2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Բուսական ընթրիքը կարող է նաև համեղ լինել, և ուտեստները գեղեցիկ տեսք ունեն, բայց նաև օգտակար են: Պատրաստեք փխրուն կարտոֆիլ լոլիկով: Բաղադրությունը ՝ 400 գրամ կարտոֆիլ, 8 լոլիկ, 150 գրամ բրինձ, 2 մեխակ սխտոր, կես փունջ մաղադանոս, 120 միլիլիտր յուղ, 1 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ, 2 ճաշի գդալ փխրեցուցիչ, դարչին և աղ ՝ ըստ ճաշակի:
Կարտոֆիլը մաքրել, կտրել բարակ կտորների և տապակել մինչև ոսկեգույն, ապա ավելացնել աղ: Բրինձը եփում են աղած ջրի մեջ: Կտրեք լոլիկի գագաթը, գդալով դուրս հանեք գդալով և ներսից շաղ տալ դարչինով:
Լոլիկի փորագրված մասը խառնվում է լոլիկի խյուսով և մի փոքր ջրով և պյուրեով: Նյութի մանր կտրատել սխտորը և մաղադանոսը, խառնել բրնձի, տոմատի մածուկի և կես յուղի հետ: Լրացրեք լոլիկը այս խառնուրդով և ծածկեք կափարիչներով: Դասավորել տապակի մեջ, շաղ տալ յուղով և թխել կես ժամ: Առայել փխրուն կարտոֆիլով:
Բուսական շնիցելը իդեալական տարբերակ է ընթրիքի համար: Բաղադրությունը ՝ 1 սոխ, 2 ճաշի գդալ պահածոյացված ոլոռ, 3 սունկ, 2 կարտոֆիլ, 3 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ, 6 ճաշի գդալ գինի, 1 կտոր հաց, 2 ձու, պղպեղ և ըստ ճաշակի աղ, 1 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ, յուղ:
Նյութի մանր կտրատել սոխը և տապակել, ավելացնել ոլոռը, նուրբ թակած սունկը և կարտոֆիլը և շոգեխաշել: Ավելացնել կիտրոնի հյութ, գինի և մեկ կամ երկու ճաշի գդալ եռացող ջուր: Բանջարեղենը փափկելուց հետո ավելացրեք ջրի մեջ թաթախված հացը, ձվի դեղնուցը, տոմատի մածուկը, աղը և պղպեղը:
Ամեն ինչ խառնել և լրացնել այս խառնուրդով կես լիտր կաթից, մի պտղունց աղ, մի պտղունց շաքար, 3 ձու և ալյուրից պատրաստված նրբաբլիթներ, մինչ խառնուրդը դառնա խիտ: Նրբաբլիթները ծալվում և թխվում են և ցանկության դեպքում ցրվում են քերած դեղին պանրով:
Բանջարեղենով ռագոն նույնպես լավ գաղափար է ընթրիքի համար: Ձեզ հարկավոր է 1 փոքրիկ ցուկկինի, 6 կարտոֆիլ, կես փոքր ծաղկակաղամբ, 2 ճաշի գդալ յուղ, կես բաժակ թակած սպանախ, 1 ճաշի գդալ ալյուր, կանաչ համեմունքներ, աղ և պղպեղ, կես բաժակ հեղուկ սերուցք:
Կարտոֆիլն ու ցուկկինը կտրատել խորանարդի, ծաղկակաղամբը մանր կտրատել: Theաղկակաղամբը եփել, կարտոֆիլն ու ցուկկինին տապակել: Կրեմը խառնել ալյուրի հետ, ավելացնել մի բաժակ ջուր, որի մեջ ծաղկակաղամբը եռացել է, ամեն ինչ խառնել, ավելացնել սպանախը և թխել տապակի մեջ 10 րոպե:
Բանջարեղենով և ծովախեցգետինով բրինձը պատրաստվում է արագ և հեշտությամբ: Ձեզ հարկավոր է 200 գրամ ծովախեցգետին, 150 գրամ շագանակագույն բրինձ, 120 գրամ չինական կաղամբ, 2 վարունգ, 2 լոլիկ, 20 մլ կիտրոնի հյութ, 10 մլ քացախ, աղ և պղպեղ:
Shովախեցգետինները մաքրվում և եփվում են: Բրինձը եփում են աղած ջրի մեջ և խառնվում քացախի հետ: Այն սառչելուց հետո դրանից փոքր գնդիկներ են առաջանում: Վարունգները կտրվում են շրջանակների, չինական կաղամբը `փոքր կտորների: Մեծ ափսեի մեջ շարեք բրնձի գնդիկների, ծովախեցգետնի, վարունգի և կաղամբի մի մասը: Շաղ տալ կիտրոնի հյութով և համեմունքներով:
Սնկով ոսպը հեշտությամբ պատրաստվում է և տիպիկ բուսական ուտեստ է: Ձեզ հարկավոր է 1 բաժակ ոսպ, 1 սոխ, 1 գազար, 5 սունկ, 1 մեխակ սխտոր, 200 գրամ ընկույզ, յուղ: Ոսպը ներծծվում է մի քանի ժամ և եփվում մոտ կես ժամ:
Ավելացնել նուրբ թակած սոխը, քերած գազարը, թակած սխտորը և սնկերը և եփել կես ժամ, ավելացնել աղացած ընկույզը և եփել եւս հինգ րոպե: Ավելացնել համեմունքներով յուղ և համեմունքներ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Նախաճաշ ընթրիքի համար `սննդի նոր միտում
Վերջին մի քանի տարիների ընթացքում ավելի ու ավելի շատ մարդիկ սկսում են հետաքրքրվել առողջ սննդի թեմայով, և որ նորաձեւ է ուտել ժամանակակից և խելացի: Եվ դա միանգամայն նորմալ է մի շարք առողջական խնդիրներից տառապող մեծ թվով մարդկանց ֆոնի վրա, որոնցից շատերը կապված են վատ սննդի հետ:
Շնորհակալություն հիանալի ընթրիքի համար: Գինով պատրաստելու 6 գաղտնիք
Կարմիր կամ սպիտակ, ծանր կամ թեթև գինին միշտ լավ տրամադրության առիթ է: Հագեցած բույրերով, հորդառատ բույրերով ՝ այն եռում է բավականաչափ էներգիայով ՝ այն հավիտյան սիրելու համար: Եվ երբ ապակե շշի մեջ հավաքված այս ամբողջ հարստությունը զուգորդվում է սննդի հետ, հմայքը վերածվում է մոգության:
Սեղանի ամանորյա զարդարման առաջարկ
Քանի որ սպասվում են ամենասպասված արձակուրդներից մի քանիսը, որոնց ընթացքում ընտանիքը հավաքվում է սեղանի շուրջ, մենք ձեզ առաջարկում ենք տոնական սեղանը զարդարելու մի հետաքրքիր գաղափար: Ես ձեզ հետաքրքիր բան կառաջարկեմ նրանց հաճելիորեն զարմացնելու համար:
Բուսական ուտեստների բուսական սոուսներ
Սոուսները միշտ լավ կերակուր են ցանկացած ուտեստի համար: Խոհարարներից շատերը կիսում են այն կարծիքը, որ նույնիսկ եթե մենք շատ հաջողակ չենք եղել ճաշ պատրաստելու հարցում, ճիշտ սոուսը միշտ կարող է «փրկել օրը»: Ահա բանջարեղենային ուտեստների համար հարմար բուսական սոուսների մի քանի բաղադրատոմսեր ՝ նշելով, որ այդ սոուսները խիստ բուսականության մենյուում չեն, այլ անլուր ուտեստների թեթև լրացումներ են:
Նախաճաշի հինգ առաջարկ հում սննդաբանների համար
Հում սնունդը շատերի համար դարձել է կենսակերպ, կամ առնվազն կարճաժամկետ դիետա ՝ մաքուր ուտելու համար: Որպեսզի սնունդը համարվի «հում», այն չի կարող եփվել 40 աստիճանից բարձր ջերմաստիճանում, ինչը, ըստ ենթադրությունների, օգնում է պահպանել սննդի և մեր մարմնի առողջության համար կարևոր ֆերմենտների սննդային արժեքը:
