Ձեր ըմպելիքի սառույցը և կիտրոնը կարող են լուրջ հիվանդություն առաջացնել

Video: Ձեր ըմպելիքի սառույցը և կիտրոնը կարող են լուրջ հիվանդություն առաջացնել

Video: Ձեր ըմպելիքի սառույցը և կիտրոնը կարող են լուրջ հիվանդություն առաջացնել
Video: Ահա` ինչ տեղի կունենա, եթե 7 օր ուտեք սխտոր և մեղր 2024, Սեպտեմբեր
Ձեր ըմպելիքի սառույցը և կիտրոնը կարող են լուրջ հիվանդություն առաջացնել
Ձեր ըմպելիքի սառույցը և կիտրոնը կարող են լուրջ հիվանդություն առաջացնել
Anonim

Workingանր աշխատանքային շաբաթվա վերջ ոչ մի վատ բան չկա դուրս գալու զվարճանալու, խմելու ալկոհոլային, համեմված, իհարկե սառույցով և կիտրոններով մի բան: Այնուամենայնիվ, գիտնականները, մարդկությանը տրված բազմաթիվ հարմարությունների և դեղամիջոցների հետ միասին, սովորություն ունեն իրենց հայտնագործություններով փչացնել մարդկության ամենասիրված սովորությունների հաճույքը:

Այսպիսով, շոկոլադի դեմոնիզացման հետ մեկտեղ, մսի և նախուտեստների մեծ մասը գալիս է խմիչքների հետ: Ըստ նոր ուսումնասիրության, սառույցը և կիտրոնները պարունակում են հսկայական քանակությամբ վնասակար մանրէներ, որոնք կարող են պոտենցիալորեն մեզ հիվանդացնել:

Խմիչքների մեջ առկա սառույցը վտանգավոր էր որոշվել ավելի քան 30 տարի առաջ: Նա պատասխանատու էր 1987 թ.-ին ԱՄՆ-ում նորովիրուսի համաճարակի բռնկման համար, որը տեղական իշխանություններին հրահրեց կարանտին հայտարարել չորս նահանգներում: Բացի այդ, 1991-ին սառը ըմպելիքների պատճառով Լատինական Ամերիկայում բռնկվեց համաճարակ, որի արդյունքում զոհվեց 17 մարդ:

Վտանգավոր մանրէներ
Վտանգավոր մանրէներ

Այժմ ԱՄՆ Կլեմենս համալսարանի մասնագետների ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ ըմպելիքի կիտրոնները նույնքան վտանգավոր են, որքան սառեցված խորանարդները: Հետազոտողները հետազոտություններ են անցկացրել Հյուսիսային Ամերիկայի և Եվրոպայի ավելի քան 17 երկրների բարերում և ռեստորաններում: Փորձագետները պարզել են, որ երբ ձեռքերը կեղտոտ են, Escherichia coli- ի վտանգավոր բակտերիաները, որոնք առաջացնում են վարակներ, լուծ, փսխում, ստամոքսային սպազմեր և ջերմություն, առավել հեշտությամբ փոխանցվում են թաց կիտրոններին և սառույցին:

Տվյալները ցույց են տվել, որ նման դեպքի հավանականությունը ավելի քան 98,2% է: Եթե կիտրոնները չոր են խմիչքի մեջ դնելուց առաջ, բակտերիալ նյութափոխանակության հավանականությունը նվազում է մինչև 30%: Վերլուծությունը ցույց տվեց, որ ըմպելիքների մեջ տեղադրված կիտրոնների ավելի քան 70% -ը պարունակում է վտանգավոր միկրոօրգանիզմներով հարուստ միջավայր:

Սառույց և կիտրոններ
Սառույց և կիտրոններ

Գիտնականները կիտրոնների վրա հայտնաբերել են ավելի քան 29 տեսակի ախտածին մանրէներ, որոնք առաջարկվել են ամերիկացիներին և եվրոպացիներին իրենց ըմպելիքներով: Սառույցի վրա իրավիճակն էլ ավելի սարսափելի էր: Սառեցված խորանարդի գրեթե 89% -ը տեղավորեց վտանգավոր և հարուստ մանրէներ: Բացի այդ, բարերում և ռեստորաններում սպասքների 62% -ը բնակեցված էր մի փոքրիկ մանրէների աշխարհում, որոնք ունակ են լրջորեն վարակել մարդկանց:

Խորհուրդ ենք տալիս: