2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Դուք պարզապես գնել եք երազած նոր խորովածը կամ գրիլը, որը միշտ ցանկացել եք, և չեք կարող սպասել այն օգտագործելուց: Հյութեղ սթեյքի մտքից ձեր բերանում ակտիվ թքելը, և դուք ցանկանում եք տպավորել ձեր հյուրերին գրիլի նոր հմտություններով:
Բայց գիտե՞ք որն է լավագույն միսը, որը կարող եք օգտագործել: Ձեր հաջողությունը կախված է այս հարցի պատասխանից: Գուցե դուք ունեք կատարյալ մարինադի բաղադրատոմս, ինչպես նաև ձեր սեփական հատուկ համեմունքների խառնուրդը, բայց ճիշտ միս ընտրելը նույնքան կարևոր է, որքան անուշաբույր համեմունքների տեսակը, որը դուք կօգտագործեք:
Եթե իսկապես ցանկանում եք լավ խորովածի միս, ապա պետք է գնաք մսագործ խանութ կամ մսի շուկա: Որոշ ավելի մեծ մթերային խանութներ առաջարկում են մսագործության ծառայություններ, բայց մի գնումներ կատարեք խանութում, որտեղ ամեն ինչ նախապես փաթեթավորված է կամ սառեցված:
Խոսեք մսագործողի հետ իրենց մսի մասին: Միս խնդրեք երիտասարդ կենդանուց, քանի որ հին կենդանիների միսը ավելի կոշտ է:
Նաեւ հարցրեք, թե որքան է միսը: Հիշեք, որ պահպանման ավելի երկար ժամանակահատվածը վատթարանում է դրա որակը: Միսը կարող է որոշ ժամանակ պահպանվել ցածր ջերմաստիճանում:
Մսի բոլոր տեսակները հասանելի են մի քանի տարբեր դասարաններում: Եթե մենք իսկապես ուզում ենք խորովածի լավագույն միսը, գնեք սա լավագույն ապրանքանիշով: Սա ամենաթանկ միսն է, բայց այն, անշուշտ, ձեզ որակ կառաջարկի և հիանալի կլինի գրիլի վրա:
Երեք կանոն, թե ինչպես ընտրել լավ խորոված միս
Խորոված մսի մեջ պետք է որոնել երեք բան.
Նախ. Միսը պետք է լինի թարմ և երբեք սառեցված:
Համոզվեք, որ այն դեռ վառ գունավոր է, և փաթեթում լրացուցիչ հյութեր կամ հեղուկներ չկան: Գույնի փոփոխությունը լճացած մսի երաշխավորված ցուցիչ է: Նույնը վերաբերում է հոտին:
Երկրորդ. Խորովածի մսի վրա պետք է լինի ճարպի շերտ: Theարպը օգնում է միսը նույնիսկ կանգնելուց հետո մնալ նուրբ և հյութալի, քանի որ դա խանգարում է մսի պատրաստման ընթացքում մսի հյութերի արտահոսքին և հալվելուն:
Եթե ցանկանում եք ճարպը նվազեցնել, ապա ամենալավը միսը եփելուց հետո հեռացնել այն կամ կտրել դրա մի մասը, նախկինի փոխարեն:
Երրորդ. Միսը յուրաքանչյուր կտորի համար պետք է ունենա նույն հաստությունը, քանի որ մի հատվածում միսը ավելի հաստ է, իսկ մյուս մասում ՝ ավելի նուրբ, դժվար է եփել հավասարաչափ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սոյայի սոուս. Մի քանի խորհուրդ, թե ինչպես ընտրել այն
Սոյայի սոուս աշխարհում ամենատարածված սոուսներից մեկն է: Դա իր չորս հիմնական արտադրանքի ՝ սոյայի, ցորենի, ջրի և աղի բնական խմորման արդյունք է: Ահա թե ինչու արտադրողներ որակյալ սոյայի սոուս հաստատ են, որ այն չի պարունակում որևէ արհեստական հավելանյութ:
Ինչպես ընտրել ձմերուկ
Ձմերուկ գնելիս մի վերցրեք առաջինը ձեր առջեւ, այլ հետեւեք այս մի քանի խորհուրդներին, որոնք ձեզ երաշխավորում են քաղցր ու հասուն ձմերուկ: • Միշտ ձմերուկ գնել օգոստոսին: Բացահայտված ձմերուկները մինչև այս ամիս, ամենայն հավանականությամբ, բուժվել և հասունացել են մարդու միջամտությամբ:
Ինչպես ընտրել ճիշտ ձուկ խանութից
Ձուկ մարդու մարմնի համար կարեւոր սննդամթերքներից մեկն է: Բացի վիտամիններով հարուստ, դա աֆրոդիզիակ է և չափազանց համեղ և դիետիկ (իհարկե ոչ բոլոր տեսակի ձկներ): Շատերը որևէ ձևով ձուկ չեն սիրում ՝ ոչ այն մաքրելու, ոչ էլ տեսնելու, առավել եւս ՝ սպառում:
Սնկերի սեզոնում. Ինչպես ընտրել և ճիշտ պատրաստել դրանք
Սունկ աշնանային հաճույքներից են, այդ իսկ պատճառով մեզ հաջողվում է կուլ տալ ամռանը հրաժեշտ տալը և ձմռանը պատրաստվելը: Անտառի զբոսանքից սնկով լի զամբյուղով վերադառնալը և համեղ պատրաստելը դրանք հավերժական խոհարարական երազանքներից մեկն է: Բայց սնկով իմպրովիզացնելն արգելված է:
Ինչպես պատրաստել խորոված բակում
Տան ջերմությունը միշտ համարվել է ընտանեկան երջանկության և հարստության խորհրդանիշ: Կրակն այն տարրն է, որը կարող ես անվերջ դիտել: Հանգստացնում և ազատում է անհանգստությունը: Պարող բոցերը կախարդում են ՝ ջերմացնելով ոչ միայն մարմինը, այլև հոգին: Հազարավոր տարիներ, չնայած հասարակության առաջընթացին, օջախը եզակի կարողություն ունի հավաքելու մարդկանց շուրջը:
