2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Բամբուկը մշտադալար բույսերի խմբից է: Այն ունի հզոր սահուն ցողուններ, բայց ծառերին չի պատկանում, բայց խոտածածկ բույսերի թագավորության մի մասն է: Այն սովորաբար հսկայական չափի է, բայց պատկանում է Poaceae ընտանիքին ՝ կազմելով առանձին ենթաընտանիք (Bambusoideae): Խոտերի այս ցեղը ներառում է շուրջ 50 սեռ ՝ ավելի քան 700 տեսակով: Բամբուկի բնօրինակը հայրենադարձությունից և մերձարևադարձային շրջաններից է ՝ Ասիայում, Աֆրիկայում և Ամերիկայում: Բամբուկը աճում է խիտ ընդարձակ համայնքներում ՝ հաճախ անտառներ կազմելով: Բամբուկ կարելի է գտնել նույնիսկ Հիմալայներում, շատ մեծ բարձրություններում ՝ մինչև 4500 մետր:
Չինաստանում և Հեռավոր Արևելքում հազարամյակներ շարունակ բամբուկը արմատավորված է ավանդույթների և կյանքի բոլոր խավերի մեջ: Բամբուկն ուներ (և ունի) բազմաֆունկցիոնալ ծրագիր. Այն ուղեկցում էր մարդկանց ողջ կյանքի ընթացքում ՝ ծառայելով որպես սնունդ, զենք, դեղամիջոց, բամբուկե ոլորման գրություններ գրելու համար վաղ գրված գրառումների, թղթի, երաժշտական գործիքների, խաղալիքների, ամառանոցների կամուրջների, ոռոգման ջրանցքների ցանկապատեր, կահույք, հատակներ, լապտերներ, պատառաքաղներ, գլխարկներ, կոշիկներ, նավակներ և ինչ ոչ: Սկսած բամբուկ մինչ օրս պատրաստվում են կենցաղային իրեր և արհեստներ, ինչպիսիք են կահույքը և հատակը: Պատմականորեն բամբուկի վրա արվել են արվեստի գործեր ՝ դասական գծանկարներ, գեղագրություն և պոեզիա:
Քրիզանտեմի, սալորի և խոլորձի հետ միասին հին չինացի իմաստունները բամբուկը նշանակեցին որպես չորս ազնիվ բույսերից մեկը: Սոճին, բամբուկն ու սալորը կոչվում էին «ձմռան համար երեք ընկերներ», քանի որ նրանք միակն էին, ովքեր լավագույնս դիմագրավեցին ձմեռային քամու ցուրտ փչոցները: Բամբուկը գնահատվում էր առաջին հերթին իր առողջության, երկարակեցության, դիմացկունության, ճկունության, առաջ, վեր և աստիճանական աճի, պարզության, ազնվության և հոգևոր բարձրացման համար:
Բամբուկը մոնոկարպ բույս է, այսինքն ՝ իր կյանքում անկանխատեսելիորեն ծաղկում է միայն մեկ անգամ, իսկ ծաղկումից հետո սատկում է: Eringաղկելը հազվագյուտ երեւույթ է. Որոշ տեսակներ ծաղկում են 30 - 32 տարեկան, մյուսները ՝ 60, նույնիսկ 100 տարեկան հասակում: Theաղիկները փոքր են, թաքնված տերևների առանցքներում և գրեթե անտեսանելի կամ հավաքված խուճուճ մեծ ծաղկաբույլերում: Բամբուկե անտառների հանկարծակի ծաղկումը համարվում է բացառիկ իրադարձություն և նախազգուշացնում է քաղցից ազատվելը, քանի որ բամբուկի բազմաթիվ սերմերը համով չեն զիջում բրնձին:
Բամբուկի տեսակները
Բամբուկի կարևոր տեսակների շարքում են Dendrocalamus, Phyllostachys, Shibataea, Pseudosasa, Sinarundinaria, Pleioblastus, Bamboo, Arundinaria ցեղերը: Բամբուկի ավելի քան 1000 տեսակ կա, իսկ Չինաստանում ՝ ավելի քան 400 տեսակ: Պանդաները ուտող բամբուկը Fargesia տեսակի է: Այն հատկապես կոշտ և փոքր տրամագծով է և չի օգտագործվում արտադրական այլ նպատակների համար:
Բամբուկի կիրառում
Բամբուկը լայնորեն օգտագործվում է խոհարարության մեջ: Այն օգտագործվում է որպես ձուկ, միս և բանջարեղենային ուտեստներ պատրաստելու բաղադրիչ: Բամբուկի սերմերը համով և սննդային հատկություններով հիշեցնում են բրինձը:
Գործվածքները բամբուկ շատ տարածված են հիմնականում իրենց ունեցած հակաբակտերիալ հատկությունների պատճառով: Աճելուն պես բամբուկը շատ քիչ թունաքիմիկատների կարիք ունի կամ չունի: Գիտնականները պարզել են, որ այս արժեքավոր որակը պայմանավորված է «բամբուկե հինա» կոչվող հակաբակտերիալ բիո-գործակալի առկայությամբ: Բամբուկե հինան խորապես ներթափանցված է բամբուկե բջիջների մեջ, այդ իսկ պատճառով այն այդքան երկար է տևում բամբուկե գործվածքում:
Աճող բամբուկ
Տեսակների մեծ մասը բազմանում են ռիզոմը բաժանելով, բայց կան նաև ծաղկող և պտուղ բերող տեսակներ: Բամբուկը <կարող է դիմակայել զրոյից ցածր ջերմաստիճանին և սիրում է խոնավությունը: Հայտնի է, որ բամբուկը երկրի վրա ամենաարագ աճող բույսերից մեկն է: Որոշ տեսակներ աճում են օրական ավելի քան 100 սմ-ով և հասնում 40 մետրի: Japanապոնիայում բամբուկն աճում է, որը կոչվում է «մադակե» (Phyllostachys bambusoides): Դրա ցողուններն աճում են 24 ժամվա ընթացքում գրեթե 120 սմ-ով: Ամենաբարձր բարձրությանը հասնում են բիրմացիները բամբուկ (Dendrocalamus giganteus), որը տարածված է Հնդկաստանում և Բիրմայում: Դրա ծառանման ցողերը տարածվում են տպավորիչ բարձրության վրա ՝ 40 մետր, որի տրամագիծը կազմում է ընդամենը 20-30 սմ ՝ հասնելով զգալի չափերի:
Բամբուկի արմատային համակարգը թույլ է տալիս բույսին վերականգնել ինքնուրույն գետնին հատելուց հետո ՝ այն դարձնելով անփոխարինելի որպես արագ վերականգնվող ռեսուրս: Բամբուկե անտառները արտանետում են մինչև 35% ավելի թթվածին, քան մյուս ծառերի նույնական զանգվածը: Ամայի տարածքների ցանքսով բամբուկ այն կարող է հզոր զենք լինել գլոբալ տաքացման դեմ պայքարում:
Սովորականը բամբուկ Բնական միջավայրում այն աճում է մինչև 25 մ, բայց երբ ներսում աճում է, հասնում է մոտ 30-45 սմ բարձրության: Երիտասարդ կադրերն ու սերմերն օգտագործվում են ժամանակակից խոհանոցում, և դրանց հիմքում պարունակում է քաղցր հյութ ՝ հայտնի որպես բամբուկե շաքար:
Բամբուկը աճում է խոնավ հողի և պայծառ արևի վրա ամռանը և ձմռանը քամուց պաշտպանված չոր միջավայրերում: Բամբուկը ձմռան դիմացկուն բույս է, որը կարող է դիմակայել մինչեւ մինուս 12-14 աստիճան, իսկ կարճ սառնամանիքին ՝ մինչև մինուս 25 աստիճան: Բամբուկը հանդիպում է նույնիսկ մեր երկրում ՝ Վելեկա գետի ափին: Բամբուկե բոլոր բույսերը շատ խոնավություն և արև են վայելում: Emsողունները խոռոչ և հանգուցավոր են, իսկ նրա նեղ գծային տերևները ՝ մոտ 10 սմ երկարությամբ:
Տանը աճող բամբուկ
Բամբուկի որոշ տեսակներ հիանալի դեկորատիվ բույսեր են: Դրանք գնահատվում են իրենց էական կանաչապատման համար, որի շնորհիվ բամբուկը լավ է զուգակցվում խոշոր տերևավոր բույսերի հետ: Մշակումը բամբուկ տանը դժվար չէ, բայց կան որոշ կանոններ: Բոլոր տեսակի բամբուկներին անհրաժեշտ են լուսավոր, զով և լավ լուսավորված սենյակներ: Բույսը տեղադրվում է պայծառ ցրված արևի տակ 12-16 աստիճան ձմեռային ջերմաստիճանում:
Այն առատորեն ջրվում է ամռանը, իսկ աճող սեզոնի ընթացքում հողը չպետք է չորանա: Ձմռանը անհրաժեշտ չէ այդքան հաճախ ջրել: Բամբուկը լավ է հանդուրժում չոր օդը, ուստի անհրաժեշտ չէ անընդհատ ցողել բույսը: Աճող սեզոնի ընթացքում բարձրահասակ տեսակները պարբերաբար ջրելու և կերակրման կարիք ունեն: Փոխպատվաստել երիտասարդ բույսերը ամեն տարի, իսկ տարեցները ՝ 2-3 տարին մեկ:
Flowerաղկի խանութներում հաճախ կարելի է տեսնել տարօրինակ պարուրաձեւ փաթաթված բույսեր ՝ մերկ ցողուններով, իսկ վերևում ՝ տերևների վարդազարդով: Երբեմն ցողունները նման են ուղիղ խողովակների և վաճառվում են կապկապված: Երկու դեպքում էլ բույսերը կոչվում են Բախտավոր Բամբուկ: Իրականում սա բամբուկ չէ, այլ dracena- ի բազմաթիվ սորտերից մեկը `dracena sanderiana:
Բամբուկե և Ֆենգ Շուի
Feng Shui- ի փիլիսոփայության համաձայն բամբուկ այն պետք է տեղադրվի տան արևելյան և հարավ-արևելյան հատվածներում `տան մեջ հաջողություն, բարեկեցություն, առողջություն և օգտակար qi- ի կենսատու հոսք ներգրավելու համար: Այգում բամբուկը պետք է տնկել պարտեզի արևելյան մասում ՝ առողջություն և երկարակեցություն բերելու համար, տուն տանելու համար էներգիայի դրական հոսք: Ըստ feng shui- ի, խոռոչի բամբուկե ցողունները նույնպես ունեն ուժեղ պաշտպանական գործառույթ շրջակա միջավայրի բացասական ազդեցությունների դեմ: Նրանք ի վիճակի են բացասական ազդեցությունները վերափոխել բարենպաստի կամ ամբողջովին չեզոքացնել մեզ:
Բամբուկի մեկ այլ սիմվոլիկա
Japaneseապոնական մշակույթում բույսը խորհրդանշում է բարեկեցություն, խաղաղություն և երկարակեցություն: Բացի այդ, բամբուկը ծնողների հանդեպ որդիական հարգանքի կոնֆուցիոսյան սկզբունքի խորհրդանիշն է: Ըստ զեն բուդդիզմի բամբուկը մարմնավորում է տղամարդկանց կամքն ու անսասանությունը, քանի որ բույսը չի կոտրվում և շատ ուժեղ է: Բամբուկը փիլիսոփայական և կրոնական հոսանքների սիմվոլիզմի մի մասն է: Դա դաոսական որոշ անմահների հատկությունն է ՝ բուդդայական ողորմածության աստվածուհի Գուանինը, որդիական սիրո խորհրդանիշը կոնֆուցիացիական պարադիգմում, և ըստ feng shui- ի փիլիսոփայության, բամբուկն ու բամբուկե առարկաները համարվում են չափազանց օգտակար մարդկային էներգիայի համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես տնային պայմաններում բամբուկ աճեցնել
Բամբուկը տնային բույս է, որը շատ հեշտ է աճեցնել: Այն պետք է լույսի, ջերմության, բայց չպետք է ենթարկվի արևի ուղիղ ճառագայթների: Այն կարող է աճեցվել նաև չոր օդում: Բամբուկը կարելի է աճեցնել կաթսայի կամ ծաղկամանի մեջ: Եթե դուք ընտրում եք զամբյուղի հետ տարբերակը, ապա հողը պետք չէ հատուկ լինել, բայց այն պետք է ունենա լավ ջրահեռացում:
Ինչպես պատրաստել բամբուկ
Բամբուկը բազմամյա բույս է, որն աճում է հիմնականում ջերմոցներում: Տանը կամ գրասենյակում մեծացած ՝ այն ծառայում է որպես զարդարանք: Չինական բամբուկը աճեցվում է ջրով ծաղկամանի մեջ: Բացի ձեր ծառերի և ծաղիկների տեսականի թարմ լրացում լինելուց, այնուամենայնիվ, բամբուկը մեկ այլ նպատակ ունի ՝ խոհարարական:
