2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Բանանները ծառանման բույսի պտուղներն են, որոնք աճեցվում են հիմնականում արևադարձային գոտիներում, բայց կարող են աճել հարյուրից ավելի երկրներում: Բանանները շուկայում առկա են ամբողջ տարվա ընթացքում և մասնակցում են մեր նախընտրած տարբեր աղանդերներին:
Բացի բանջարեղենը, բանանը օգտակար է նաև այն պատճառով, որ պարունակում է մանրաթել, վիտամին A, վիտամին B6, մանգան, ֆոլաթթու և այլն: Այնուամենայնիվ, սա ակնհայտորեն բավարար չէ փորձագետների համար, քանի որ ավստրալացի գիտնականները մշակում են գեներետիկորեն ձևափոխված սուպեր բանան, որը կունենա վիտամին A- ի ավելացված պարունակություն:
Մասնագետների կարծիքով, բանանի նոր տեսակը կարող է բարելավել Աֆրիկայում ապրող միլիոնավոր մարդկանց կյանքը: Նրանք խոստանում են, որ սուպեր բանանը շուտով կփորձարկվի ԱՄՆ-ում սպառման համար, իսկ պտղի ստուգումը կտեւի մեկուկես ամիս:
Նոր տեսակի բանանը կբաժանվի մի քանի սորտերի: Ոմանք հարուստ կլինեն ալֆա և բետա-կարոտինով, իսկ մյուսները ՝ վիտամին A– ով: GMO բանանը, ամենայն հավանականությամբ, ավելի մեծ մասշտաբով կաճեցվի Ուգանդայում մինչև 2020 թվականը:
Արտասովոր ձեռնարկությունը ստեղծվել է Ավստրալիայի Քուինս քաղաքի Տեխնոլոգիական համալսարանի գիտնականների կողմից և աջակցվում է Բիլ և Մելինդա Գեյթս հիմնադրամի կողմից, որը պայքարում է Աֆրիկայում սովի և վիրուսային և սեռական ճանապարհով փոխանցվող հիվանդությունների դեմ: Նոր բանանի շնորհիվ տեղացիները կկարողանան պատրաստել էլ ավելի հագեցած և առողջ սնունդ `հարուստ երկաթով և վիտամին A- ով:
ԳՄՕ բանանը առաջին հայացքից չի տարբերվում սովորական բանանից: Միակ տարբերությունն այն է, որ ներսում դրանք ավելի նարնջագույն են: Նոր պտուղն արդեն հաստատվել է Ուգանդայում առևտրային արտադրության համար: Հեռանկարներ կան, որ նույն մշակման տեխնոլոգիան կիրառվի այնպիսի երկրներում, ինչպիսիք են Քենիան, Կոնգոն, Ռուանդան և Տանզանիան:
Վիտամին A- ի պակասությունը հանգեցնում է աճի հետաձգմանը, մաշկի կերատինացմանը, տարբեր գեղձերի ֆունկցիայի նվազմանը և վարակների նկատմամբ զգայունությանը: A վիտամինի պակասության լուրջ դրսեւորումներից մեկը «հավի կուրությունն» է, որի արդյունքում տեսողության կտրուկությունը կորչում է, հատկապես մթնշաղին և մթության ժամանակ:
Բայց այս վիտամինի պակասը կարող է հանգեցնել նույնիսկ մահացու հետեւանքների: Գրեթե 650,000 երեխա տարեկան մահանում է վիտամին A- ի պակասից:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Այս սուպեր բույսը կօգնի ձեզ ստամոքսի հետ կապված խնդիրների դեպքում
Ալոե վերան ամենատարածված բույսերից է, որը հայտնի է իր առողջության համար օգտակար հատկություններով և կարող է թեթեւացնել մի շարք հիվանդություններ: Այնուամենայնիվ, մարդիկ զանգվածաբար այն սահմանում են ոչ թե որպես բույս, այլ որպես գերհյութ: Դե, հաջորդ տողերում մենք կանդրադառնանք Aloe Vera- ի ՝ որպես սուպեր բույսի հատկությունները , Նա արաբական երկրներից է, տասնամյակներ շարունակ օգտագործվել է տարբեր հիվանդությունների բուժման համար:
Weրիմուռով հացն ու գարեջուրը պայքարելու են համաշխարհային սովի դեմ
Նորվեգիայի կենսաքիմիական հետազոտությունների ինստիտուտի մի խումբ հետազոտողներ փորձում են գտնել ժամանակակից սննդի արդյունաբերության մեջ ջրիմուռները օգտագործելու արդյունավետ եղանակներ: Գիտնականները միավորել են գարեջրագործների և հացթուխների հետ մի քանի փորձնական ծրագրեր իրականացնելու համար, որոնցում սպիտակուցներով և վիտամիններով հարուստ ջրիմուռները կօգտագործվեն կերակուր և խմիչք պատրաստելու համար:
Խոհարարական ավանդույթները Հարավային Աֆրիկայում
Հարավային Աֆրիկայում խոհանոցը տեղին է անվանել ծիածանի խոհանոց, քանի որ այս տարածաշրջանի սնունդը տարբեր ազդեցությունների և մշակույթների խառնուրդ է: Հայրենի խոհանոցը հասկանալու համար նախ պետք է հասկանալ տարածաշրջանում բնակվող մարդկանց տարբերությունները:
Գարնանային հոգնածությունն այստեղ է: Ահա այն կերակուրները, որոնց հետ պայքարելու եք
Գարունն այստեղ է, և դրա հետ մեկտեղ գալիս է գարնանային հոգնածությունը: Բարեբախտաբար, առողջ սնունդը մեզ միշտ օգնում է հաղթահարել խնդիրը: Nutrientsիշտ ընտրված սննդանյութերը հարուստ սննդանյութերով և հանքանյութերով բարենպաստ ազդեցություն են ունենում ամբողջ մարմնի վրա:
Ռաս էլ Հանուտ - համեմունքների ոսկե խառնուրդ Հյուսիսային Աֆրիկայում
Ռասը խանուտ կերավ հյուսիսաֆրիկյան համեմունքների խառնուրդ է, որն օգտագործվում է Ալժիրում, Թունիսում և Մարոկկոյում հիմնականում արաբների և հրեաների կողմից: Արաբերենից թարգմանված անունը նշանակում է խանութի մենեջեր և նշանակում է լավագույն համեմունքների խառնուրդ, որը վաճառողը կարող է առաջարկել իր հաճախորդներին:
