոնավությունը պահելու ունակությունը, ինչը այն դարձնում է խոնավ և ախորժելի:
Որպես հյուսվածք ՝ ցուկկինի բրաունին փափուկ և խոնավ է, բայց երբ կծում եք, կզգաք շոկոլադի փափուկ հյուսվածքն ու ուժեղ բույրը, որը մենք սովորաբար կապում ենք ավելի շատ քաղցրավենիքի, քան տորթերի հետ:
Այս բաղադրատոմսի բանալին քերած ցուկկինին է: Պլան օգտագործելիս օգտագործեք սա ավելի փոքր անցքերով: Չնայած որոշ ուտեստների համար մենք նախընտրում ենք ավելի խիտ կտորներ, այս բաղադրատոմսի համար շատ ավելի լավ է ունենալ բարակ կտորներ: Նախ, բարակ շերտերը գրեթե կվերանան տորթի թխելուց հետո: Երկրորդ, եթե որոշեք ավելի բարակ կտորներ պատրաստել, ցուկկինին շատ ավելի շատ ջուր կթողարկի, որն անհրաժեշտ է բրաունիի ճիշտ հետեւողականություն ստանալու համար: Հաստ կտորները այնքան ջուր չեն բաց թողնի, այնպես որ ձեր խմորը կարող է չորանալ:
Երբ ավարտեք բոլոր բաղադրիչները, բացի ցուկկինին, խառնելուց, դուք կունենաք կարճ խմորով խմորեղեն: Բայց հենց սկսեք ցուկկինիի հետ խառնվել, կտեսնեք, որ խմորը ավելի ու ավելի հեղուկ է դառնում, մինչև այն վերջապես հասնի ճիշտ խտության, ինչպես սովորական բրաունի խմորը:
Բրոունիներ ցուկկինիով իսկապես կբավարարի ձեր շոկոլադե ցանկությունները: Շատերը նույնիսկ չեն կարող ասել, որ ներսում ցուկկինի կա: Մեր առաջարկած բաղադրատոմսը այնքան հեշտ է և շատ ավելի համեղ: Ձեզ անհրաժեշտ է միայն խոհանոցում անցկացրած անվճար ժամ:
Բրոունիներ ցուկկինիով
Պատրաստման ժամանակը ՝ 25 րոպե
Թխելու ժամանակը ՝ 28 րոպե
Ընդհանուր ժամանակը ՝ 53 րոպե
Տեսակը ՝ աղանդեր
Խոհանոց ՝ ամերիկյան խոհանոց
Serառայություններ ՝ 12
Բաղադրությունը:
2 թեյի գդալ ալյուր (համընդհանուր)
1 1/2 թեյի գդալ: շաքարավազ
1/2 թեյի գդալ անաքաղցր կակաոյի փոշի
1 1/2 թեյի գդալ սոդա
1/2 թեյի գդալ սոլ
1/2 թեյի գդալ բուսական յուղ կամ canola յուղ (rapeseed oil)
2 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք
2 1/2 թեյի գդալ: նուրբ քերած ցուկկինի
1 1/2 թեյի գդալ: շոկոլադե չիպսեր կամ դառը շոկոլադի կտորներ
Պատրաստման եղանակը
1. Տաքացրեք ջեռոցը 180 ° C և 9x13 դյույմ սկուտեղը շարեք մագաղաթյա թղթի վրա:
2. Խոշոր ամանի մեջ ավելացնել ալյուրը, շաքարը, կակաոյի փոշին, սոդան, աղը: Խառնել այնքան հավասարաչափ խառնվելուն:
3. Ավելացնել կարագը և վանիլինը: Խառնել այնքան ժամանակ, որքան ամբողջ խմորը խոնավանա: Այն պետք է նման լինի խոնավ ավազի:
4. Խառնել ցուկկինին: Խմորը միանգամից չի դառնա հեղուկ, բայց որքան շատ խառնեք ու խառնեք, այնքան խմորը պետք է ավելի հեղուկ դառնա: Շարունակեք խառնել այնքան ժամանակ, երբ այն դառնա խիտ, հեղուկ խմոր:
5. Ավելացնել 1 բաժակ շոկոլադի կտորներ: Խառնել հավասարաչափ: Քաղցր խմորը տարածեք պատրաստված թավայի մեջ: Շոկոլադի մնացած կտորները շաղ տալ խմորի մակերեսին:
Թխել 28-32 րոպե: Երբ դագանակներով փորձում եք խմորը պատրաստ է, պետք է լինեն մի քանի փշրանքներ, որոնք կպչում են, և խառնուրդը ներսում այլևս չպետք է հեղուկ լինի: Թույլ տվեք, որ բրաունին սառչի նախքան կտրելը և մատուցելը:
Նշումներ
Այս բաղադրատոմսը լավագույնս համապատասխանում է ցուկկինիի հետ, որը պլանավորվում է հենց հիմնական խառնուրդին ավելացնելուց առաջ, քանի որ սա ամենա խոնավն է: Համոզվեք, որ մանրակրկիտ պլանավորել եք ցուկկինին: Ավելի նուրբ կտորները թխելիս կվերանան խմորի մեջ: Ucուկկինը շատ ավելի խոնավություն կթողարկի, երբ դրանք ավելի նուրբ կտորներ լինեն, և այս ամբողջ խոնավությունն անհրաժեշտ է խմորի համար:
Պլանն ավարտելուց հետո մի սեղմեք ցուկկինիի խոնավությունը: Օգտագործեք ամեն ինչ ձեր խմորի մեջ:
Եթե նրանք ուզում են, որ ձեր բրաունին ավելի շատ տորթի տեսք ունենա, ավելացրեք մի բաժակ ավելի ցուկկինի, իսկ եթե ուզում եք, որ տորթն ավելի շատ նման լինի կեղծիքի, ցուկկինին հասցրեք բաժակի:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Լավագույն առողջության համար 9 լավագույն ընկույզները
Ընկույզները առողջ են և ցանկացած պահի առողջ նախաճաշ ստանալու հեշտ միջոց: Չնայած դրանք սովորաբար հարուստ են ճարպերով, դրանք օգտակար ու առողջ են: Ընկույզները նույնպես մանրաթելերի և սպիտակուցների լավ աղբյուր են: Բազմաթիվ ուսումնասիրություններ ցույց են տալիս, որ ընկույզը տալիս է առողջության համար մի շարք օգտակար հատկություններ ՝ հատկապես սրտի հիվանդության ռիսկի գործոնները նվազեցնելու առումով:
Ուղեղի համար լավագույն 15 լավագույն կերակուրները
Տարբեր սնունդները տարբեր կերպ են ազդում ուղեղի վրա: Ահա լավագույն սնունդը, որն առավելագույն ազդեցություն ունի մեր ուղեղի և հիշողության վրա: Խնձոր Երբ դժվարանում եք կենտրոնանալ, մի խնձոր ուտեք: Այն հարուստ է ասկորբինաթթվով ՝ վիտամին C:
Գիտնականները գտել են կախվածության լավագույն բուժումը
Երբ Սուրբ Christmasննդյան տոները մոտենում են, դժվար թե պատկերացնեք, որ նվերների «զայրացկոտ» որոնումներով առեւտրի կենտրոնների ամբոխի հետ անխուսափելի «հարվածը», բայց հավանաբար մտածում եք այս տոների հետ կապված տան հարմարավետության մասին: Դրանք, Easterատկի հետ միասին, տոներ են `նվիրված ոչ միայն Քրիստոսի հավատքին, այլև տան հարմարավետության և ընտանիքի հանդեպ հավատին` մի ժամանակաշրջան, երբ մենք հավաքվում ենք մեր բոլոր սիրելիների հետ տոնական սեղանի շուրջ:
Կատարյալ շոկոլադե տորթ ցնցող կախվածության համար
Շոկային կախվածությունը այն մարդիկ են, ովքեր սիրում են շոկոլադը ՝ իր բոլոր տեսակներով և ինտենսիվությամբ: Մեր առաջարկած տորթը կատարյալ է ձեզ համար, եթե շոկոլադե գայթակղությունների սիրահար եք: Դրանում պարունակվող շոկոլադն ունի ճաշակի և կառուցվածքի այլ ինտենսիվություն ՝ զուգորդված հետաքրքիր ձևով:
Լավագույն քնելու համար լավագույն 5 մթերքները
Շատերը տառապում են անքնությունից և ունեն լուրջ քնի խնդիրներ և գիշերը նորմալ քուն: Դա ցույց են տալիս վերջերս կատարված բազմաթիվ ուսումնասիրություններ: Պարզվում է, որ սնունդը մեծապես ազդում է մեր քնի վրա: Ահա այն հինգ մթերքները, որոնք կնպաստեն ավելի խաղաղ ու հաճելի քունին:
