2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ձեր և ձեր ընտանիքի համար փոքր և քաղցր կեքս պատրաստելիս չոր և հեղուկ բաղադրիչները պատրաստվում են առանձին: Չորերը խառնվում են մեկ ամանի մեջ, հեղուկները մեկ այլ ամանի մեջ, իսկ հետո հեղուկները ավելացնում են չորներին: Ահա ևս մի քանի մայրիկի կանոններ `մեր սիրելի cupcakes պատրաստելու համար, որոնք մենք ուտում ենք ցանկացած հաճույքով ցանկացած առիթով:
- Միշտ ալյուրը մաղել թխում փոշու և այլ չոր բաղադրիչների հետ, շաքարի փոշի, դարչին, կակաո և այլն:
- Խմորը չպետք է ակտիվորեն խառնել, նույնիսկ ավելի քիչ խառնիչով: Մի գայթակղվեք սահուն միատարր խմորին հասնելու համար: Խառնել այնքան ժամանակ, քանի դեռ բաղադրիչները խառնվել են ՝ ուշադիր և համառոտ: Եթե շատ խառնեք իրար, կեքսները կդառնան շատ կոշտ: Նույնիսկ եթե կարծում եք, որ խմորը փափուկ է, մի անհանգստացեք. Թխելիս ամեն ինչ իր տեղն է ընկնում;
- Ձևերը պետք է լրացվեն դրանց ծավալի առավելագույնը 2/3-ից, որպեսզի խմորը չթափվի թխելու ընթացքում:
- Թխելու ժամանակը կախված է կեքսների ձևերի և կազմի չափից `սովորաբար 20 րոպե է:
- Ստուգեք արդյոք կեքս պատրաստ են դագանակով: Երբ փայտը մաքուր դուրս գա կեքսների կենտրոնից, և նրանք սկսեն առանձնանալ ձևի պատերից, ապա դրանք պատրաստ են:
- Եթե օգտագործում եք գունավոր մետաղական տապակ ՝ չպչող ծածկույթով, 5-10 աստիճանով իջեցրեք բաղադրատոմսում սահմանված թխման ջերմաստիճանը, քանի որ մուգ մակերեսներն ավելի լավ են կլանում ջերմությունը
- Կեքսերը թխել նախապես տաքացրած վառարանի կենտրոնում:
Եթե ձեր կեքսերը բավականաչափ չեն ուռում, դա կարող է նշանակել, որ ջերմաստիճանը բավականաչափ բարձր չի եղել, և եթե դրանք հավասարապես չեն թխվել, որ դրանք չեք դրել վառարանի մեջտեղում.
- Երբեք տապակել կեքսները, քանի որ դրանք շատ չոր կդառնան:
Եթե նախընտրում եք կեքս եթե փխրուն ընդերք ունեք, մի օգտագործեք թղթե պարկուճներ;
- Եթե խմորի պակաս ունեք տապակի բոլոր բացերը լրացնելու համար, ջուրը լցրեք դատարկների մեջ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Խորհուրդներ կատարյալ բրուսկետաներ պատրաստելու համար
Առաջին հայացքից կարող է թվալ, որ իտալական այս համեղ նախուտեստի պատրաստումը պարզ է, բայց նույնիսկ այդպիսի սովորական ուտեստը ունի իր պատրաստման կանոններն ու փուլերը: Եթե կարծում եք պատրաստել անդիմադրելիորեն համեղ բրուսկետաներ , բավական է թխել մի կտոր հաց, այնուհետև համեմել այն ձիթապտղի յուղով և նուրբ թակած լոլիկով, դուք սխալ եք:
Խորհուրդներ կատարյալ լցոնված բանջարեղեն պատրաստելու համար
Պարզապես նշեք որոշ մարդկանց լցոնած բանջարեղենը, և նրանք միանգամից կպատկերացնեն որոշ տապակած կամ չափազանց եփած, կնճռոտված պղպեղ և մաքրած ցուկկինի: Գաղտնիքը բանջարեղենի տարայի համար ճիշտ լցոն ընտրելու մեջ է: Օգտագործեք բավականին չոր եռաձև խառնուրդներ ցուկկինի հյութալի բանջարեղենով:
Խորհուրդներ կատարյալ տապակած բանջարեղեն պատրաստելու համար
Բանջարեղենի հարուստ բերքի սեզոնին արժե մտածել. Կարո՞ղ է նրանց հետ պատրաստված առողջ և առողջ սնունդը աներևակայելի համեղ լինել: Ստացվում է, որ կարող է: Տապակած բանջարեղենը ողջամիտ փոխզիջման վառ օրինակ է: Նրանց հետ ուտեստը ձեզանից չի պահանջում խորհել դրա վրա ՝ բարձրացնելով և կափարիչը դնելով, պարբերաբար խառնելով կամ ջերմաստիճանը կարգավորելով:
10 լավագույն ոսկե կանոնները ՝ կատարյալ կարկանդակ պատրաստելու համար
Շատերը կարծում են, որ կարկանդակ պատրաստելը խոհարարական հատուկ հմտություններ է պահանջում: Theշմարտությունն այն է, որ այս աղանդերը, որը կարելի է պատրաստել ինչպես թարմ, այնպես էլ պահածոյացված մրգերով կամ նույնիսկ ձեր ընտրած շոկոլադով կամ այլ կրեմով, պատրաստելը դժվար չէ, քանի դեռ խստորեն հետևում եք որոշակի մեթոդների:
Տատիկի ու մայրիկի տետրերից Easterատկի տորթեր պատրաստելու կանոններ
Easterատիկը մոտենում է, և լավ է սկսել տոնին ավելի շուտ պատրաստվել: Ձուն, Easterատկի տորթերը և գառնուկը պարտադիր են մեր սեղանի վրա: Ավանդաբար, ձվերը ներկում են Ավագ հինգշաբթի օրը և դրա համար Easterատիկ տորթեր լավ է հավաքել տատիկի բաղադրատոմսերը և ընտրել ամենահեշտ և համեղ պատրաստելը:
