2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Մեր առողջությունը պահպանելու համար մեզ պետք է վիտամիններ և հանքանյութեր, անկախ մեր սննդակարգից: Օգտակար նյութերն ապահովում են մարմնի պատշաճ աճը և դրա կայունությունը վարակների նկատմամբ: Վիտամինների և հանքանյութերի կարիքը մշտական է, բայց անհրաժեշտ չէ դրանք անընդհատ ստանալ սննդային հավելումների կամ դեղամիջոցների տեսքով:
Ինչպե՞ս իմանալ, թե վիտամինների կարիքն ունի մեր մարմինը և ինչպե՞ս ստանալ դրանք:
Բետա կարոտին
Մարմնի հակաօքսիդիչ բետա-կարոտինը դառնում է վիտամին A: Դա անհրաժեշտ է տեսողության հստակության և պայծառ ու առողջ մաշկի համար: Կարևոր է նաև իմունային համակարգի համար:
15 տարի առաջ կատարված ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ բետա-կարոտինն ամբողջովին անվնաս չէ, քանի որ ավելի մեծ դոզաները մեծացնում են ծխելու դեպքում թոքերի քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը:
Օգտակար դոզաները ձեռք են բերվում հակաօքսիդիչ պարունակող սննդի միջոցով, և դրանք են `գազար, քաղցր կարտոֆիլ, կանաչ պղպեղ, ինչպես նաև այլ բանջարեղեն և մրգեր: Սա խուսափում է ծխողների վրա վնասակար ազդեցության վտանգից:
Կալցիում
Անհրաժեշտ դոզանների տրամադրումը դեղորայքով չպետք է թույլատրվի, հատկապես հետընտրական տղամարդկանց շրջանում, ինչպես նաև երիկամների քարերի առաջացման ցուցումներով: Ոսկորների համար շատ կարևոր է ունենալ մարմնի մեջ բավարար քանակությամբ կալցիում, բայց դրա ընդունումը պետք է չափվի: Առաջարկվող դոզան օրական մինչև 500 միլիգրամ է: Կաթնամթերքն ու քնջութը տալիս են օրական պահանջվող քանակները:
Ֆոլաթթու
Ֆոլաթթվի վերաբերյալ վերջին ուսումնասիրությունները ենթադրում են, որ այն կարող է պատասխանատու լինել ուռուցքների, սրտանոթային հիվանդությունների կամ հոգեկան հիվանդությունների զարգացման համար: Հետեւաբար, 400 միլիգրամի առաջարկվող դոզան չպետք է գերազանցի:
Ֆոլաթթվով հարուստ սնունդ են կանաչ տերլազարդ բանջարեղենը, կանաչ լոբին, ցիտրուսային մրգերը, հացահատիկային հացահատիկը:
Հանքային սելենիա
Մեր մարմինը մեծ քանակությամբ սելենի կարիք չունի: Այն կարելի է ձեռք բերել ամենօրյա սպառված մթերքներից: Այն հանդիպում է մսի, հացի, ձվի և ծովամթերքի մեջ:
Վիտամին C
Լուսանկարը `1
Եթե մենք վիտամին C- ն ընդունում ենք սննդի միջոցով, ապա դա կանխարգելման դեր է խաղում մրսածության և վիրուսային հիվանդությունների դեմ: Պարունակում է հիմնականում ցիտրուսային մրգեր, հատապտուղներ, բրոկկոլի, կանաչ պղպեղ: Դա արդեն առկա ցրտի բուժումը չէ:
Վիտամին D
Իր օգնությամբ կլանում է կալցիումը, որն ապահովում է առողջ ոսկորները: Մեր մարմինը վիտամին D- ն ստանում է արևի ազդեցությունից և դրսում բավական ժամանակ անցկացնելուց: Լրացումը խորհուրդ է տրվում հատկապես տարեցների և ռևմատիկ հիվանդություններ ունեցող հիվանդների համար:
Վիտամին E
Լուսանկարը `1
Վիտամին E- ն հակաօքսիդիչներից լավագույնն է: Այն հոգ է տանում մարմնի վերարտադրողական գործառույթների մասին: Մաշկը, ոսկորները և եղունգները նույնպես կախված են վիտամին E- ից:
Այն բավարար քանակությամբ ապահովող կերակուրներն են ընկույզները, հատկապես գետնանուշը, ձուն, մրգերը և կանաչ տերևային բանջարեղենը: Heatերմային բուժման ընթացքում այս վիտամինը կորչում է, ուստի խորհուրդ է տրվում այն ստանալ հում մրգերից և բանջարեղենից:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Որո՞նք են բուսական սպիտակուցները և որտեղի՞ց ստանալ դրանք:
Սպիտակուցը չափազանց կարևոր է մարդու մարմնի համար: Դրանք կազմված են ավելի փոքր մասնիկներից, որոնք կոչվում են ամինաթթուներ: Կան մոտ 20 ամինաթթուներ, որոնցից ութը համարվում են էական: Սա նշանակում է, որ դրանք առանց ճարպերի և կաթնամթերքի հնարավոր չէ հասցնել մարմնին:
Խոլին և ինոզիտոլ - ո՞ր մթերքներից դրանք ստանալ:
Խոլինը B խմբի վիտամին է, որն ավելի մեծ քանակությամբ է հայտնաբերվում կենդանական ծագման արտադրանքներում: Այն հանդիպում է ձվի դեղնուցների, տավարի միսի, լյարդի, հավի լյարդի, ձկան [կոդ], խավիարի, սաղմոնի և խեցգետնի մեջ: Բացի մսամթերքից, այն հանդիպում է նաև բուսական արտադրանքի մեջ:
Ֆերմենտների տեսակները և որտեղից ստանալ դրանք
Ֆերմենտներ մեր մարմնում այնպիսի նյութեր են, որոնք օգնում են մի շարք գործընթացների և քիմիական ռեակցիաների արագ ընթացքին: Դրանք մեծ դեր ունեն շնչառության, մարսողության, մկանների ֆունկցիայի և այլնի մեջ: Ֆերմենտները բաղկացած են սպիտակուցներից և հայտնաբերված են մեր մարմնի ամենուր:
Տեսեք, թե որ մթերքներից որ տարրերն են պետք ստանալ:
Մենք ՝ մարդիկս, օգտագործում ենք շատ ու բազմազան սնունդ, բայց գիտե՞նք, թե իրականում ինչ են պարունակում դրանք: Գիտե՞նք, թե ինչի վրա պետք է կենտրոնանալ և որից խուսափել: Որոշակի ապրանքների օգտագործման դեպքում մենք կարող ենք բնականաբար ստանալ մեր մարմնի համար անհրաժեշտ նյութերը ՝ դրանք պլանշետների տեսքով ընդունելու փոխարեն:
Ածխաջրերի օրեկան ընդունելի մասը և ինչի՞ց դրանք ստանալ:
Չնայած այն հանգամանքին, որ ածխաջրերից ազատ դիետան և սննդակարգում ածխաջրերի քանակի սահմանափակումը արագ նիհարելու ամենաարդյունավետ միջոցներից մեկն են, այդպիսի ռեժիմները չեն կարող համարվել մի բան, որին կարող ենք խստորեն հետևել երկար ժամանակ: Օպտիմալ առողջությունը պահպանելու համար անհրաժեշտ է ոչ միայն նվազագույնի հասցնել այն ածխաջրերի օրական ընդունում , բայց նաև նույնը վատի և լավի բաժանելու համար `արագ և դանդաղ ածխաջրերի: