2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Երբ հայտնվեք Նոր Zeելանդիայում, համոզվեք, որ երկիրն ունի աշխարհի ամենահամեղ խոհանոցներից մեկը: Ոգեշնչված եվրոպական, պոլինեզիական և ասիական խոհանոցից ՝ այն ձեզ կզարմացնի իր թարմ ձկների հարուստ պալիտրաով և շատ ծովամթերքներով: Խեցգետինները, կաղամարը, ոստրեները, միդիաները, խխունջները և խոզի միսով, գառով ու եղջերուով զարմանահրաշ նրբագեղությունները միայն ձեզ սպասող հաճույքներից են:
Նոր alandելանդիայի խոհանոցում դուք կարող եք գտնել մասնագիտություններ ամբողջ աշխարհից: Դրանք հիմնականում վերցված են Ֆիլիպիններից և Թաիլանդից: Նախաճաշը, սակայն, սովորաբար անգլերեն է ՝ խոզապուխտ, խոզապուխտ և ձու: Դուք չեք գնա առանց ձկների և չիպսերի: Կղզու երկրի յուրաքանչյուր բնակչի սիրվածը մակարոնեղենն է: Կարկանդակներ և ալյուրի այլ գայթակղություններ մատուցվում են օրվա ցանկացած պահի: Նոր Zeելանդիայի բնակիչների մեծ մասի արմատները Եվրոպայում են, ուստի թեյը հարգում են այնպես, ինչպես Բրիտանիայում:
Չնայած Նոր Zeելանդիան հավաքում է ավանդույթներ ամբողջ աշխարհից, կարելի է համարել, որ ուտեստը գալիս է տեղի Մաորի ցեղից: Դա հատուկ է ոչ այնքան օգտագործվող արտադրանքներին, որոնք կարող են տարբեր լինել, այլ պատրաստման եղանակով:
Հողի մեջ խոր փոս է փորված: Դրանում տեղադրված են քարեր, որոնց վրա կրակ է վառվում: Այս կրակը տաքացնում է քարերը, որոնց վրա հետագայում տեղադրվում է ալյումինե փայլաթիթեղի մեջ փաթաթված սնունդը: Վերեւը կրկին ծածկված է հողով և մնում է մի քանի ժամ:
Հեռացնելուց հետո այն պատրաստ է սպառման: Այս եղանակով եփված ամենատարածված արտադրանքը գառնուկն ու կարտոֆիլն են, որոնք Կումարայի հատուկ քաղցր բազմազանություն են:
Նոր Zeելանդիայի ազգային ուտեստը նման է կաթսայի մեջ: Այն պարունակում է միս, կարտոֆիլ, կանաչ լոբի և մնացած բոլոր բանջարեղենները, որոնք մենք գտնում ենք սառնարանում: Գոյություն ունեն նաև երկու տեղական համեղություններ, որոնք դուք չեք կարող փորձել աշխարհի որևէ այլ վայրում, բացառությամբ այս հեռավոր տարածաշրջանի ՝ կենգուրուի միս և էմու:
Ընդհանուր առմամբ, Նոր Zeելանդիան մսի և կաթնամթերքի առաջատար արտադրողներից մեկն է, ուստի գրեթե բոլոր տեղական ուտեստները հիմնված են գառան, տավարի և խոզի մսի վրա:
Խորհուրդ ենք տալիս փորձել Նոր alandելանդիայի խոհանոցի համը `բաղադրատոմսերով, ինչպիսիք են` գառան կոտլետները, նռան փայլով գառան շամփուրը, սպիտակ գինով միդիաները կամ անուշաբույր համեմունքներով տապակած խոզի միսը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Խոհարարական ավանդույթները Լիտվայում
Լիտվան Բալթյան երեք երկրներից ամենահարավայինն ու ամենամեծն է: Այն տեղակայված է Բալթիկ ծովի հարավարևելյան ափին: Երկիրը սահմանակից է Լատվիային հյուսիսից, Բելառուսին հարավ-արևելքում, Լեհաստանին և Ռուսաստանին հարավ-արևմուտքում: Լիտվերենը պատկանում է հնդեվրոպական լեզուների խմբին և Լիտվայում խոսում է շուրջ 4000 մարդ:
Խոհարարական ավանդույթները Դանիայում
Դանիայի խոհարարական ավանդույթը որոշվում է ըստ երկրի աշխարհագրական դիրքի: Հիմնական արտադրանքը կարտոֆիլն է, գարին, աշորան, ճակնդեղը, շաղգամը, սունկը: Թե ձուկը, թե ծովամթերքը տարածված են: Նախաճաշը սովորաբար բաղկացած է սուրճից կամ թեյից և տարեկանից կամ սպիտակ հացից `պանրով կամ ջեմով:
Թուրքական խոհարարական ավանդույթները ՝ հետաքրքիր փաստեր
Որպեսզի կարողանանք մի փոքր խորանալ Թուրքիայի խոհարարական ավանդույթները , մենք ստիպված կլինենք ձեզ ներկայացնել առնվազն մի քանի նախադասություն և դրա պատմությունը `ձեզ չձանձրացնելու խոստումով: Շատ այլ ժողովուրդների նման, թուրքերը ժամանակին քոչվոր էին:
Խոհարարական ավանդույթները Ավստրալիայում
Արևելյան Եվրոպայից տեսած Ավստրալիան հեռավոր և էկզոտիկ տեսք ունի: Նույնը կարելի է ասել նրա խոհանոցի մասին, որը հարուստ է մսով, ծովամթերքներով և անծանոթ ձկներով: Այսօր Ավստրալիայի մայրցամաքում բնակվում են ներգաղթյալներ աշխարհի տարբեր երկրներից, յուրաքանչյուր խումբ պահպանում է իր խոհարարական ավանդույթներն ու սովորույթները:
Խոհարարական ավանդույթները Լովիչի շրջանում
Lovech շրջանը, որը հայտնի է իր լեռնային տեսարաններով և Օսամ և Վիտ գետերը կազմող գեղեցիկ ոլորուն ոլորաններով, հայտնի է նաև իր խոհարարական ավանդույթներով, որոնք հիմնականում պահպանվել են այսօր: Հիմնվելով ոչ միայն տարածաշրջանի բնական ռեսուրսների վրա, այլև տեղացիների հավատքի վրա ՝ դրանք ունեն խոր արմատներ և դժվար թե մոռացվեն:
