2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Կարտոֆիլը ոչ միայն մեր երկրում, այլև աշխարհում ամենատարածված մթերքներից մեկն է: Դրանք համեմատաբար հեշտ են աճեցվում, արագ պատրաստվում են և շատ ախորժելի ու հագեցնող: Հետեւաբար, դրանք առկա են մի շարք աղցանների, ապուրների, շոգեխաշած նյութերի, երբեմն նույնիսկ աղանդերի մեջ:
Ընդհանուր առմամբ ընդունված է, որ կարտոֆիլը սպառում են կեղևազերծվելուց հետո: Բայց սա, ըստ որոշ սննդաբանների, կոպիտ սխալ է, քանի որ հենց կարտոֆիլի կեղեւի մեջ են պարունակվում պալարային բանջարեղենի ամենաարժեքավոր սնուցիչները:
Նրանց խոսքով ՝ կարտոֆիլի մաշկը վիտամինների ու հանքանյութերի աղբյուր է: Այն պարունակում է երկաթ, մանրաթել, ֆոլաթթու, վիտամին C, կալցիում, կալիում, մագնեզիում:
Մաշկը կարտոֆիլի ամենաարժեքավոր մասերից մեկն է, չնայած մենք զանգվածաբար հեռացնում ենք այն: Այն պարունակում է շատ ավելի շատ սննդանյութեր, քան արտադրանքի մսոտ մասը: Այս հատվածում հինգից տասն անգամ ավելի շատ հակաօքսիդիչներ կան, որոնք մենք հիմնականում օգտագործում ենք: Այնպես որ, հնարավորության դեպքում, կարտոֆիլը պատրաստելիս մի մաքրեք կեղևից, փորձագետները խորհուրդ են տալիս:
Եթե դուք նույնպես հնարավորություն ունեք, ընտրեք թարմ կարտոֆիլ, որի մեջ կեղևը ամենաքնքուշն է և իրեն այդքան էլ չի զգում, հավելում են մասնագետները:
Նրանք խորհուրդ են տալիս կարտոֆիլը պատրաստելուց առաջ լավ լվանալ վրձինով հոսող ջրի տակ, որպեսզի վերացնեն դրանց վրա կեղտոտ կուտակումները, բայց պահպանեն արժեքավոր նյութերը:
Եթե դուք նույնպես ուզում եք ավելի շատ չլպած կարտոֆիլ ուտել և մտածում եք, թե որ բաղադրատոմսով կարելի է դրանք դնել, փորձեք այս Կծու կարտոֆիլը: Նրանք ախորժելի են, բուրավետ և կատարյալ նախուտեստ են գարեջրի համար:
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 կգ կարտոֆիլ, 1 tbsp. կարմիր պղպեղ, 1 tbsp. սեւ պղպեղ, 1 թեյի գդալ: քրքում, 1 թեյի գդալ: խնկունի, 1 թեյի գդալ: սխտորի փոշի, ձիթապտղի յուղ, աղ `ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը. Կարտոֆիլը լավ քսում են հոսող ջրի տակ և առանց մաքրելու կեղևը կտրում են կիսալուսինը: Շաղ տալ բոլոր չոր բաղադրիչներով և շաղ տալ ձիթապտղի յուղի 2-3 հոսքերով: Լավ խառնել այնպես, որ համեմունքները մնան դրանց վրա և տարածվեն թավայի վրա թավայի մեջ: Թխել մոտ 40 րոպե 190 աստիճանում, կամ մինչ նրանք ստանան գեղեցիկ ոսկեգույն արեւայրուք:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Բանանի ամենատարածված տեսակները: Դուք նրանց նույնիսկ չեք կասկածում
Եվրոպացիներից շատերը գիտեն միայն Cavendish բանան ՝ հիմնական առևտրային տեսակը: Բայց իրականում կան ավելի քան 1000 տարբեր բանանի սորտեր , դրանց միայն կեսի չափով են պիտանի սպառման համար: Այստեղ մենք թվարկում ենք ամենահայտնի տեսակների մի մասը, որոնք լայնորեն ուտում են ամբողջ աշխարհում:
Աճող կարտոֆիլ Քաղցր կարտոֆիլ
Քաղցր քաղցր կարտոֆիլը շատ ավելի դիետիկ և օգտակար է, քան սովորական կարտոֆիլը: Որոշ մարդկանց համար դրանք նրբաճաշակություն են, իսկ ոմանց համար ՝ ամենօրյա մենյուի մաս: Այս տեսակի կարտոֆիլը ծագում է Կենտրոնական Ամերիկայից: Աստիճանաբար քաղցր կարտոֆիլը մեծ տարածում գտավ, քանի որ այն տարածում էին իսպանական առևտրային նավերով Ֆիլիպիններում և Հյուսիսային Ամերիկայում, իսկ պորտուգալացիների կողմից Հնդկաստանում, Հարավային Ասիայում և Աֆրիկայի երկրներում:
Բելգիան ցանկանում է կարտոֆիլ կարտոֆիլ ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի ցուցակում
Բելգիացիները միավորվում են ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի ցանկության շուրջ `կարտոֆիլ կարտոֆիլը ներառել համաշխարհային մշակութային ժառանգության ցուցակում` ֆրանսիական նուրբ ուտեստների կողքին: Բելգիայում նրանք նույնիսկ նախաձեռնություն են կազմակերպել տապակած կարտոֆիլի շաբաթվա կապակցությամբ, որի ժամանակ կստորագրվեն միջնորդագրեր ՝ կարտոֆիլը մշակութային գանձ հռչակելու մասին:
Դուք չեք հավատա, թե որն է ավոկադոյի ամենաթանկ մասը:
Ավոկադոն վերջին շրջանում ամենատարածված գերհյութերից մեկն է: Նա արագորեն համբավ ձեռք բերեց շնորհիվ իր հարուստ անձնակազմի և իր ունեցած բոլոր արժեքավոր հատկությունների: Ավոկադոն մանրաթելերի, միահագեցած, բազմահագեցած և հագեցած ճարպերի աղբյուր է:
BGN- ից 1 ավելի թանկ թխվածքաբլիթ և կարտոֆիլ կարտոֆիլ վնասակար մթերքների հարկման պահից հետո
Մոտ մեկ լեվ ավելի թանկ թխվածքաբլիթով և մոտ 1.12 լեվ ավելի թանկ տապակած կարտոֆիլով, մենք ձեռք կբերենք վնասակար սննդամթերքի հարկ սահմանելուց հետո, կամ ինչպես նախարարությունն է անվանում ՝ Առողջության հարկ: Գինը կթանկանա կոֆեին պարունակող բոլոր ըմպելիքների համար, քանի որ 250 միլիլիտր խմիչքը կթանկանա միջինը 60 ցենտով:
